今日のランチ♥

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文化の日に新丸の内ビルディング5F 酢重ダイニングへ

明るい日差しの中・・健康的なランチは元気が出ます

今回のランチは・・・

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酢重のおばんざい小鉢3品と主菜の組み合わせに
銅鍋でふっくら炊き上げた白米や玄米、お味噌汁がつきます
主菜は「お造り」「信州味噌のサバ煮」「信州牛の赤身ステーキ」から
私は主菜を「信州牛の赤身ステーキ」を友人は「たことほたて」のお造りをチョイス
彩り野菜と信州豚の黒酢炒めとグラスワインもお願いして。。
まずはゆっくり飲みながら・・ごはんはしっかり後です(笑)

野菜や豆、味噌、醤油と食材のひとつひとつ噛みしめるごとに
とてもなつかしい本来の味を思い出します。

こちらは、軽井沢にあるお味噌屋さん「酢重正之商店」のダイニングレストラン
「酢重正之商店」ではお味噌のテイスティングができるので
軽井沢を訪れた時の楽しみ・・今は信州こがね味噌を利用しています。

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お土産に丸大豆醤油と醤油豆(黒豆ver.)を購入です。
醤油豆は、お豆を酢重さんの秘伝のたれに漬け込んだもの

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お野菜やお豆腐にちょこんとシンプルに載せたり
オリーブオイルと合わせてポークサラダのドレッシングにもぴったり!
お肉やじゃがいものバターソテーにもとてもあいます。
関西出身の薄味好きの私ですが・・
酢重正之商店のお醤油やお味噌は好きでお家の愛用品です。

元気なランチを食べながら・・星占いプロ級の友人が、私のホロスコープを診断して
「8月、9月が一番底・・これから2011年までお仕事モード全開!」
と宣言してくれました。。。
そうなの・・びっくりしつつ・・お仕事は好調になるってことねと満足(笑)
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久しぶりのアロマクラシコ
緑を眺めながらゆっくりご褒美ブランチ
フレッシュなプロセッコをグラスでいただきながら
チョイスしたメニューは

・鮎の炭火焼き 加賀の金時草サラダ添え
鮎好きの私。。。迷わずチョイスしました。
骨も頭もはずしてサーブされるので食べやすいです。
金時草は・・少し微妙かな モロヘイヤとかのように少し粘りがでるお野菜でした

・国産豚白もつと揚げ茄子のアッラビアータ
これは、なかなかヒットでした。
白もつもとても新鮮で、アラビアータの辛味にぴったり

・牛の炭火焼 バルサミコソース ルッコラ添え
部位を忘れてしまいましたが1頭にわずかしかとれないところみたい
脂も差しがありジューシーです。
以前食べた処女牛のローストも凄く美味しかったですので
こちらのお店お肉のロースト系は、はずれがないです

・マンゴーのプリン ココナッツジェラート添え ライムの香り

・フレッシュハーブティ
ほんの少しのハーブでも
100度のお湯で煎じるこんなに綺麗な色になるんですね
すっきり優しい味でした。

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休日の遅めのランチ・・冷たい麺類やフレンチ、イタリアンと続いていたので

夏バテ防止に扇子をあおぎながらHOTなお食事をと・・
関西出身の友人とお台場 鶴橋風月のお好み焼きをいただきました。

注文はシンプルな豚玉に目玉焼きのせ焼きそば!

熱い鉄板にお店のお兄さんが・・
キャベツと生地を空気を入れるようにサクサクとかき混ぜ・・
手際よく作ってくれます。

ひっくり返しに来ますから、触らないでねと注意を受けて
・・ふわっとじっくり焼ける豚玉をしばし待ちます。

焼きそばをつまみに冷たいサワーを飲みながら・・
じっと子供のように・・待ちきれない

仕上げの香ばしいソースのかおりはもう・・食欲を増しますね
サワーをおかわりして・・大阪の懐かしい味です

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リニューアルしてから居心地のよくなった東京大丸
穴場なのがこちらのカフェ・・

普段は頑張って手作りお弁当ランチなのですが・・
たまにはふらっとお外ランチにおでかけします

10名限定のお得なセットから
温かなキッシュやサラダセットにタルトが付いたセットも・・
少しづついろいろ・・楽しめますね

フェルマータ

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休日の遅めのブランチ・・お寿司にしようか・・カレーにしようか・・思案しながら
お散歩途中で・・そうだピザ食べたいなと・・フェルマータへ

ランチは1050円小さなサラダがついています。
今日は、ズッキーニとアンチョビ、モッツァレアのピザ

冷たいサンペレグリノとアツアツのふんわりもっちりしたピザを頬張りながら
古本屋で買った本を眺めながらきままな休日・・のどかで大好きな時間です

http://r.gnavi.co.jp/g158638/

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