Blue Winds

プリンスエドワード島から青い風にのせて・・・

Tea Room

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閉店のお知らせ

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30年目の Blue Winds Tea Room 無事終了の時期を迎えました。長年5月下旬から10月のThanksgiving Dayまで営業を続けてきましたが、毎年さまざまな事情でオープンもクローズも、近年変化してきました。
今年も、大変忙しく良いシーズンを過ごすことができてありがたく終了することができそうです。
この夏の日本の異常な自然災害に毎日のようにハラハラさせられながら、同時にPEIの熱波と高湿度のやりきれないお天気とも闘いながら、心身ともに疲労困憊の夏でした。多分年齢的にもかなりガタがきているのでしょう、これ以上はもう無理、というところまで働いたので、少々早いのですが、今年は9月25日をもって閉店することに決定しました。よろしくご了承ください。

早めの閉店に続いて、クリスマスフルーツケーキのオーダーを近々発表の予定です。またよろしくお願いいたします。
写真は今年の30周年を記念して制作したスカルピーのBlue Winds Tea Room のモデルです。(売り物ではありません。)

Happy Holidays!

先日、クリスマスマスカードの代わりにと、とってもきれいなものが送られてきました。
はるばる日本の北国から届いたのは、360°Bookという立体風景アートでした。
白い雪景色がレーザーカットの見事な精密細工で3次元の世界を作り出しています。いつまで見ていても飽きない美しい大好きな森の風景、雪、動物たち、サンタクロース・・・ここにもキツネがさりげなく登場していて、うれしい限りです。
くるくる回して見られたら…と思い、Lazy Susanに乗せてゆっくりとまわしてVideo を撮りました。どうぞご覧ください。
ゆうこさん、本当にありがとう!


2017年もおしまいに近づき、クリスマスが目の前に迫っています。
我がBlue Winds Tea Roomも今年の営業を12月のクリスマス・セールをもって閉店いたしました。今年は開店時の遅れに次いで、閉店がまた早まってしまったという例外的なシーズンとなってしまいましたが、クリスマス・セールを無事開催できたことで、中途半端な気持ちを残さずに終えられます。開店中のはずなのに、閉まっていた時に来てくださった方々、申し訳ありませんでした。何度も電話で謝っていた春と秋でした。

Blue Winds のクリスマス・デコレーションは11月に開始します。去年から、プレゼントにスノーフレークとキツネグッズが増えて、家じゅうに雪の結晶を吊り下げ、あちこちにキツネが覗いているクリスマスになっています。

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ノースポールのミニチュア・クリスマスビレッジセットももらい受けて、我が家に登場しています。そのビレッジに、何年も前から集めた小さなクリスマスカードや、ろうそくとは信じられないぐらいミニの雪だるまやスノーフレークも仲間入りさせると、ちょっとしたおとぎの国のクリスマスが出来上がりました。

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去年から欲しかったキツネのドアマット。今年は見つけて我が家に連れて帰りました。
でも踏んづけるのはやっぱりできませんね。かわいいキツネの顔を見ると思わずにっと笑ってしまいそうになるのは、セラピーの効果あり!?当分はそのまま「にんまりFox」でいてもらおうと思います。

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来年2018年はBlue Winds 30年を迎える年になります。
あきれるぐらい長い間、続けてきました。あとどのくらいできるのかは今は想像できない状態ですが、30周年が無事終われたらいいなと願っているところです。

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それでは今年も皆さんの応援に感謝しながら、よい新年をお迎えくださいますようお祈り申し上げます。ありがとうございました。

Strawberry Shortcakeの季節

真夏を迎えたPEI、イチゴがしばらく前から登場し、島中のあちこちでStrawberry Socialが開かれています。路地イチゴなんて日本ではもう珍しいものなのでしょうか、日本は真冬にいちごフェアをやっていたりするし、その粒ぞろいの宝石のような赤いイチゴにはまったく驚かされてしまいます。つぶしたり、ジャムにするなんて、高級すぎてしり込みしますね。
冬に日本でAngel Cake のイチゴショートケーキを作ってみましたが、ふむ、はやりイチゴの硬さや水分がPEIのものとはずいぶん違っていて、つぶしにくくできているような気がしました。なんと言ってもつぶすなんてもったいない というのが本根でした。
PEIでやっとイチゴが出てきて、ショートケーキをスペシャルにしていましたが、今年は全然人気がありません。多分Strawberry Socialが盛んで、みんなイチゴはほかでも食べられるからオーダーしないのでしょうか。最近はなぜか「これでもかっ!」というぐらいNew Moon Pudding ばかり売れるのです。こっそりですが、作り飽きてきたぐらい。オーダ−が入るとちょっと顔に出ているかもしれないな・・ あら、しつれい。
今年2017年はカナダ150年ということで、お祝いの色に紅白(!)がいろんなところで使われています。Maple leafの国旗は日本と同じ紅白ですものね。イチゴショートケーキだって、美しく紅白なんですけどね・・・・

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そこで、もうあきらめてつぶしたイチゴの残りを我々で処分することにしました。
え〜いと全部イチゴをかけたら、なんとも下品な大盛イチゴのショートケーキになってしまいました。笑ってください〜〜。
普段はもっと美的にぶっかけております。
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むかし粘土で作った模型と並べて写真を撮ったらなかなか面白くなりました。
そろそろ8月、Blueberryのシーズンが待ち構えています。

PEIでも極端なお天気の変化が起こり、季節感がある程度失われつつあるようですが、地元のフルーツはまだ慣習に従ってくれているようです。
いずれにせよ、PEIの美しさは住んでいる我々の目にもいつも驚かせてくれます。
我が家の雑草ガーデンですら、今はお客様から誉め言葉をいただいて、赤面している毎日です。
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いつの間にか外は6月の緑にうずもれる季節になっています。今年は例年通りのVictoria Dayの週末にオープンを果たすことができず、ようやく6月3日から開始の次第となりました。
5月の半ばから「オープンしていますか」の問い合わせが毎日あり、「すみません、Sorry ,Sorry」と謝りっぱなしの5月でした。そんなにみんなBlue Winds を覚えていてくれるのかな、と驚きもします。でもオープンしたら、そんな人がみんな押し寄せるわけではないのはわかっているのでやや苦笑です。
でも今年も頑張らなくてはなりません。いろ〜んなことで頭がパンクしそうな毎日ですが、1日1日を大事に過ごして、この夏もお客様に喜んでいただけるよう励みたいと思います。今年もどうぞよろしく〜〜カナダも記念すべき150年というお祝いの年、世界中からたくさんの人がPEIを訪れることでしょう。

Blue Winds の今年の営業時間は昨年と同じ:
毎日営業 11:30〜5;00
ただし木曜日はAfternoon Tea のみ 2:00〜5;00

営業期間は10月のThanksgiving Day までを目指しています。でもが突発的理由でそれまでにやむを得ず閉店する可能性もあり、お約束はできませんが・・・がんばります。
今日はクリスマスでした。朝起きたらホワイトクリスマスになってるかな?!と期待しましたが、雪は強風に舞ってはいましたが、荒れぎみの寒いPEIでした。地面には古い雪が残っていましたが、やっぱり新雪のホワイトクリスマスが美しいですよね〜。
今年は初雪の日がとてもきれいでした。

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11月にはクリスマスのベークセールのためにいつもティールームをデコレーションするのですが、今年はスノーフレークとテーマを決めて、いつものこまごましたオーナメントを出さずに、たくさんたまったスノーフレークを吊り下げてお店中を飾りました。
それだけでクリスマスの雰囲気は充分盛り上がるものですね。私はスノーフレークが大好きなので、夏でも飾っていたいぐらいですが、私の「スノーフレーク好き」を知っている友人が、毎年新しいオーナメントをプレゼントしてくれるので、そのうち家の中で雪に埋もれてしまいそうです。それでもにこにこしていそうですが・・。

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Christmas Bake Sale も無事盛況のうちに終了し、インターネットのSweets Saleも早めに切り上げてしまいましたが、今年は終了いたしました。

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日本の両親や親せきが高齢になり、心配事が増える一方で、今年もハラハラしながら過ごした夏でした。
でも緊急に帰国しなくてすんだのはありがたかったです。まだ、これからですが・・・。

クリスマスは、たくさんのプレゼントを開けて、タンドーリ・チキンを焼いて平和に過ぎました。プレゼントで今年のダントツはかわいいキツネさんGoodsでした!
秋には友人を呼んで、Fox Partyをしたり、今度はキツネ好きが知られていきそうです。

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来年がどんな年になるか、また不安の多い年になるかもしれませんが元気で頑張りたいと思っています。
みなさまにも、ご健康で、幸せなよい年をお祈りいたします。
今年もご支援下さり本当にありがとうございました。
Blue Winds のクリスマス村とFoxくんより、よいお年を〜〜!

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