陽だまり・・・・・花に魅せられて〜

プチ・レストラン

ここ数日のお気に入り
先日友達と連れ立って、オープンして間もないレストランへ行ったのですが、ランチ
という時間帯もあって、待ち時間？？？・・・お腹も空いていたので、他へ行きまし
た。ところがどうしてもチェックしなければという使命感が強く（一体どういう性格
なんでしょう）昨日予約をしてランチタイムへ・・・美味しい！・・（フレンチ）
料理の味　○、レイアウト　○、器　○、お店のセンス　○（良いインテリアは使用
していないが、上手にまとめている）
　　　 　
そして今夜ディナーを予約、今日は主人と一緒に別コースを・・・・・
結構満足しました。（結構・・・が気になりますか？）　それは又改めてにします。
いつも思うのですが、お花はパシャ・　パシャと気が付くと撮っているのですが、
お料理はお腹に入ってから気づくのです。
今回もデザート段階でかろうじて気付きました。食べ物には弱いんですねェ・・・・

画像は『モンブラン』　と　『キャラメル・バナーナ』

お気に入りの数々 ＜続編＞

昨日の写真・・・硝子の容器に入っている白いものは、マシュマロ。
これは最近のお気に入りで、中にコラーゲン＆アセロラジャムが入っていて美味しい！
欠かさず作るのはヨーグルト。もともと酸味が苦手なのですが、カスピ海ヨーグルトはまろやかで食べやすいと思います。トッピングにはフレッシュフルーツ・ジャムetc・・・仕上げにメープルシロップは欠かせませんね。
そしてエルダーシロップ。なんとも優しい香りで満たしてくれます。喉にいいんですよ、このハーブ。
最後にマリアージュの紅茶。他のが飲めなくなります〜！

お気に入りの数々 ＜１＞

ここ数年旬のフルーツで、サワーとジャム作りを楽しんでいます。
フルーツサワーの場合、健康のため最初は砂糖を３０％位で作っていたのがやっぱり多少甘さを感じないと美味しくなくて・・・糖度を上げています。漬け込んだ後のフルーツでジャムを作り、二度楽しんでいます。ティーに良く合います！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　又お酒を召し上がる方は、サワーを多少ブレンドする事で飲み口もスッキリ、血液サラサラ効果抜群！！フルーツジャムの場合は砂糖３０％でＯＫです。なんとも優しい風味が気持を優しく包んでくれますよ！
どうぞお試しあれ！