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お庭の白梅がようやく咲きはじめました。 |
癒しもの
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かわいい小物や美味しい食べ物等の雑記帳になります。
コメント（16）
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初詣でに鶴岡八幡宮へ参拝した際に購入しました。 いつもは海上安全のお守りを購入しているのですが 今年はコレを購入してきました。 皆様の元へも強運が訪れますように・・・。 (来月半ば迄はスローペースの更新になりそうです…泣) 【強運掴み矢】 鶴岡八幡宮の矢をつかみ、毎日を大切に生き抜く為のお守りです。 玄関・居間等にこの矢を置いて、お出かけの前に鏑をつかんで強運を祈り、ご帰宅の際には同じように一日の感謝を込めてつかみます。 鶴岡八幡宮は｢弓矢八幡｣とも呼ばれるように、破魔矢・破魔弓を御神宝としておまつりされました。この弓（丹塗の弓）と矢（白羽の矢）は現在国宝に指定されております。 |
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いつものドライブコースで海岸線沿いに佇む腰越駅 |
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どうですか?大きいでしょo(^-^)o |
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食感は、サクッ!ジュワ〜ッ。ネギトロ来た!って感じで後で 海苔の香りと竹輪の風味がブレンドされます。 紀文さんの焼ちくわを購入してきました。スーパーとかで売っている物でも可能ですよ。 太いちくわさんの方が中身が多く詰められるからグッドで〜す。 あとは中にネギトロを詰め込んで、周りに海苔を巻いて衣を付けて揚げるだけです。 揚げる時には若干高温で表面と側面をサラッと短時間で揚げるのが良く、ネギトロまで 熱が及ばない程度に揚げるのがコツ。揚げ過ぎると中のネギトロがシーチキン状態に なって美味しくありません。というか普通になってしまいます〜。 あとは、お好みのタレを付けて出来上がりで〜す。 タレはお弁当やおかずにするのならば、醤油系の甘タレを上に垂らすか、 マヨネーズに醤油をまぶした物がベストだと 思いますが、お酒のお供には生姜醤油がいいかもしれませんね。 お酒のお供もワイン、ビール、日本酒なんでも合うと思います。 さて、ちくわと言えばこれからの季節は「おでん」。。 コンビニおでんもいいけど、たまには専門店で楽しむのもいいかもしれません。 東京でおでんの銘店といえば「お太幸」さんか、「一平」さん。 「お太幸」さんの方が有名だけど、こだわり派は「一平」さんに行く人が多いらしいです。 私は薄出汁の関西風を醸し出す「一平」さんのファンなんだけど、銀座店(和幸さんの裏手)が 無くなっちゃったんで新橋店に良く行きます。他に日本橋と新橋駅前店(マクドナルド隣)が あります。訳あって実は紀文さんのおでん種が多いんですけど特別バージョンがあります ので楽しみなんです。ちなみに一平さんの創始者は戦前におでんの屋台を引いていて、その努力 と苦労の末に成功したそうです(実際にお話を伺った現、社長談)。 皆さんも行かれてみては如何ですか? 体も温まりますし、これからの季節はより一層美味しいですよ。 |
