舞鶴の釣り船ブンブン丸釣果情報です〜

鯛・メジロ・イサキ・アオリイカ・剣先イカ等が対象魚です。

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<12月11日>
天気・・・雨、風は南東より、波は1.5m、潮は90度へ弱め
本日のゲスト・・・村上様グループ5名様


上記写真はアジ釣りの際、相馬様がマトウと釣り上げた時のカット
ですが・・・良くある光景です・・・
良く見ていただくとマトウの口より鯛の尻尾が見えます。
真鯛だったのでリリースすれば、何とか泳いで海へ潜って行きました。
(長生きして90cmになるかもです????)


メダイ釣りでしたが少しアジ釣りをと
今日は潮と風のバランスが安定せず3回アンカーを打ち直しで
やっと安定・・・
皆さんには5尾〜2尾がヒットして
しかし今日のアジは何故か小さめで??
そんな中・・・相馬さんは何故か大きめのアジだけを
チョイスして釣り上げておられました。
アジ釣りも仕掛けと棚が大事で数も大きさもかなりの差が出るようです。

次はメダイ釣りへと
昨日の場所へと・・
潮は早いと予想したのですが案外と弱くて
ここでも風が弱くなったり・強くなったりで
場所安定せずで船がフラフラ・・・また流れたりで(まったく)

やっと安定して皆さんの竿が海中に突き刺さり始めます。
今日は少し小さめ(60cm)かなと思ったのですが
中盤より後半には80〜70cmが大半で
次からつぎへと皆さんの竿が・・・
時にはトリプルヒットやダブルヒットが度々と

何故か胴突きでは?? 天秤の方が食いは良いようで
真鯛も3尾とハマチ混じりで
イサキは餌取り感覚(外道)で
釣れない時はイサキがヒット・ヒットと・・

バラシはアジ釣り上手な相馬さんが
ハリス切れ2回と残念なことで〜
今日の竿頭は84cmゲットの入江様がクーラーには入らずで
尻尾を切ってお持ち帰り
皆さんビニール袋や新聞紙に包んでクーラーへと
・・・・写真写りが悪いので困る〜
良い写真は取れませんでした・・・・

    ↓
    ↓





メダイのレシピ紹介します。

NO1・・・これは最高
メダイ頭の兜煮・・・捨ててはだめですよ
頭のみを半分に割って薄味で煮炊きです。
コラーゲン多く絶品です。(旨いでっせ・・・)
※醤油・砂糖・ミリン・酒の調味料を入れて沸騰させた所にメダイの
頭を投入してフタをしてフタが持ち上がる程度に一泡ふかせて5〜6分程度で
出来上がり(詳細はメールか電話を・・・・)

NO2・・・やめられない
味噌漬け・・・白味噌と赤味噌を半々に砂糖少しとお酒少しにミリンでジャブジャブに・・・・切り身をこの中へと・・・ビニール袋に密封して5日でOK
旬の味噌漬けは止められない

NO3・・・・メダイのフライにタルタルソース乗せ
メダイの刺身の残りでもOK
これをフライしてタルタルソースを付けれ・・・ペロリと
これも最高です。

NO-4
煮る・・・
醤油・砂糖・酒・ミリンでこってりではなく・・
あっさりとと煮ること・・・おつゆは少し残して
これまた最高

NO-5
にぎり・・・
メダイのにぎりはこれまた最高で
お試しあれ・・

NO-6
刺身・・多くはダメ一人3切れ程度で・・美味いね!!

NO-7
焼き・・
これも少なめが良いかな
白身であっさりと

とにかく・・・真鯛より3倍美味し・・・
とにかく美味い

メダイ嫌いな方も、きっとスキになると思うよ
メダイ釣りに来てください。
よろしくね!!

   ブンブン丸   miya

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閉じる コメント(13)

ホントに美味いです♪
沖のメダイ(大)はブンブン丸

近場のメダイ(小)はキングアドベンチャー(笑)

2009/12/12(土) 午前 10:36 黒真珠 返信する

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メダイは、本当に美味いですよね!
我が家では、人気魚種No.1です。
特に、しゃぶしゃぶは最高です。
早く釣りに行きたいです。 削除

2009/12/13(日) 午前 11:53 [ 嵯峨根 ] 返信する

メダイは、好んで 釣りに行ってませんでした…(汗
来年は、 狙って行きます〜〜〜(笑

2009/12/13(日) 午後 9:12 かく 返信する

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黒真珠 さんへ>>

名前決定しましたか?
近場のメダイ結構来てますね
一度行きたいです。(楽しみ)

2009/12/13(日) 午後 11:36 [ ブンブン丸 ] 返信する

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嵯峨根 さんへ>>

最近は波高で出るか出れないか
ぎりぎりの所で難儀しています。
もう少し波が安定すればありがたいのですが??
26日は安定しますように・・・お待ちしております。

2009/12/13(日) 午後 11:38 [ ブンブン丸 ] 返信する

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かく さんへ>>

メダイはイマイチなんですか??
タルイカと比較するとね・・・テンションはどうもね!!

2009/12/13(日) 午後 11:40 [ ブンブン丸 ] 返信する

メダイは美味しいですよね
都会の魚屋にはほとんど出回りません
冬場は遠出できませんので冠より手前にメダイが
遠征してくれるのを待ってます

2009/12/14(月) 午後 2:14 ウルトラ 返信する

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ウルトラ さんへ>>

冠手前の漁礁にはメダイがすでに来ているらしいですよ・・・すぐさまチャレンジよろしくです。

2009/12/14(月) 午後 5:35 [ ブンブン丸 ] 返信する

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大型メダイ釣りたいのですが、こちらはまだ小型みたいで…
40センチ程度の小さいのは味もイマイチですね〜

2009/12/14(月) 午後 5:58 Takeru 返信する

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takeru さんへ>>

冠島近辺で大きいので65cm程度ですね・・・
やはり経ヶ岬近辺は特大がいるようです。

2009/12/15(火) 午前 0:27 [ ブンブン丸 ] 返信する

冠手前まで来ましたか
チャレンジできたら報告しますが
雪マークが・・・・・

2009/12/15(火) 午前 11:06 ウルトラ 返信する

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ウルトラ さんへ>>>

そうなんですよ・・・
当船も12日より休船状態で当面ダメですね!!

2009/12/15(火) 午前 11:52 [ ブンブン丸 ] 返信する

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23日に比較的近い漁礁でメダイ88cm釣れました
スゴク美味しかったで〜す

2009/12/25(金) 午前 10:22 Takeru 返信する

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