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やっちの日記

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食べ物

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水餃子？

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自分で作った餃子を茹でてみました♪
水餃子？風になりました～＾＾

ポン酢をつけて食べたら、
とてもモッチリして～美味しかったです。

本当の水餃子は…皮がもう少し違うと思いますが…＾＾；
これはこれで、良かったです。。

最近良く餃子を自分で作っています。。結構楽しいですよ♪
焼き方が…上手くいかない時もあったりで…奥が深いなと思います。。

ポン酢＆マヨで豚丼

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今日は、お友達のレシピを見て、夕食を作りました。

野菜と豚肉を炒めて、ポン酢＆マヨネーズの合わせたタレで作ります。
ご飯にキャベツをのせて、炒め合わせた肉と野菜をのせて～好みで、小ねぎと一味唐辛子をどうぞ。
マヨネーズとポン酢がとても合って、美味しかったです♪

ただ、少し惜しいなと思ったことは…タレをもう少し多く作っても良かったかな？とも思いました。
簡単だし、また作りたいと思います！

先日、お友達が私の家に来ました。

色々話をしたりしていました。時間を見てみると…お昼になってました。
何か～ご飯を食べなければ…と思い、冷蔵庫にあったもので出来る
チャーハンを作る事にしました～♪＾＾

手軽に作れるシャキシャキレタス炒飯♪
このレシピを参考にして作ってみました～☆

材料は…レタス、ネギ、卵、ご飯、ハム、蟹のほぐした缶詰、鶏ガラスープの素、
油、塩、コショウ　です。。

蟹のほぐした物がなければ…カニカマでOKです。（レシピはカニカマでした)

お友達と一緒に食べましたが、とても美味しかったです♪＾＾b
急いで作ったわりには、結構うまくいった気がします♪
レタスも、シャキシャキしていました。

チャーハンは、お昼とかに簡単に食べれて良いですね。。また作ってみたいです。。

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マグロ＆アボカド丼

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どうしても、アボカド丼が食べたかったので…作りました♪

ご飯の上に、海苔の佃煮、水菜、アボカド、マグロのたたき、温泉卵をのせます♪

お好みで、だし醤油かけても良いです。カフェ風の丼のような感じです。

温泉卵も自分で作ってみました～意外と簡単に出来るだと1つ覚えました♪

とても満足でした。また作りたいです☆＾＾b

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イチゴジャム

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先日、知り合いの農家でイチゴをもらいました。
もう終わりのイチゴなので～ジャムにしようと思いました♪

写真は、出来たてのイチゴジャムです。
パンに塗って食べたり、ヨーグルトの中に混ぜて食べています♪
とても甘酸っぱくて美味しいです＾＾b

作る時に大変な事は…ずっと混ぜていなければならないことです。
でも、初めて作ったにしては、上出来だと思いました(^O^)/
大変だけど…面白いです～♪また作りたいです。。