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昨晩の晩御飯でちょっと笑えるよ〜な悲しいよ〜な
現実を見てしまったので( ..)φメモメモ
昨日は久しぶりに姉とお好み焼き（関西風）を作ったんですけどね
その時の事なんですが〜写真でわかるかなぁ・・・(・・?
両方ともネタは僕が作ったんですが結果はこんなに違いが・・・^_^;
ん〜〜〜同じ家族なのにここまで料理に違いが・・・
うちの姉は料理はヘタッピなのです(>_<)いや正確に言うと
ちゃんとした作り方が出来ない？人なのです^_^;
よくいるでしょ〜作り方が書いてあっても気付いたら自分流に
変更して失敗しちゃうって人・・・そうまさにうちの姉もそ〜なのです(゜o゜)
僕は昔の杵柄と言いますか、いちを調理師の免許は持っているので
ある程度の料理は作れるのですが、姉はど〜もその辺が苦手らしく・・・
でもそ〜んな姉にも良い所はあるんですけどね^_^;
しかしこれはちょっと食材に酷い・・・(T_T)
本人いわく「これはもんじゃよもんじゃ」・・・もしも〜し・・・
もんじゃに失礼というものですよ^_^;そ〜んな昨日の晩御飯の写真でした〜(^^ゞ
しげちゃんの簡単関西風お好み焼きの作り方♪
材料
ネタ：小麦粉→適当
塩・胡椒→適当
本だし→適当
具：キャベツ→１/４玉
豚バラ→２枚
とうもろこし→適当にひとすくい
そば麺→半玉
作り方
１：まずはネタつくり〜♪ボールに小麦粉をいれその後、塩・胡椒・本だしを適当に入れちゃいます♪
そ〜してゆっくりお水を入れながらヒラスラまぜまぜ♪
ここで、ネタはドロリ〜ンが理想だよ♪
２：キャベツを切りましょ〜♪僕は極線で切ります♪（こーすると仕上がりがフンワリ♪）
豚バラは細かく切ります♪箸でも食べやすくするためだよ〜♪
とうもろこしは、缶入りのでオッケ〜♪（水気はザルで取っておきましょ〜ね）
３：さ〜いよいよ鉄板に油を引いてまずは豚肉を炒めましょ〜♪ほんのりピンク色の時にそば麺も一緒に 炒めると楽だよ〜♪そして麺がしんなりしてきたらとうもろこしもかる〜く一緒に炒めちゃう♪
４：ここで１で作ったネタにキャベツを入れまぜまぜ♪そこに３で炒めた具もまぜまぜ♪
５：４で混ぜ合わしたものを鉄板にどさっと入れちゃいます♪（あるって程度形を作ってね）
６：片面がジュジュジュって焼けてきたらひっくり返して、今度はギュ〜〜って押します♪
（この最初のひっくり返しで失敗する人多いからタイミングよくね）
７：またまたひっくり返します♪ここで押しながらまだネタが出るよ〜だと焼けてないからしっかりと焼 いてね♪（ここでのひっくり返しは簡単だよ♪）
８：さ〜後は好きなもので食べちゃいましょ〜＼(^o^)／僕はツユで食べるのが好きで〜す♪
ん〜しかし見事な適当度だ〜(^^ゞ
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