ぼばの黒鱒闘釣記ブログ版！

アジフライが無性に食べたくて

ご無沙汰してます。
今年は週末だけでも更新しようなんて言っときながら、1月は全く更新せず（笑）。

って事で今年初めての更新です。

なんだか急にアジフライが無性に食べたくなって、普通に総菜屋で買えば良いんだけど、今日は食事当番なんでめんどくさいけど揚げました。

フライって揚げ物の中でも一番めんどくさいですよね。
粉つけて、卵液つけて、パン粉つけて。
唐揚げなら片栗粉まぶせばなんとかなるし、天ぷらもコツのいらない天ぷら粉使えば割と楽ですしね。

でも食べたい欲求が勝っちゃいました。
ちなみに下に写ってるコロコロした揚げ物はワイフ卿がお弁当のおかず用に作ろうとしてたアスパラの肉巻き。
焼こうと思ってたらしいんだけど、卵液が余りそうと言ったら
「揚げちゃって」と言われて揚げたものです。

ワイフ卿の評価は良かったですよ。

今年最後の料理

お正月用にローストビーフを作ります。

先日テレビのおかずのクッキング観てたらオーブンも使わない、和風ローストビーフってのやってたからいつもと違うけどコレ作ってみます。
うまくいったら来年公開ネ（笑）。

そうそう今年の年越し蕎麦は出汁とってお汁作ります。
こっちも準備しなくちゃ！

中秋の名月

今日はお月見ですね。

でも私は花より団子(笑)。

スーパーで買ったんですが、バランス悪いですね。

あ、でもお月様もすごく綺麗でしたね。

当たってました。

ビール系飲料に貼ってある応募用シール。あれみなさんどう保存してます？

私は冷蔵庫に貼ってるんですが、ワイフ卿は嫌ならしく（そりゃ汚らしいもんね）、麦とホップのシールを応募ハガキに貼って送ってくれていたようです。
そりゃ一番大きな冷蔵室のドア面積のほぼ半分が応募シールで占領されてたら嫌だよね(笑)。

ってなわけで今回当たったのがコレ。

麦とホップのギフトセットです。

麦を利かせた「こだわりの麦」

ホップを利かせた「こだわりのホップ」

そしていつもの麦とホップの10周年記念缶

とりあえず飲み比べてみましたが正直一気に3本飲んだわけではないので良くわかりません。
ウチには飲む人間が一人しかいないので350缶を一気に3本同時に開けるのはどうもねぇ。
「こだわりの麦」はまろやか、「こだわりのホップ」はさわやかって感じですかね？

ま、いずれにしても1ダースタダで飲めるんだからなんでもいいんですけどね！

たこ飯と緑ナス

テレビの旅番組だかニュースのグルメコーナーでたこの釜飯を紹介していて、全くどこの話かは分からなかったんですが、無性にたこご飯が食べたくなり作ってみました。

盛り付け下手くそだな(笑)

レシピとか知らないんでキューピー3分クッキングのサイトを参考に適当に味付けしましたがまあまあでした。ちょっとたこが柔らかかったけどこれはしょうがないんだろうな。

先程のテレビで三つ葉のようなものを散らしてたように見えたので、たこと一緒に炊きこんじゃったけどこれは失敗。炊き上がって蒸らしの時放り込めば良かった。
まあ初めてでしたからよしとしましょう。


あとスーパーで緑ナスというのを発見。
とろとろなんて書いてあったから思わず購入したものの、どう調理して良いかわからない。
結局二つに切ってミートソースとチーズを乗せてオーブンで焼きました。

こちらはアク抜きが少し足りなかった感はありますが確かにとろとろでチーズとの相性も良く美味しく頂けました。

揚げてもとろとろ感が増して良いかもね。