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自宅の裏庭や畑の隅に沢山、自生している
野山ではあまり見かけない
ミョウガと呼んでいるのは夏の暑いさなかから秋口にかけて
土の中から生えてくる花芽で、花が咲く前が採り頃
黄色い花が咲いているので、見つけやすかった
ただ、この季節、猛烈に蒸し暑いし
ヤブ蚊が、ブンブン飛んでいるので、収穫するのが大変
一畳程の所で、大きめのボール山盛り収穫しました
細かく刻んでそうめんの薬味にしたり
刻んだミョウガと削り節を混ぜて醤油をかけて生食したり
丸ごと天ぷらにして食べる
味噌汁の具にしても凄く美味しいし、ぬか漬けにしてもとても美味しい
花が開く前の蕾の状態だとそこだけ取り去り食べられるが
全体が締りがなく柔かいと美味しくない
黄色い間は花を抜いてから食べる
茗荷、ナスや紫蘇と切って即席柴漬けにして食べると美味しい
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☆環境
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２階の屋根の雪が凍って１階のテラスに。。。
テラス屋根が割れてしまいました
テラスの真ん中が下がってしまったので、板で支えてあります
２月１５日のブログ
積雪量６２ｃｍ。。。 屋根が危ない！！
サッシ屋さんが５ヶ月後にやっと新しいテラスに変えてくれました
JAの保険が下りてほとんどただでできました♪
以前のテラスより１０センチ外側に出ているので
ポストが、雨が降ってもあまり濡れません？！
山善(YAMAZEN) ガーデンマスター
バタフライガーデンテーブル＆チェア(3点セット) を置きました♪ 居間も夏仕様にしました♪
１月１６日ブログ
続・薔薇に魅せられて♪ 薔薇グッズでいっぱい☆ ２
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１５日夕方、自宅前、除雪が大変なのでトラクターで雪を砕いています
山道前まで頑張っています
トラクターの跡をスコップでここまで掘りました
１６日、駐車場の屋根の雪もだいぶ溶けて来ました
雪が溶けて、うろこのような模様になっています
１６日午後、頑張ってここまで除雪しました
１６日、午後３時頃に町役場から、やっと山道の除雪をしに来てくれました
これで、家族もやっと職場に行けるとほっと胸を撫で下ろし
２日休むことなく夕方になりましたが出勤しました
私は、まだ。。。脱出できそうにありません；；
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１３日の空には、すでに。。。変な分厚いが雲がありました
先週の８日の雪が、やっとここまでとけていたのに。。。
１４日から１５日早朝にかけての大雪で積雪６２ｃｍ、
花桃の枝やキンモクセイが半分に折れ曲がってしまいました。。。
玄関先、屋根から雪が沢山落ちて来ました
雨が混じってかなり雪が重くなっています
作業着用の外の洗濯機の上にある、クリアのトタン屋根が
雪の重みに支えきれずに、支えの鉄の棒が曲がってしまい
トタンが落ちてしまいました；；
トタンが無残な姿に。。。
駐車場の屋根が雪の重みで真ん中の端がしなってしまいました。。。
陸の孤島になってしまい、会社に出勤できなくなった家族が
慌てて雪おろしをしています
雪があまりに重いので、屋根に登れず、真ん中の雪を残して
周りの雪をなんとかおろしました |
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町役場の人が山道を除雪しに来てくれました♪
自宅前のため池の雪がシャーベットみたい。。。
畑から自宅を写してみました
納屋の屋根の雪が融けて枝に伝ってツララに。。。
竹の根からツララが出来ています |
