ＢＯＢＯが作る サーモン・ラグーのパスタ

先月美容院の帰り、
KALDIというコーヒー専門店に行ってきました＾＾

 

「アラスカレッドサーモンレシピ」という

無料配布のレシピブックが置いてあって 読んでみたら…

作り方が簡単！！！ 作ってみよう！！

それが　ＢＯＢＯと
サーモン・ラグーパスタのレシピとの出会い。


おいしくて、作り方も簡単なので

作って４回目になります。

ラグーというのは 材料を細かく刻んで煮込んだ料理だそうです＾＾
ＢＯＢＯが見つけたレシピは 鍋で煮込まず、レンジ加熱のみで出来上がります。 

みじん切りをした玉ねぎ1/2個
汁気をきったサーモン缶詰１缶
オリーブオイル大さじ２
ローレル１〜２枚
耐熱容器にぽいぽいと入れます。

クッキングシートで落とし蓋をしてレンジ５分。

白ワイン大さじ２（日本酒でもいいよ＾＾）
トマト缶詰１/２カップ
塩　小さじ1/4
熱いうちに加えて混ぜ合わせて、レンジ５分加熱。

ゆでたスパゲッティを加えて和える。

皿に盛り付け、粉チーズとブラックペーパーを ふりかけて

 

完成！！ 

粉チーズとブラックペーパーをかける前の写真＾＾； ごめんね笑。


サーモン缶詰は90ｇ、180ｇなどがあります。
たっぷり食べたいので180ｇの缶詰を使用。

残ったソースはおつまみとして
おいしく頂けますね♡