無題
勉強の為に・・・・・３ヶ月に一度の連休を利用して、勉強のために
アンティーカ・ピッツェリア・ミケーレに行って来ました。
東京の恵比寿です
写真が逆さだったり、画像が下手ですいません
 伝説のお店で、ミラノの本店以外で初めて出したお店が
このお店です。
ピッツァの聖なる神殿といわれているお店の味に、生地がとても勉強になりました。
 次には白金プラチナ通りの人気のお店に行きました。
ニョッキと駿河湾の海老を使用したパスタをいただきました。
 ピエールエルメとサダハルアオキさんもいただきました。
美味しいから高いのか、高いから美味しいのか?
使用されている素材の良さが、素人との私でも判ります
やっぱり一流品は高いけど美味しい
 ついでにフイッアットカフェも行きました
短い時間に色々勉強しに行きました
少しでもボコダイニングに反映できるように頑張ります  |
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