手軽にあっさりと

簡単料理、トマトの中に挽肉を詰めたCa Chua Nhồi Thịtという使ったスープ。

スーパーでも出来上がりを売っている。

それにニラ、大根、モヤシを一緒に入れ、卵を落として煮込んだもの。

スープはあっさりと煮汁だけで、食べる時にニョックマム（魚醤）で食べてもよし。それか物足りない人にはコンソメを入れて煮込むのもあり。

ご飯と一緒に食べたり、ブン（米粉）で食べても美味しいですよ。

いろいろな食べ方あります♪

結構あっさり系の食べ物が多いですよね。
関西人的にはokだけど、タイ料理好きにはちょっとあっさりしすぎてる感じかな。

なーそんさいさん、こっちと比べるとタイ料理の味付けはかなり濃く感じますね。味の濃さだったら逆に日本料理に近いかな、作り方もシンプルだし。そのお陰で痩せましたｗ

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スープのぶっ掛けご飯おいしいですよね。ハノイでは小ナスの漬物とともに

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おいしそうです♪＾＾
こういうの好きです！

テツさん、そうですよね。味は違えどスタイルは日本と変わらないような気がします。
こっちの人にお土産で日本の漬物持って行ってあげると、結構喜ばれますよ♪

Kinzaemonさん、材料も手に入りにくいものでもないし、確たるものと決まっているわけでもないので作るのはカンタンです。
何よりもさっぱり♪

素材のおいしさがわかるようなあっさり系が好きです。
ベトナムは美味しいものが沢山ありますよね。私なら逆に食べ過ぎて太りそうです。

Jetrinさん、甘煮系のものも多いんですけどね、でもそこまでどぎつくないのでご飯のおかずとしてはいいと思います。
それとこういった素材系ないし生野菜。昨日は白菜水炊きしたものでした♪

[Tong]

おなかすいた・・・