美味しい食べ物の記録♪

鮭とイクラの親子丼 850円

お気に入りのお店にランチに行った〜

親子丼なんだけど、鶏肉と卵じゃないの。

って、タイトルでネタ落ちしてるか


まずは、スープ

鮭とイクラの親子丼

食後のドリンク

「キッチン チュテアモス」


デザートは、ランチ＋250円で食べられますっ

ベイクドチーズケーキ

今日は、パウンドケーキだけじゃなく
チーズケーキも焼いちゃった

ベイクドチーズケーキのレシピだけど
卵白はメレンゲにしたから
ベイクドチーズスフレになるのかな？
通常より ふっくらふわふわ仕上げ。

でも 「いつもの普通のが好き」
って、言われちゃった




レシピ

クリームチーズ 200g
砂糖 60g
生クリーム 150ml
レモン汁 大1
薄力粉 25g

(土台、、、ビスケット+バター10g)

180度のオーブンで35分焼く



クリームチーズを室温に戻し、滑らかに練ったら、上から順番に入れるだけ。
今回は、卵白をメレンゲにして最後に加えた。

土台はクッキーを潰しバターと混ぜたものを形に入れラップをかけて軽く押しただけ〜

パウンドケーキを作った

冬になると、食欲が増すなぁ〜
食後や寝る前に、甘いものが欲しくなる



「ラム漬けフルーツを入れたパウンドケーキ」

生クリームを添えて

焼きたては、周りがサクサクで
中はふんわり〜

時間が経つと、全体的にしっとりして
違った味わいで

どっちも好き。






作り方

バター 100g
砂糖 100g
卵 2個
薄力粉 120g
ベーキング 小1/2

順番に混ぜて、170度で45分

カットしたら、一切れづつラップに包み
冷凍庫にストックして
夜にこっそり食べるぞ

クリスマスのケーキ

ブッシュドノエルを習ってきた。

めちゃうま


習ったと言っても、家じゃ作らないけどー


先生お手製のクッキーもいただきました。
クリスマスのムード満点。







ただいま