マッシュアンドフルーツ久保のブログ

収穫だけ

日曜日出勤ですから、キノコの収穫・荷造りだけで終わります。

量がそんなに多くないとはいえ、少数での作業のため、思ったよりは時間がかかりましたね。

最近は、土曜日休みの日曜日出勤が続いてますが、菌かき調整もしてるので、このパターンも

来週までかな？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本来は、月曜日から収穫できる予定なんですが、一日早く始まってます、生育が順調だということです、

遅れるよりは断然いい事ですね。

小刻み金曜日

第２工場のキノコも終わり、本社だけなのでキノコの出荷も少ない金曜日、午後からは畑作業でした。

午前中は、キノコ作業をしましたが、あれやこれやと小刻みな作業、

 

 

 

 

少ないですが、キノコ収穫・荷造り、レイカの菌かき、シメジの菌かき、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そうそう、シメジの菌かき、本来は、月曜日でしたが、日曜日に収穫をなくすため金曜日に変わりました。

３週間後は、日曜日休みになるかな。

 

 

 

 

 

 

 

後は、堆肥捨て場を片付けたり、機械にグリス塗ったり、いろんな細かいでした。

 

 

なぜ？

さぁ、やるかぁ！

いろんな作業を終わらせ本日最後の作業、かき出し。

 

 

 

 

 

 

昨日、かき出し機の故障でできなかった分と今日の分、大量にかき出しですが、思ったよりは

少なかったです。

それでも、今日中に全部やるのは難しいから、少しは明日にまわしてもいいかという気持ちでスタートですから

特にスピードをあげるわけもなく普通にやっていきます。

しかし、やってるうちに、全部終わりそうな雰囲気が出始め、途中からスピードアップで結局は

終わりました。

 

 

 

 

 

ドーンと積んで終わり、修理して機械調子がよくなったのか？

全部は無理だと思ってたのに終わる、なぜ？

 

 

最後の・・・

 

 

 

蒸気が空高く昇っていきます、詰め込み後の釜殺菌中です。

考えてみれば、３月も今週で終わり、来週の詰め込みは４月になってますから、今年度最後の

詰め込み作業でした。

NO、８６で終了、去年が確かNO、９９でしたから、少し少ないですね。

年明けから、減産したからです、５月になれば増産開始かな？

そこで、しっかり増やしましょう。

 

 

 

 

 

すっかり雪解けした飯綱町、あちこちに、ふきのとうが出始めました。

大好物、やっぱり揚げたての天婦羅、少し塩をふって食べるのが最高です。

 

 

サッと終わる。

昨日は、休みで、今日キノコ収穫・荷造りだけで出勤です。

早く終わる時は、今のうちなのでサッと作業を終わらしましょう。

 

 

 

 

 

 

 

 

第２工場は、明日までキノコが出ないので、本社だけの収穫、本来なら明日から

収穫予定ですが、生育が少し早いようで今日から取れてきます。

明日の菌かきを一日の最後に回して、キノコの生育を遅らす必要がありそうです、今日は

収穫が少なかったので、３週間前に菌かきを遅らした成果が出たかな。

 

 

 

 

下から撮影してみました。