池袋「小樽あっぱれ亭」でシチュウのようなラーメンを

みなさま、おはこんばんちわ〜

よりぞう今日から2日間は地震特別休暇で連休です。

この1カ月いろんなことがめまぐるしく過ぎて行きました。
被災地の方々にくらべれば大したことはありませんが
また頑張って仕事ができるよう心と頭をリフレッシュするため、
今日明日はゆっくりと過ごそうと思っています。

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さて、よりぞうが愛用している池袋東武百貨店のレストラン街スパイスには
「諸国ラーメン探訪区」という
各地のラーメン屋さんが出店している場所があります。

2002年から百貨店のバイヤーさんが全国から選びぬいたラーメン屋さんを
1年という期間限定で誘致しているのですが、
過去にはえびそばの「縁や」や札幌の「すみれ」なども
出店していたこともありました。

現在はすでに7代目となる「小樽　あっぱれ亭」
呼んで名のごとく、小樽に第1号店を持つ、地元民に愛されるラーメン屋さん。
小樽では9割の方がリピーターで、ヘビーユーザーはなんと年配の方々なんだそうです。


タレメーカーに勤めていた店主が
出店前に食べ歩いたラーメン店は全国で2,000件以上。
わーお、かなり味の研究に力をいれたようですね。
その研究と長年の経験で生み出した秘伝の札幌風のタレと
当時北海道では馴染みのなかった九州風の豚骨を使ったオリジナルのスープ
そしてやや太めの縮れ麺「新麺」がこのお店のがウリだとか。


メニューで特にオススメなのは店主こだわりの「塩ラーメン」
確かにとんこつを使った塩ラーメンって食べたことないかも・・・。

「程よくこってりとした味は他に見ない、後を引く旨さ」と
うたい文句にあったのですがそこはあまのじゃくなよりぞうです。
塩に行きたい気持ちをなぜかぐぐっと曲げて
10食限定の「東武百貨店限定メニュー」をいただいちゃいました。
限定という言葉に弱いもんで

北の大地　945円

コーン、アスパラ、ニンジン、ジャガイモ、小玉ねぎなど
北海道の野菜をたっくさーーーーーん使ってあるラーメンです。


こだわりのスープには、
野菜と白みそ、
そして隠し味にチーズが
使われているとのこと。


本当に、
まるで洋食のシチュウのような
スープのラーメンです。

ベジポタ系
っていうんでしたっけ
こういうの？？？


野菜がたっぷりということで、やっぱ女子向けかな？

おいしくいただきました。
ご馳走様でした

ただ、やっぱね〜。
お店がウリにしているものをまずはセオリー通り食べるべきかな〜
っていうのが感想です

次回いくことがあれば今度はちゃんと
塩ラーメンを食べてみよっと。

〜お店情報〜
「小樽 あっぱれ亭 東武池袋店」

■住所：〒171-0021 東京都豊島区西池袋1-1-25 スパイス池袋東武12F
■電話：[phone]
■営業時間：11:00〜22:00
■定休日：不定休