  みなさま、おはこんばんちわ〜北海道でしっかりリラックスして東京に帰ってきたよりぞうです♪ でもまだお休みが  3日も残っております。でへっ。どうすごそっかな〜♪ ただ今日は大雨・・・。旅行でいった札幌でも雨にたたられましたが 東京にまで雨にストーカーされてしまいました。 やだやだ・・・週末は晴れるといいですけどね。  5月末の日曜日この日、元同じ会社につとめていて今フリーターのNさんと3人で またもや府中に繰り出しました。  で、またもや師匠が大儲けしたので、府中の「木曽路」にて しゃぶしゃぶディナーとあいなりました♪ ただしよりぞうは酒禁止だったので、 ノンアルコールで。 お上品なお通しからはじまり メインのお肉と野菜 野菜はポン酢で、お肉はごまだれでいただきます。 お肉をごまだれにイン よく脂ののったお肉で 下でとろけます♪ 酒飲まないと ご飯がほしくなりますので 師匠とよりぞうは 先にご飯をいただきます。 10穀米か白米かが 選べます。 最近健康志向で 「なんたら穀米」ってはやってますよね。 おいしい食事だったのですが、 よりぞうは体調不良で胃が小さくなっていたので、肉も2枚たべたらもう十分。 あとは師匠とNさんが、おかわりまでしてたいらげました。 〆のきしめんとおもち これもよりぞうはギブ。 食べられませんでした（泣） しゃぶしゃぶあとのスープと、塩コショウでさっぱりいただきます。 よりぞうの分は師匠がたいらげました。 デザートはアイスかわらび餅を選べたのですが よりぞうのデザートはすべて師匠の胃の中へ(笑) いつもどおりブレのない味でおいしかったです。
 ご馳走様でした次回は秋競馬のときに、訪れたいなあ〜。 師匠がんばっ♪ 〜お店情報〜 |
外飯-和食系
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みなさま、おはこんばんちわ〜。
夏休みを2週間後に控えさらに多忙を極めているよりぞうです。 仕事は相変わらず富士山で、 処理しきらないウチに新しい仕事がバンバン増え、さらに山積み〜。 ドンダケーこんだけ〜（笑） あー睡眠中に出てきて業務処理してくれる小人さんと、 どんな病気も治療可能なお医者さん鞄がほしい〜。 〜先週金曜日〜
師匠が誕生日祝いにつれていってくれたのは渋谷の 「ひない小町」  秋田の比内地鶏の焼鳥や、郷土料理を食せる和なお店です。 昨年4月頃以来訪問していなかったので、久々でした。 金曜だったのでさすがに店内はいっぱい。 予約をしなかったので滑り込みセーフでした。 お通しの名物鶏味噌&山芋わさびから始まり、 師匠の大好きな地鶏から揚げ、つくね5種、鶏味噌キャベツ、 コラーゲンサラダ、鶏味噌大根、牛すじ、鶏もつ山椒煮などなど、 食べ進めていてはっ・・・。 なんとまーあろうことに、写真とるの忘れてたんですよ、すっからかんと。 大失態です（苦笑） とりあえず、お1人様1本限りな焼鳥と、 〆に頼んだ親子丼、 しじみ汁の画像だけは死守（笑） よっぽど疲れていたのでしょうかね。 週末だったので、新潟の日本酒なぞもいただいて、大満足なディナーとはなりましたが。 画像はありませんが、すべて美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。 ただ・・・この後事件が。 お支払いを済ませ、外に出ようとした瞬間、師匠の目前からよりぞう消失！ 段差を踏み外して、またもや膝から地面に思い切りよくダイブしちゃってたんです。 おかげで長年いためつけてきた膝はまたもや流血。 近くのコンビニで師匠が買ってきてくれた絆創膏を貼って、帰宅の途につきましたが、 いつになったら地球の引力に逆らえる大人に成長できるのやら・・・。 早くしないと、よりぞうの膝がもちましぇーん。 〜お店情報〜 |
 みなさま、おはこんばんちわ〜 血液検査の結果がでました   でもやっぱりなーんの異常もでませんでした、ほっ  やっぱり地震と、生活の乱れと、ストレス、寝不足あたりが原因で 自律神経が少しお疲れなのであろうということですわ〜。 いろんなツケが今になってやってきた感じなのでしょう。 自律神経の疲れはリラックスすることが１番 というだったのですがさすがにオレンジャーさんの整体院に平日にいくのはむじゅかしい・・・。 で昔から通っている池袋の宮坂治療院にいって ほぐしてもらってきました  心なしか楽になったような気はしますがね・・・  まっ、ゆっくり治します。 そうそう、在庫記事がたまってきたので とっととあげてまいりますよ。 〜3月初旬の週末〜
師匠とよりぞうが気にいっていて、 馬券があたったときとか記念日にときどき訪れる 池袋の鶏の水炊き屋さんに久々に食事にいきました。 銀 獅 子
ここは扉がオープン になっているわけではないので インターホンで店員さんを呼び出します   「もしもーーし」大きな赤い引き戸がおごそかにずるずるーっとオープン。 店員さんが中に招き入れてくれます。 早ければ個室が予約できるときもあるんですが、 いつもよりぞうたちはギリギリに予約するので、個室がとれないんですよね〜残念。 で、この日も最上階にある 個室ではない 御座敷掘りごたつ席に通されました。 狭い階段をトントン登っていきます。 座敷席は、どこかのおうちにお邪魔しているみたいなとってもおちつく和室です。 すこし照明を落としてあって癒される感じもあります。 注文はコースをお願いして、まずはビールとソフトドリンクで乾杯です。 うすはりビールグラスを使ってあります。 このグラスに入れたビールって、なぜかより美味しく感じます。 ビールでひと息ついたのはいいのですが、 なんと隣に座ったグループがヘビースモーカー  おいしい食事前にタバコの煙で、ちょっと気分が落ち気味・・・   でもそのグループ「なんだか場違い」と思ったようで、 コースも頼まず、このお店が一番ウリにしているものも食べず 少しお酒を飲んだら退散しちゃってました  気を取り直してよりぞうたちのお料理コーススタート♪ まずは
季節の前菜３種 その時々の季節の食材をふんだんにつかわれています。 アユが梅の花があしらわれたアユの揚げたのがおいしかった〜。 1品目は
フルーツトマトと沖縄もずくの酢の物 なんかかわゆい盛り付け〜♪ ２品目
さつま地鶏のお刺身２種盛 はねみと砂肝です。 鹿児島の農家から航空便にて直送しているとのこと。 生の鶏にやられたことのあるよりぞうはいつもは食べないのですが、 あんまりにもおいしそうだし、このときは体調も悪くなかったので、 意を決していただいてみました。 砂肝のコリコリ食感がうみゃい。 ３品目
季節のお野菜 炊き合わせ これまた旬のお野菜を使ったものです。 わらびが春を感じさせます。 旬を感じられるお料理って嬉しいですね。 やっと大将の登場です。
名物 水炊き のスープ
鹿児島県南薩産さつま鶏の親鳥を100％使用し 大鍋で２日間じっくりと炊きあげた 白濁スープがとっても美味。 もちろんスープには コラーゲンもたっぷりとけこんでいるので 翌朝お肌プルプル系っす。 つぎに鶏肉を 煮込まれた鶏肉は ほろっと崩れるほどやわらかー。 そのあと具材をいれて煮込んでぐつぐつ。 スープがおいしいので、もともと新鮮な野菜たちも 具材のうまみをすってうまみがさらにパワーアップ♪ 具材を全部いただいた後にはまだまだお楽しみがあります。 〆は、炭水化物2種。 まずはラーメン。 鶏のエキスのたっぷり出たスープに博多のストレート麺をイン〜。 鶏のうまみの出たスープには ストレート系のラーメンがベストマッチ♪ ラーメンを楽しんだ後は、残りのスープに雑炊用のご飯を入れて雑炊♪ 「これでもかー」 ってくらいに吸ってふくらんだ お米たちがまったくもってうま男！ おなかはいっぱいのはずなのに どんどん箸がすすんでしまいます。 あっあつをたくさん食べた後のデザートには
口の中が一気にさわやかになりました。季節のシャーベットとフルーツ いつきてもブレのない料理で最高でした。
ご馳走様でしたそれにしても気になるのは急な階段の脇にあるガラスのランプ 
不思議な形だとおもいませんか？ もしかして鶏を模しているのでしょうか。 次回行ったときにでも、きいてみよっと。 〜お店情報〜 |
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みなさま、おはこんばんちわ〜 4月中に会社から特別出された震災特休を使ってしまわないと 権利が消滅してしまうため 仕事忙しいのを押して、駆け込み  で「無理やり」休暇とってます だからといって何をしたいわけでもなく、完全に家でぼーっとすごしております。 震災からこれまで、かなりいろんな政治的圧力を感じながら業務を行っていたので どーも自律神経がちょっくら疲れているようなんです。 だからお休みの日は、  でゆっくりすることを体が欲しているようなんですね〜。さて、よりぞうのいきつけの東武スパイス。 昨年末から何店か新たな店舗が仲間入りしておりました。 「これはいってみるっきゃない」 っっちゅーことでお邪魔してきました。 牛たんと和牛焼き 青葉
仙台名物牛たんをうりにしているものの 別に仙台発祥のお店ではなく 焼き肉の「牛兵衛」や「大黒堂」などを展開する会社さんがはじめた新ブランドのようですね。 今のところ、この東武百貨店にしかないようです。 またもや週末の早い時間にお邪魔したので、店内にお客様は1組のみ。 よりぞう夫婦が通された座席は禁煙席。 座席は分煙化されていて、ノンスモーカーな夫婦にはこれはありがたいかぎりです。 飲み物を注文。 もちろんよりぞうのは 手前にございます  ビールですけん。 さてと、メニューを拝見しましょうか。   かなり魅力的なものがずらりと並んでおります。 が・・・ とりあえず季節のコース で頼んじゃいました。 コース料理が出てくる前に酒のおつまみを注文。 牛タンのテリーヌリコッタチーズ添え
テリーヌって「すり潰した肉や魚、野菜などを そのまま、または豚の背脂で包んだり、蓋付きの型に入れて オーブンで焼き上げたお料理」のことだそうです。 付け合わせのリコッタチーズは、 南イタリア原産のフレッシュチーズで低脂肪ローカロリー。 どっちもお酒の肴としてはもちろん  合格ですわ〜♪群馬県産の大和芋を つかった浅漬けだそうです。 すりおろしたときとは違う シャクシャクの食感が たまらなくおいしいです。 笹かま まごうことなく 仙台名物ですね。 サッと炙ったかまぼこに、 わさび醤油がよくあいます。 コース料理先鋒 サラダが登場。 肉料理には必須ですね。 お次は 前菜三種盛り きんぴらに、ひじき、 そしてチキンのマリネ 「これでも普通に 酒は飲めるんじゃ ないの？」と師匠。 もちですがな、旦那(笑) メインのひとつ
特上和牛＆たん焼き登場♪ 特上というだけあって、肉質がよく、肉汁も十分で オードリーの春日の言葉をかりると まさに「うまし」です 腹八分で止めるのがいいのに もちっと食べたいかも・・・なんて思っちゃいました。 コースのもうひとつのメインは
牛たんつみれ鍋 牛タンで作ったつみれと、鶏もも、ベーコンと 野菜がふんだんに使われています。確か塩ベース系のスープだったような・・・ もちろんコースにはお食事付
麦飯にとろろ、そしてテールスープです。 なんでこんなに おいしいんでしょうか〜。 でも口の周りが かゆくなっちゃうのが 少し難点ですが・・・。 デザートには
コッテリしたお料理のあとにいただくには杏仁豆腐 とってもお口にやさしいデザートでした。 美味しく頂きました。
ご馳走様でした牛タンといえば仙台・・・ タンを食べながら、出張で行ったときに食べた美味しい仙台の牛タンと、 お忙しいのにわざわざ自家用車で仙台の街を案内してくれた 仙台事務所の所長さんを思い出しちゃいました 被災地のいち早い復興を願います・・・  〜お店情報〜 |
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みなさま、おはこんばんちわ〜
 どうも今日は朝から胃の調子が悪くて・・・。
年でしょうか
 〜GUAM挙式前のある週末〜 予定の日まで1か月もない状況で、
いろいろと挙式＆旅行の準備をしなくちゃならなかったので
週末集中でHISのウェディング
 専門カウンターに通って担当のSさんとお話を詰めていました。
が、なんせ予定日まで時間がなかったので
1回のミーティングがものごっつい長時間  お昼御飯を食べている暇もごじゃいません。 で、この日も長〜いミーティングがやっと終わったので、
夕方にやっと遅いお昼に向かいました。
平日は埼玉の奥地で仕事し、なかなか都会に出てこられない師匠は常に
「美味しいものを食べたい」
という欲求にかられております。
そんなかわいそうな師匠にこの日もお店チョイスはまかせました。
「名代とんかつ 新宿 すずや」 創業1954年のこのお店では、まかない食から生まれた
とんかつに温めたキャベツをのせ、お茶づけにして食べるというとんかつ茶漬が有名です。 とんかつやでは、なくてはならない味噌汁、キャベツ、お漬物、ご飯は
もちろんおかわり自由です。 ついでにこのお店、分煙もされているのでタバコが苦手な方も安心して食べられます。
パンを1個食べたということで
名物とん茶小サイズを注文。 よりぞうはハラペコリン
だったので通常サイズ。
それもハバネロ味 があったので、
即これを注文しました。
お漬物、ご飯、味噌汁の御登場に続き〜。
メインの子がきました〜やんややんや。
まずは普通にキャベツととんかつを単品で食します。
からっとあがった衣のなかから、
肉汁たっぷりな豚さんのお肉がこにゃにゃちわ〜。あー幸せ でもそんなに辛くないです（by辛いもの大好き党 党員）。
しばらく食べたら今度はご飯にキャベツととんかつをのっけて お茶をかけて茶漬けに。 さらさらさらっといただきます。
あーおいしかった〜。 これ、いわゆるB級グルメ的で、ほんとやめられません。
ご馳走様でした・・・ ちょっくら食べすぎちゃいましたんで、 この後地元までもどって 運動して汗をながした師匠とよりぞうなのでした 〜お店情報〜 |
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