あっちこっち人生バンザイ

リベンジの醤(ジャン)！

「今日こそ、おいしい豆板醤を〜」と意気込んでいたにもかかわらずも、結局帰宅は遅くなり、向かったのは昨日と違う最寄の24時間営業スーパー。
あまり多大な期待をせずスパイスコーナーをうろついてみましたが、いつも買うメーカーの調味料の瓶群の中に、何故か豆板醤だけがみあたりません。
「また何かの番組で、豆板醤を使ったレシピが紹介でもされたのかな〜」なんて思いつつ、諦めて帰ろうとしたその時、別のブランドの醤(ジャン)を発見！
「横浜中華街」と銘打たれたこれが美味くないわけはないという独断と偏見で、このシリーズを購入してみることにしました。
ただし、普通の醤(ジャン)を買ってかえるのではなんとなく悔しい気がしたので(笑)、どうしようか迷って最終的に買ったのは麻辣醤(マーラージャン)。
中国語で「麻」は痺れるような辛さ、「辣」は唐辛子のような舌を刺す辛さを意味します。
つまり通常の豆板醤に山椒を入れて、「ビリビリ」のエッセンスを加わえた味噌なんですね〜。
さてお味は・・・。もちろん「真好吃(ジェンハオチー)！」かなり美味しかったですよー。
これにてとりあえずリベンジを果たしたように感じ、自己満足したよりぞうなのでした。

豆板醤とは違うジャン？

「握力が低下したかな？」などと思いながら、こねくりまわして、やっとの思いでフタを外したこの豆板醤。
いつも使っているのが切れてしまったのと、仕事帰りでもうお店が開いてなかったので、急遽まだ開いていた近くの安売りスーパーで購入してきたものです。
これを遅い夕食用に作っていたスープに投入して、お味見したところ「ふむ？」
なんだか味が違う気がするのです。違うだけならいいのですが、変といっても過言でないような、薬品みたいな味がするのですよ。
原産地はタイと書かれていましたが(-.-;)
仕方がないので、顆粒スープやら、味噌やらいれてなんとか味をととのええ、夕食をすませましたが、美味しくないものができてしまって、かなり残念無念(:_;)
それよりなにより、お腹、大丈夫かな〜？？？

海外から輸入されてくる食材については安全性が疑問視されている昨今。
どんなに必要性にせまられても、得体のしれないものを買うのではなく、いつも使っていて、安心できるものを購入するようにしようと、心に決めたよりぞうでした。

なお、とりあえずお腹は大丈夫でしたo(^-^)o

味噌煮込みきしめん

相方のリクエストで購入してきた名古屋は山本屋の味噌煮込みきしめん。行列のできる有名店なんですよ〜。私が忙しかったので、1週間たってやっと食卓にお目見えです〜。
ただし、面倒で、土鍋に二人前まとめてつくっちまいましたが。
うみゃーっす。

これっ超うまいんです！

お歳暮の季節になりましたねo(^-^)o
節目節目におくられてくるのがこのサイボクハムのカタログ♪
TVでも紹介されたことのあるスーパーゴールデンポークが売りなんです。
以前埼玉にある室内バーベキュー場でお肉を初めて食べたとき、そのうまさに文字通りほっぺたが落ちそうになりまして)^o^(。
即、すぐ隣にある直営店から実家の両親にも送ったのですが、そこからこのカタログが度々送付されてくるようになりました。
プレゼントしてもよろこばれますし、自宅用としてもオテゴロなお値段のセットがあります。
興味のある方は、ホームページをみてくださいな・・・って、私、サイボクハムの回し者みたい(^_^;)

サイボクハム
（株）埼玉種畜牧場
http://www.saiboku.co.jp

ご飯へのこだわり

今日は有給休暇でお休みをとったので、朝からご飯を炊きました。さて本日のご飯の友は〜、九州で購入してきたやまやの明太高菜！
うまーい。朝から幸せです♪

さて食べながらふと思いましたが、みなさんは、米飯に、自分なりのこだわりなんてお持ちですか？
ある知り合いは「まるで聖域のごとく雪のように白い飯のまわりが、他の食物によって汚されるのが許せない」などと、宣います（笑）。だからお味噌汁をぶっかけるなんて言語道断だとか。納豆にいたっては、ご飯のトップにセッティングし、まるで砂場の山崩しか〜と突っ込みたくなるように食してます。ある意味器用？
またある人は、炊き込みご飯を邪道だといってます。何か調味料をご飯と一緒にたきこんだりすると、本来のご飯の甘味、うま味が消えるからだそうです。
私はというと、別においしいと自分が感じられればそれでよいかと思いますけどね（笑）。人それぞれ個性があって面白いですね〜。