あっちこっち人生バンザイ

おうち飯：アボカド&カツオのタタキ

みなさま、おはこんばんちわ〜


サムライジャパン、健闘しましたが、残念でしたね〜
・・・って、実はリアルタイムでみておりませんが


昨日は朝8時から別の事業所での来客対応があったので、
早朝4時30分起きで、用意して出掛けたもので、

夕方にはすでにヘロリンコ

 

23時にはもうとっくの昔に夢路へ旅だった後。

あはー。


そんな状態だったので、師匠の分の夕ご飯を作る気力は到底ごしゃりましぇーん
なんとか自分の分だけ適当に作って食べまひた。


まず市販のカツオのタタキを見栄えきにせず適当にぶった切り、
アボカドと大葉を並べた上にドカドカと、これまたビジュアル気にせずのっけ盛り。
その上に、梅と生姜と大葉を細かく切って叩いたものを乗せて、

上からポン酢をかけて出来上がり。あー簡単。
バランス的に、トマトも添えてみましたが、なんだか盛り付け汚いし（笑）


主食のビールと一緒にサクサク食べて、はいお粗末さまでひた


今日は朝から足が疲れてるし、仕事は適当に切り上げてサクサク帰りましょ。

おうち飯：茄子と挽き肉のスープカレー

みなさま、おはこんばんちわ〜


あっついですなあ〜まったく至極
北海道でさえ30度に達したというじゃあーりませんか。
夏生まれとはいえ、すでにエアコンの恩恵に与りまくる生活のよりぞうには、たまりまへん。
エアコン代を節約するためにも、大型施設へと向かうことにいたしやしょー。
って、その方がお金かかってしまったりして（笑）

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さて、昨日のお夕飯


3時間ジムで体を動かした後、帰ってお魚の照り焼きでもしようと思っていたのですが、
携帯を見たら、師匠からのリクエストが。


で、メインを急遽みんな大好きな「カレー」にしました。

 

 

よりぞうのカレーは、基本的に市販のルーや小麦粉を使わないので、
大体さらさらなスープカレー風になっちまいます。
今回の具は茄子とトマトと挽き肉でふ。
トッピングには、最近はまっているオクラ。

 

副菜には大根と胡瓜を千切りにしてポン酢をかけたものの上に、豆腐をのせて、
その上に梅と大葉を叩いたものを乗せたサッパ豆腐リサラダ。


ただ画像撮影忘れました〜（苦笑）


まっ、それなりのものは、それなりにいただきました。


お粗末さまで、ございました


あんまり暑くて溶けそう〜ドロドロドロ。

おうち飯：冷やしカレーうどん・・・なんだけど

みなさま、おはこんばんちわ〜っす


あぢい〜あぢいっすよ〜まったくもー

 

季節が日本と反対の南半球に逃げていきたいっす。
まっ願いはあれども、叶えるのは不可能ですが。

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さて、昨日のこと。


師匠から、「帰れないかも」発言があったので、
とりあえずよりぞうは、ありもので夕飯っちゅーか晩酌を済ませちゃいました。


ウトロ〜ウトロ〜し始めた23時頃、
「終電で帰宅できそう」
って師匠から電話が。えがった〜えがった


「で、ご飯はたべた？」

って聞くと、案の定、そんな時間まで、まだ夕飯にありつけてなかったようだったので、
よりぞうは眠さと戦いながらも、そっから急いで、夕ごはんの準備


今回のメニューは、
「オクラと豆腐の冷やしカレーうどん」

 

すでにうどんは冷蔵庫に冷やしてあったので、
そのうえに下処理して茹でて細かく切った、オクラと、

小さなさいの目に切った豆腐を盛り付け、
そのうえに市販のカレー汁をかければ出来上がり


・・・だったのですが、すっかり撮影するのを忘れとりまして
汁ボトルの画像をのせときまっさ〜。

 

 

 

師匠、それなりに美味しくいただいてくれたようです。
お粗末さまでひた


さあ、今日っちゅーか、明日っちゅーか、
いよいよサムライジャパン、運命のデンマーク戦ですね
勝てるのかな〜？
せめてなんとか同点に持ち込んでもらいたいものですが

とにかくがんばれニッポン

おうち飯：豚肉の冷しゃぶ

みなさま、おはこんばんちは〜

連日多忙で、かなり睡眠不足のよりぞうでんがな〜

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さて昨日のこと。


会社から出たのは遅かったのですが、ここ数日で体重が増えちゃったもんで、

どーしても運動したくなりまひて・・・。
会社帰りにジムに寄って2時間ほど運動しちゃいました。

 

まあ相方も帰宅は連日遅いのでね〜。

 

ちゅーわけで、よりぞう、ジムが終わってから急いで帰宅
心が折れそうになりながらも、

みなさまへの予告通り、ちゃんと夕食を作りました

 

メインは、「豚肉の冷しゃぶ」（肉少なめ、野菜多め）っす。

 

お肉は冷えても軟らかさを保てる裏技片栗粉まぶしを活用っす。
タレは時間省略で市販のものをぶっかけちゃいまひた


副菜は、キュウリともずくの酢の物。

 

副菜は、韓国風ひややっこ。

 

おみそ汁の具はわかめとねぎっす。

米は頂き物の新潟コシヒカリ♪


はい、今回もそれなりのものはそれなりに〜いただきました


お粗末さまでひた


さて今日は師匠から

「会社から帰れないかも」

予告がありました。

さあ、師匠は無事会社から抜け出せるのでしょうか

おうち飯：焼さば定食いっちょ〜♪

みなさま、こにゃにゃちわ〜


なんだかバタバタ〜バタバタ〜な毎日が継続中のよりぞーでんがな

 

で、今、やっと帰宅の途についた所でごじゃりまする。

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さて、外飯ネタも少々残っているのですが、

自宅でパソコンに向かう時間がないので、
一応よりぞうも、お料理はしとるっちゅー証拠もかねて、
昨晩の見栄えのしない手抜きおうち飯の画像でもあげておきまする〜。

なお、残念ながらアップには耐えられない子たちなので、遠慮がちに遠巻きに撮影


まずはメインディッシュのさばちゃん
近所のスーパーで半身2枚で150円でした。
職場の皆様からいただいたオーブンレンジの遠赤外線グリルで、

安物だけどわりとふっくら焼けました。

 

・・・でもね、メインが焼き魚なのに、大根を買ってなかったことに気がつきガーン
仕方ないので「かいわれ大根」添えてみました（笑）


副菜その1は、カニカマとキュウリとメカブの酢の物。全部和えるだけ〜。
その2は、ニラとつまみでのこっていたイカを細くきったのを、卵でとじちゃいました。


おみそ汁の具ははナメコとエリンギ。


まっ、それなりな物はそれなりにいただきました。
ごちそうさまでした。


今日は、冷しゃぶ作る予定っす・・・。
さあ、実現できるのやら・・・？？