あっちこっち人生バンザイ

納豆キムチ鍋

最近のお気に入り。
納豆キムチ鍋です〜。
臭くさうまうまで〜す。

お家でイタリアン鍋

土曜はお決まりなコースのよりぞう。


午前中は溜まった家事全般を馬車馬のようにこなし、
午後は1時から5時くらいまでフィットネスクラブにて運動。
して、へろんへろんになって帰宅。


こんな日はあんまり手間のかからないもので夕食にします。


「イタリア〜ン鍋」。


ホールトマトの缶詰を手で握り潰し、
そこへ固形のコンソメスープを2つくらい
水適宜とツナ缶（汁ごと）を投入。


スープが煮立つ前に白菜の堅い部分と豚肉を入れてフタをします。
煮立ってきたらアクをとり、
のこりのお野菜と豆腐など火の通りやすいものを加え、
再度煮立ったらオリーブオイルを少しまわしかけて完成。
今日は水餃子もいれちゃいましたよん。


お味は〜〜
ボーノ（うまいー）♪


ワインがないので
濁り酒でイタリアン鍋を楽しむよりぞうでした〜。


明日も飲み会があるので酒はホドホドにしとかなきゃ〜。





よりぞうのホドホドとはどのくらいかな〜。
えへっ。

日本酒「一の蔵」にクラクラ

最悪なコンディションで始まった今週も、
なんとか「酒自粛」で乗り切ったよりぞう。
今週は公私ともに色々とあって
心神ともにドップリ疲れておりました。


緊急業務対応で早朝から出社していた昨日が疲れMAXで、
疲れ計測器の針がぐいーんと振り切れるほど(苦笑)。
さすがに定時より早めに帰宅しました。


さて、よりぞうのお疲れ解消方法は2通り。
1つはもちろん運動にいくこと。
もう1つは現在自粛中のお酒を飲むこと。
ただ・・・前者を選択するほど余力は残ってなかったんです。
どうすりゃいいんだ〜。


よりぞう悪魔の声
「金曜だし、ここまで飲まなかったし、
ストレス溜めたままだと健康にもよくないしねっ。
飲んじゃえ飲んじゃえ、ぐふふふふふ〜」


よりぞう天使の声
「ここまで飲まなかったんだから、
今日は軽目に運動にいくとかしてお酒はやめておきなさい」


1分という長時間(？)にわたる葛藤の結果、
とうとう悪魔の誘惑に負け、日本酒&ビールに手をかけてしまいました〜♪
ああ、罪なよりぞう・・・(笑)。


久々に飲む日本酒は体にしみいりました。
し・あ・わ・せ♪


そして昨晩は、あっというまに眠りについちゃった、
しあわせなよりぞうなのでした。


イチゴあと2粒をいつ食べるか思案中です。

味噌煮込みうどん鍋

毎日寒い日が続いていますね。
こんな日はまたまた手抜き鍋で温もってしまいましょう。
最近料理っていうと鍋しか作ってない気がするけど、早いし簡単だからついついね〜。でへへ。


さて昨晩のお鍋は、
みりばんのアサコさんからお土産にいただいた八丁味噌でつくる「味噌煮込みうどん鍋」。
このお味噌、すでにダシまで入っているので、鍋に投入して水を加えればスープが完成です。
後は、スジをとって一口大にきった鳥のささみ、レモン汁かけて臭み抜きしたタラ、
適当な大きさに切った白菜、ネギ、豆腐、えのきなど好きな具材をドカドカいれて煮込むのみ。
具に火が通ったら、最後にうどん（昨晩はキシメンにしました）を加えて煮込めば完成です。


さてさてお味は〜？
もちろん「うみゃ〜」入りました〜。
アサコさんありがとう。
寒い日に味噌味って最高に温まりますよね。ああ満足、満足〜。


次回はカキを入れた、八丁味噌鍋もよいな〜なんて思いつつ、しっかり完食したよりぞうでした。
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした♪


さて、しばらく風邪でおやすみしていたジム通いを、今日から再開です。
メタボにならないためにも運動して、たっぷり老廃物を出してデトックスしてきまーす。

「ふるさと小包」到着

今朝実家からでっかい小包到着。


Uターンの時「手荷物にすると大変だから送ってあげる」といわれ、その言葉に甘えたのですが、
中身を知ってはいても、やはり頂き物はうれしいものです。
ただ、お願いしていた以上にものが届いた気がしますが・・・。


さて中身は、ビールを筆頭に、丸餅、冷凍の鳥レバーのウスターソース煮、
れんこん挟み揚げ、鮭おこわ、焼肉用肉、野菜、つまみ、父の畑でできた大根のベッタラ漬など。
さらには何故か圧力鍋までついてきました。
多分帰宅が遅くて、調理時間がないと話したからでしょうか〜？


いずれにせよ、ありがたいことで。
両親に感謝です〜。