お知らせ
今年の夏の定番メニューご無沙汰してしまいました。
相棒の仕事と実家の都合で、また転居しなくてはならないようです。 なんだかあわただしいですが、なるようになるしかないですね。 日本の引越しは、余分なお金がかかるので大変です。 というわけで、ボンビーグルメならぬ、ボンビー料理になっています。 今年の夏は暑かったので、よくゴーヤ（ニガウリ）を食べました。 なぜか、マルマンの100均、99市場で、いつも売っていました。 苦くなくて白いニガウリ？を開発したとニュースにありましたけれど、 それなら冬瓜の方が美味しいのではないかと思ってしまいました。 まだ、実物にはお目にかかってませんので、食べたこともありませんが。 |
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ゴーヤ（ニガウリ）の炒め物
2008/9/7(日) 午前 11:53
ゴーヤがいつも安く手に入るので、野菜不足になる夏によく食べました。
ニンニクのスライス少々、ゴーヤを薄切りにしたもの、
後は、ニンジンだったり、玉ネギだったり、ジャガイモ（塩茹でしてから）だったり、
適当な野菜を入れました。
お肉は、鶏胸肉、豚の安い肉（ハツなど）、無いときは安売りの厚揚げ、
（厚揚げは消費期限間近の安売りなので、湯通しし
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自家製簡易グリーンタバスコ
2008/8/16(土) 午後 10:29
少し前に葉唐辛子を買ったのですが、葉っぱは外側に少しだけで、
中には青唐辛子がこれでもかこれでもかと…
ちょっとかじってみたのですが、とても辛い！
葉唐辛子は青唐辛子を少しだけ入れて作ったのですが、
ほんの少しになってしまったので、コンニャクで増量しました。
余った青唐辛子の半分は、オリーブ油でさっと炒めて冷蔵庫で保存。
もう半分は、乾
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necci at 展示販売会
2008/3/21(金) 午前 8:42
共同出展ブースで頑張る necci です。ところが、うちの看板は一番下で見えません。（相棒が撮りました。）
