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芸術の秋食欲の秋

お菓子の学校楽しいです。頑張ってるよ(^-^)

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キムチレッスン

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　先日、友人の主催する韓国宮廷料理教室　『遊食』http://ameblo.jp/changyuja/にて、

　キムチ特別レッスンを受けて参りました。

　８年かけて研究した貴重なレシピを、教室で惜しげもなく教えて頂けました＾＾

　お味は、最高＾＾こんな美味しいキムチが家庭で作れるなんて～～～

　感動です＾＾
　
　お昼は、スジェビ（韓国すいとん）＆贅沢にも生ガキのキムチを頂きました。

　キムチ美味しすぎて、飲み込みたくなかったです＾＾
　　

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韓国宮廷料理

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　アップが遅くなりましたが、、、１０月に入って、とてもとても素敵なおもてなし

　韓国宮廷料理　秋の美食会です。

　

　まさに韓国高級料亭です。すごすぎです。

　すべてが美味しい＾＾最高＾＾言葉を失う美味しさに感動感動でした。

　韓国料理の先生をしてるYOUちゃんから、日ごろお世話になってる方々へと・・・

　こんな私までご招待してくれて・・・
　
　心が見えた料理にを頂きながら、自分もYOUちゃんの職人技を見習って頑張らないと！

　と、思いました。パワーアップしました。

　本当に本当にありがとう＾＾チャルモゴッスンニダ＾＾

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ポジャギ

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先週も今週も、目まぐるしいです。楽しく最高に美味しい韓国宮廷料理のおもてなしに参加したり、法事があったり、お祝いケーキを作ったり～昨日は缶詰で編曲作業したり～
Paris行きの準備もしなきゃいけないし、記事もアップしないといけないのに～
先週、主人の実家に行くとまた何やら新作が。。。写真は義理の母が作ったポジャギ。
配色もデザインも素晴らしいです。何でも作れるし、美しいものが大好きなシオモニは、すごく器用で心が広い方です。

私もテーブルクロスも作って下さ～いとお願いしときました。

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名古屋のお土産

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　先日出張料理教室で、名古屋に行ってきた友人YOUちゃんhttp://blogs.yahoo.co.jp/changyuja

　が忙しい中、この

　お土産をプレゼントしてくれました。

　フォションのスイーツ。限定品でなかなか手に入らないらしいです。

　そんな貴重品を・・・感激＾＾

　引き出しの中は。。。クッキーが。。。。お気に入りコーナーに飾ってます＾＾

　本当にありがとう＾＾

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間接照明

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自宅リビングの作り付け家具の裏側に間接照明があります。

普段あまり使わない間接照明ですが、夜落ち着くには、とてもいいですね。

キャンドルも灯して、リラックスタイムです。。

今日から２学期。

音楽会の編曲（先週ドッサリ依頼があり）あと一週間で仕上げないと。

リトミックもブライダルもピアノのChristmasコンサート準備もちゃんとしなきゃです。

夜はこのスタイルで、リラックスタイム作れるのが幸せな感じです。

ストレッチしながら気持ちを落ち着かせます～

いちごの香りがするキャンドルいい感じです。