『なまり節』って何?…マイナーな食材を使って!

ご訪問有難うございます。なまり節を美味しく食べよう!に挑戦中です♪

サラダ

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久しぶりだ〜〜!!(笑)

直売会で評判の なまり節ディップ の作り方を紹介します♪
 
簡単なので是非お試し下さい。
 
材料 なまり節100g〜130g程
    玉ねぎ 半玉
    大葉 1束(10枚)
    マヨネーズ 適宜
    塩コショウ 適宜

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玉ねぎはみじん切り、大葉は千切りにします
 
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なまり節は袋に入れて、手で揉みほぐすような感じで細かくします
↓こんな感じになればOK
 
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先程の玉ねぎ、大葉と混ぜ合わせて塩コショウをします
 
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ここにマヨネーズを適量加えて混ぜ合わせれば出来上がりです
 
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試食ではこれをリッツ等に乗せて提供しています!
 
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パンに挟んでサンドイッチやそのまま食べても良いので、なまり節を見かけたら
挑戦してみて下さい♪ 
なまり節は釜茹でしただけの柔らかいのを使っています。
 
 

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なまり節と大豆のマリネ風サラダ
 
またまた誰にでも簡単に作れるなまり節のサラダの紹介です!
使う材料はなまり節と大豆の水煮、ミックスビーンズ、
それに市販のイタリアンでレッシングです。
ボールにほぐしたなまり節と水気を切った大豆、ミックスビーンズを
入れて市販のイタリアンドレッシングで和えるだけです!
冷蔵庫に入れて味を馴染ませれば出来上がり♪
簡単でしょう^^ 
宜しければ是非お試し下さい。
 
 
材料   なまり節       100g程
      水煮大豆      120g(1パック)
      ミックスビーンズ  50g(1パック)
      ミニトマト(あれば)  2〜3個
      市販のイタリアンドレッシング 大さじ4杯程
     ※大豆はドライパックの物でもOKです
 
作り方 1.なまり節を食べやすくほぐします
     2.ボールになまり節と水気を切った大豆、ミックスビーンズを
       入れ、市販のイタリアンドレッシングを加えて
       混ぜ合わせます。ミニトマトも4等分にして加えます
     3.冷蔵庫でしばらく寝かせて味を馴染ませれば
       出来上がりです
 
 
こんな感じで作りましたが、どうでしょうか??
面倒な味付けはドレッシング任せなので、簡単ですね^^  
シンプルですが、素材の味がわかる一品だと思いますよ♪
なまり節はノンオイルなので、女性に特におすすめの食材です。
是非作ってみて下さい♪
 
 
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なまり節と切干大根でおかずサラダ
 
お正月気分もすっかり抜けて、やっとブログの更新です(笑)
今年最初のなまり節レシピは、切干大根を使ったおかずサラダです♪
切干大根をサラダに使う時ってあまりないと思いますが、
ポリポリした食感があるので、ウチの娘は気に入っていますよ^^
味付けは市販の胡麻ドレッシングで和えるだけなので、
作るのも簡単です!
宜しければお試し下さいね。
 
 
材料 なまり節  130g程(1/2本)  
    切干大根  30g           水で5〜6分戻します
    胡瓜     1本           太めの千切りにします
    人参    1/4本          千切りにします
    大葉     4〜5枚        千切りにします
    市販の胡麻ドレッシング       適宜
 
 
作り方 1.なまり節は食べやすい大きさにほぐし、切干大根は
       水気をしっかり切っておきます。
     2.ボールになまり節と切干大根、胡瓜、人参、大葉を
       入れて混ぜ合わせます。
     3.胡麻ドレッシングを適量加えて全体を和えて
       出来上がりです。  
 
 
こんな感じで作りましたが、どうでしょうか??
市販の胡麻ドレッシングで和えるだけなので、材料を揃えれば
あっという間に作れます。大葉を加えると臭い消しになりますし、
大葉の香りがいい感じになってると思います。
ボリュームがあるので、おかずサラダとして作ってみて下さい♪
 
 
 
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今日は、基本に戻ってなまり節のサラダです!
 
なまり節は、いろいろな使い方ができますが、簡単な使い方を説明する場合などは
やはりサラダをおすすめしていますね♪
 
画像はスーパーさんに売られているカットサラダを買ってきて
お皿に盛り、適当にほぐしたなまり節を乗せてみました。
 
これにマヨネーズを掛けるだけで美味しく食べられますが、
今回は市販のドレッシングを掛けてみました!
 
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使ったドレッシングは シーザーサラダドレッシング!!
チーズを使ったドレッシングで味に濃くがあり、なまり節との相性はいい感じです♪
 
ドレッシングはたくさんの種類がありますので、いろいろ試してみたいですね。
皆さんも、こんな感じでなまり節をお試し下さい!
 
 
 
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 なまり節deコールスロー 
 
超簡単メニューから、なまり節入のコールスローを作ってみました♪
即売会などで試食用に持っていくのですが、これも評判がイイですよ!
作り方は市販の物をフル活用しているので、ホントに簡単です。
冷蔵庫で馴染ませるので、暑い時にはさっぱりとしておすすめなので
宜しければお試し下さい。
 
 
材料  なまり節1/2本(150g程)
     市販の千切りキャベツ     1袋
     市販のコールスロードレッシング   
     ホールコーン           小1缶
 
作り方 1.なまり節を食べやすくほぐします
     2.ボールに千切りキャベツと1のなまり節、
       ホールコーンを入れて、市販のコールスロードレッシングで
       混ぜ合わせます
     3.冷蔵庫で30分ほど馴染ませれば出来上がりです
 
 
こんな感じで作りましたが、どうでしょうか??
スーパーさん等で売られている千切りキャベツを使えば、あっという間に
出来てしまいますよ。もちろん、キャベツを切って千切りにしても良いですね♪
ドレッシングも市販のものを使っているので、味もちゃんとして
和えるだけで美味しく出来てしまいます^^
忙しい時などに良ければ作ってみてくださいね〜! 
 
 
 
 

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