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白馬旅行へ行ったのも、ずいぶん前のような気がしますが・・・。 またまた仕事が増える時期となりました。３連休は何とか休めそうなのですが、今日・明日仕事で、これから出勤です。（かなしい・・・） 白馬でお土産に買ったものの一つがこれ！ 「そばパスタ」です。きしめんのような、フィトチーネのような、ひらべったちパスタです。 これ「みず菜と豚肉の和風スパ」とわが家の定番となった「鮭とほうれん草のクリームスパ」にしていただきましたが、コシもあり、そばの風味もありなかなかの美味でした。もちろん「生そば」も買って帰りましたが、これはなかなかおススメです。 写真が撮れなかったのが残念！
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食＝時々レシピ＝
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コメント（6）
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ただいま今京都大丸では催し会場で北海道展が行われています。 私の大好きな北海道展！ 早速行ってきました。今回はいつになくいろんなお店のプリンが出店されていて、私のお目当ての「ふらのプリン」はすでに完売していてガッカリしていたのですが、 違うお店でこの夕張メロンのプリンを発見！ 「おネエさん！ 食べてみる？」と店員さんがプリンのふたを開けてスプーンに掬ってくれました。 食べてみるととろとろでメロンの香りが口に広がって、かといってくどい甘さではなく、少々お高い値段ではありましたが、即決で買ってしまいました。お近くの方おススメですよ！ お試しください！！
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昨日（５月４日）は暑かったですねぇ。久しぶりのゆっくりしたお休みなのでチビ達のサービス！ 家族でエキスポランド行こうと出かけたものの、名神は京都南インターを入ってすぐになんとなく渋滞の予感・・・。で行き先を変更して「ひらパー」（ひらかたパーク）へ。着いてみると駐車場はどこもいっぱいで、さまようこと時間、ようやく少し離れたところに発見。 そのときに見つけたのが、このお店「枚方凍氷」。むか〜し、TVで紹介していたお店です。行ってみたいなぁと思っていたのですが、遠いし、住所を聞いてもわからないし、とあきらめていたのですが、偶然にも発見！ 帰りに寄ってみました。この界隈では有名なようでお客さんも多かったですよ。お水にこだわった氷屋さんのカキ氷は引っかいたようなふわふわの氷で口の中ですぐに溶けてしまうくらいです。器に山盛りでどの味でも２５０円。ミルクは＋５０円です。８種類くらいの味があったと思いますが、大好きな抹茶を１つ注文し、４人で食べました。 今シーズン初のカキ氷美味しかったです！ お近くの方はぜひ行ってみては！？
（ひらかたパークから徒歩１０分くらいのところです） |
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前回作った ＝桜あんぱん＝ http://blogs.yahoo.co.jp/bonmama825/28970080.html がけっこうバレー仲間のおばちゃん達に好評だったので、今日は ＝抹茶あんぱん＝ に 挑戦してみました。 明日は実家に遊びに行く予定で、妹夫婦も来るらしく、そのお土産もかねて桜と抹茶と2種類作ってみました。 生地に抹茶を練りこみ、餡も白餡に抹茶を混ぜて作ったのですが、春らしい綺麗色のパンに焼き上がり、また、餡にはちょっと多めに抹茶を入れたのですが、餡の色も風味もよく大満足の一品となりました。 さて3月も今日で終わり、育休も今日で終わりです。実際にはもう職場に行ったりしているのですが、3日からはフルタイムのお仕事が待っています。しばらくはパンも作れないかな〜！？
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最近、ブログ巡りをしていて、美味しそうだったので、レシピを探して・・・ ＝桜あんぱん＝に挑戦してみました！ 今日は高校時代の友人と久しぶりに会うのですが、夜は保育園の保護者会があるので、わざわざ私に合わせて時間を調整してもらったのでその友人たちへのお礼用と、夜は主人の実家でチビと主人の面倒を見てもらうので、おすそ分け用。そして、明日はおばちゃんバレーの試合なので、おばちゃんたちのおやつ用に！（試合前の最後の練習、チビが熱出してでられなかったのよねぇ、セッターなのに・・・そのお詫び用） ちょっと小さめでたくさん作りました。でも足りなさそうなので、これから第２弾を作る予定。 桜餡がなくなっちゃったので、桜の葉と花の塩づけを刻んで混ぜたつぶあんであんぱんを作ります。 桜あんぱんはピンクの餡でほんのり塩の風味があって、甘すぎず上品な味に仕上がりました。
やはり、春を感じるのも口からのbonmamaでした。 |
