盆栽マン石井

夏日に清涼感『真柏石附』を飾る！

毎日暑い日が続きますね。

こんな時には石附盆栽を飾って、清涼感を味わいたいものです。

真柏石附に長寿梅の寄せ植え。水盤陶翠です。

真柏（正式名称＝みやまびゃくしん） 【深山柏槙】

sargent juniper

［学名：Juniperus chinensis L. var. sargentii Henry］

ヒノキ科の常緑低木。イブキ（伊吹）の1変種で、高さ40〜50センチメートル。幹は地に伏して屈曲し、斜上して多くの枝を分かつ。樹皮は赤褐色または灰褐色で、老木になると、ばらばらになってはげ落ちる。葉は針状葉と鱗片葉（りんぺんよう）の2形があり、青緑色を帯びて、2本の白色の気孔線がある。鱗片葉は十字対生し、茎につく。雌雄異株または同株。4〜6月、小形の花を開く。雄花は楕円（だえん）形で枝先につき、黄色の花粉を出す。雌花は紫緑色、有柄で厚い鱗片がある。球果は球形で液果状となり、径6〜8ミリメートル。初めは緑色であるが、翌年の9月ころ成熟して碧黒（へきこく）色となり、すこし白粉をかぶる。高山、深山の岩壁や礫地（れきち）、または海岸の岩壁や砂礫地に生え、北海道から九州、および朝鮮半島、台湾、南千島、樺太（からふと）（サハリン）に広く分布する。海岸型のものは庭木、公園樹として植えられる。園芸上では鱗片葉だけの古木をとくにシンパクといい、盆栽として賞用する。

盆栽界では特に糸魚川の上流の明星山産の物を糸魚川真柏と呼び、

盆栽愛好家が一番愛する葉性を持ち人気があります。

やっぱり、石附盆栽は景色が出ますね。

石も自然界の厳しさを表現しております。

松島の風景を思い起こさせます。

『雲南山椒』を飾る！

左から水盤に糸巻き草石附、船頭添配、軸　雀、雲南山椒（うんなんさんしょう）鉢平成渡り丸

お馴染みの山椒はミカン科の落葉低木で食材としては使えないところは無いというぐらい、

様々な物に使われています。

若芽・若葉（木の芽）は緑が鮮やかであるため、懐石料理などの彩りとして添えられ、また吸い口として用いられる。使う直前に手のひらに載せ、軽く数度叩いて葉の細胞を潰すと香りが増すと言われる。また、料理の木の芽和え、「木の芽味噌」に使われる他、佃煮の「木の芽煮」の材料となる。筍ご飯、ちらし寿司などの春の料理の香り付け、彩り付けにも用いられる。

花（花山椒）は料理の吸い口として、あるいは佃煮にも用いられる。

未熟な果実（青山椒、実山椒）は茹でて佃煮にする。

熟した実の皮の乾燥粉末（粉山椒）は、香味料としてうなぎの蒲焼の臭味消し、味噌汁の香付け、七味唐辛子の材料として用いられる。菓子への利用では、五平餅に塗る甘辛のたれや、山椒あられ、スナック菓子のほか、甘い餅菓子の山椒餅（切り山椒）がある。

佃煮には木の芽煮（昆布と山椒の実と葉）、山椒昆布（昆布と山椒の実）、実山椒、花山椒、ちりめん山椒（ちりめんじゃこと山椒の実）などがある。

木材はすりこ木にする。

この『雲南山椒』は中国原産の山椒で、日本の物にくらべて香りは薄いですが、

トゲが少ないので最近園芸店などでも見られるようになりました。

糸巻き草は山野草界だけで呼ばれている名前かもしれませんね。

知っている方がいらっしゃればおしえてください。

船頭さんが良い味出してます。

リーズナブルな席飾りですが、結構景色が出てますね。

『丹頂草』を飾る！

昨日はホントに暑い一日でした。

なんと前橋では28,4度の真夏日でしたよ。

こんな日は涼しげな草物などを飾ってみたいですね。

とくに石附の草物なんていいですよね。

左から丹頂草石附、軸　すずめ、たまり石　釣り人添パイ。

丹頂草はゆきのした科の多年草で葉がヤツデに似ていることからイワヤツデと呼ばれている。

春早く、新葉に先駆けて沢山の蕾をつけて花茎を出し、その蕾の頂きが赤く美しいことから、

丹頂鶴の頭に見立てて丹頂草とよばれる。山草図鑑より抜粋。

石附は涼しげで好きです。

水盤の上にのせて、水盤に水を入れてやると尚更GOODですね。

清流の脇に丹頂草の花がひっそりと咲き、その川下で老人が竿をたれる。

ありそうでない風景ですが、日本人の心をくすぐる景色かもしれません。

『野梅』（米良）！

「暑さ寒さも彼岸まで」などと昔の人はよく言った物で、

今日あたりは気温も各地で２０度を超す小春日和でしたね。

（なんか落語みたいなはじまりですが‥）

ちょっと前に満開になった『野梅』（米良＝めら）です。

左から野梅（米良）　鉢和丸　　草（おもだか）です。

野梅の中でも米良は人気種で、盆栽愛好家は米良と聞くと

「お客さん！もうすでに喉から手が出ちゃってますよ！」って言うくらいです。

これは、枝が細かく作りやすいことと、何と言っても花が一重の小輪で、

清潔感溢れる美しい花だからだと思います。

幹肌の古さは、早春、厳しさをまとった寒樹の姿を思い起こさせ、

花の姿は力強い生命の息吹とともに春の訪れを感じさせてくれる。

『けやき』３点飾り！

『けやき』に『黄梅』を合わせてみました。

左からケヤキ　鉢和楕円　ほたるツワブキ・黄金シダ寄せ植え　鉢和丸、黄梅　鉢和丸、

『ケヤキ』は盆栽屋さん泣かせの樹種で、

芽だしから葉が固まる６月初旬の葉刈り、その後の芽摘み、

樹勢の良い物だと再度葉刈りなど、やることが沢山です。

成長期には毎日、徒長枝を出さないように剪定してやらないと、

枝が太ってゴツクなってしまいます。

裏をかえせば、「やることさえやっていれば、完成も早い」ってことなんですが‥

『黄梅』花は可愛い花ですね。

春間近の武蔵野に、黄梅が春の訪れを教えてくれているようです。