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おはようさんです♪只今5時。あたし、毎朝5時には起きるという早起きさんです(笑)
あ。決してばあさんじゃないですよぉ〜www
今日は常備菜を紹介します♪
時間があるときにまとめていろいろ作ってます。
常備菜は、今日は疲れた〜何も作りたくな〜い(＞＜。)))
って時にも役に立ってくれてます。
そのときの気分とおうちにある材料で作るので、その日によって内容は違います♪
今回作っておいたものは、こんな感じです
我が家の定番。ツナ入りひじき
次男の大好物。次男は、これがあればご飯3杯食べちゃうくらいです♪
これがあると、
白いご飯と混ぜ合わせてひじきごはんにしたりおにぎりにしたり出来るので、
忙しい朝にも便利です
肉味噌
このまま食べてももちろん美味しいけど、これをいろいろアレンジで使えるから便利。
炒飯に入れたり、豆腐にのっけたり、コロッケに入れたり・・・なんにでも使えます＾＾
卯の花
おからを見つけたときは必ずゲットしておいて冷凍しておきます♪
おからは、豆腐やさんでいただくことも多いので、常備菜＆保存食として助かります。
肉団子やハンバーグ、コロッケにも変身しま〜す♪
もちろん。こどもたちも大好きです
さつまいものレモン煮
さつまいもをはちみつとレモンで煮てあります♪
さつまいも。蒸かして食べたり、普通に煮て食べるのに飽きた時、
大学芋を作るのが億劫なとき、レモンが少し残っている時。なんかに作ります♪
はちみつとレモンの味がさつまいもに合っててなかなかgoodですよ〜
定番のきんぴら
今回作ったこのきんぴらをアレンジして作った料理がこれです↓
薄切りの豚肉で巻き巻き♪
味付けは、醤油・砂糖・酒。こどもたちはきんぴらは食べないので
きんぴら巻きではなく、冷凍のポテトを巻いたものを一緒に焼きました。
常備菜。時間があるときに作っておくと便利だよ。
なんか一品足りないなぁ・・・って時なんか重宝するよ
冷蔵庫で保存だと今の時期3日ぐらいは大丈夫。
残ったら、小分けして冷凍保存しちゃいます♪♪
みんなの常備菜。何かありますか？
あったら教えて下さい!!
作って常備してみたいと思います♪♪
おまけ
いつも行く産直野菜屋さんで、ねぎ、これ全部で200円だったよ(o'ヮ'o)おぉ♪
これは買いでしょう〜ってことでゲット
そして・・・
とりあえず。ねぎ10本。切りまくった(笑)
青物は、大根の葉っぱを茹でたもの。
産直野菜屋さんには活きのいい葉っぱ付きの大根がたくさん置いてあります。
なので、葉っぱを捨てるのはもったいないから、これもいろいろ使います〜♪
そして・・・
冷凍保存
大助かりです(〃'▽'〃)ﾆｺ
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みぽりんさん＾＾
おはよう♪
うんうん。
さつまいものレモン煮はおやつにもいいよ♪
これは↑女の人は好きな味だと思う。
作ったことはないけれど、
これをお菓子作りにも使えるんじゃないかな。
でね。
大根の葉っぱで作ったポタージュスープ!?
ほうれん草で作るポタージュスープみたいな感じなのかな・・・
気になるぅ〜〜
後でお邪魔するね☆
ポチありがとう♪♪
2011/2/26(土) 午前 6:18
keiさん＾＾
おはよう♪
お弁当作るから、keiさんも毎朝早起きでしょう？？
きんぴらの肉巻き。美味しいよ〜
食べるときに、お肉に巻いたきんぴらがシャキシャキ言う＾＾
keiさんが作る野菜巻きの仲間に入れてあげてね(笑)
常備菜は、おべんとうのおかずが1品足りないな〜って時にも
便利だよ♪(ｏ'ー'ｏ)ﾉ
ポチありがとう♪♪
2011/2/26(土) 午前 6:24
teryさん＾＾
おはよう♪
teryさん。おいも好きのねぎ好きでしたね('-^)-☆
さつまいものレモン煮は、
レモンを入れて煮ちゃうの？って感じですが、
レモンの酸味とさつまいもの甘さが重なって、
これがなかなか美味しいんです♪♪
ねぎ安かったです〜
値段間違って付けたんじゃないかと思いました(笑)
切っても切っても減らないねぎたち。
10本切るのは結構きつかったですwww
teryさん〜
美味しいそう。って嬉しい言葉。ありがとう!!��d(≧▽≦)
そして、ポチもありがとう♪♪
2011/2/26(土) 午前 7:36
BOOさん♪こんにちわ〜＾＾
出来る主婦って感じですね〜♪卯の花やサツマイモの檸檬煮、そそられます♪
我が家もゴボウの千切り茹冷凍やほうれん草の茹冷凍は常備してますが、おかずの常備は煮物くらいです。。。
我が家も季節の副菜作り置きしてみますね〜♪
ぽち凸
2011/2/26(土) 午後 3:35
新星さん＾＾
おはよう♪
新星さん〜。
またまた美味しそうな食べ方を教えてくれてありがとう☆
さつまいもとりんごの組み合わせ。初めて聞きました。
新星さんの言うとおり、さつまいもと果物って相性良いんですよね♪
新星さんのお母様、お料理好きなんだろうなぁ(〃'▽'〃)ﾆｺ
さつまいものりんご煮。早速作ってみようと思います♪♪
新星さんが口にした美味しいがあったら、また教えて下さいね☆
2011/2/27(日) 午前 6:41
新星さん♪ポチありがとう(*'∀'*)ゝ
2011/2/27(日) 午前 6:43
なでしこちゃん＾＾
おはよう〜♪
まずは。ありがとう!!��d(≧▽≦)
いっぱいいっぱいいっぱ〜〜い褒めてくれてありがとう｡+｡ﾟ☆
大好き言ってくれてありがとう♪♪
素直に嬉しいです(〃'▽'〃)ﾆｺ
かなりマイペースだけど、これからもブログ続けていくね♪
作り置きね。
あると便利＾＾時間がある時と気分がのってる時に作ってるよ♪
今回作った5品は、約1時間で作れたから、楽だった＾＾
うん。そうだね。作り置きをすることは、
あたしの為になってるんだよね♪
これがあるのとないのとではおかずを作る時の気持ちが違うかな(笑)
作り置きがなにもない時は、あ〜何もないや〜あと1品何作ろう？
って思うからねｗｗｗ
2011/2/27(日) 午前 6:56
なでしこちゃん♪
あたしね。台所に立ってる時間は、普段から長いよ。
台所に立つのが億劫だったり、
座ったり、だら〜んってしてる時間がいつもより長いときは
体や心の調子が悪い時だよ(^-^;
でね。
ねぎ(笑)がんばった。
切り終わってから手が痛くなったよ(＞＜。
スライサーみたいなもの使えば良かった。と後から思った(苦笑)
なでしこちゃんのところには、ごぼうは手に入るみたいだけれど、
ねぎはあるの？
野菜。どんなものが手に入りやすいんだろう？
うちの普段の食事メニューレシピ(o'ヮ'o)おぉ♪
これ↑喜んでもらえるかな・・・大したもの作ってないよぉ(笑)
でも。。。
お楽しみに♪♪かな(*'▽'*)ドシドシ行っちゃおう＾＾
ポチ。ありがとう♪
あっ!!ｗポチだぁ〜〜〜ありがとぉ!!��d(≧▽≦)
2011/2/27(日) 午前 7:13
タクさん＾＾
おはようさんです♪
そうなんです。これがあると忙しい朝すっごい助かります☆
ひじき煮も肉味噌もご飯に混ぜておにぎりに出来るので、
おにぎり＋味噌汁＋玉子焼き＝しっかり朝ご飯出来ちゃいます(*'∀`*)ﾆｺ
それに・・・
小腹が減ったなぁ〜って時に、ちょこっとつまみ食い出来るので
小腹を満たすのにも便利です(笑)
2011/2/27(日) 午前 7:20
えみみさん＾＾
おはよう♪
出来る主婦のえみみさんに、出来る主婦なんて言われちゃって、
気分は上昇気流に乗ってうらら〜♪♪ってなってます(笑)
嬉しい言葉をありがとうございました(*'∀'*)ゝ
でね。
ゴボウの千切り茹冷凍。これいいですね!!
ゴボウって、袋に2〜3本入って売ってるものが多いですよね。
なので、いろいろ使っても余る時があるので、
冷凍が出来るのなら便利です〜
茹でてから冷凍するんですね♪♪今度やってみようと思います＾＾
さつまいものレモン煮は、えみみさん、気に入ってくれると思います。
ぜひ。作ってみて下さい〜｡+｡ﾟ☆
ぽちありがとう♪
2011/2/27(日) 午前 7:33
うちの冷凍庫にも刻みネギは常備してあります♪
我が家は作った分全部食べちゃう大食らいなので・・・・常備菜にならないですが
大豆の煮豆ちゃんと母の手作りの小鮎の佃煮は時々冷蔵庫に常備されてますよ(･ω･)b
どれも美味しそうですが サツマイモのレモン煮が一番食べたいです！！！！！
(x_x) ☆＼(￣￣*)作れよ！！！！(*≧ｍ≦)=3
2011/2/27(日) 午前 11:56
BOOさ〜ん、今すぐその美味しそうなものたち届けて〜（笑）
最近ワンちゃんがきたおかげで、私たち人間がご飯の支度も出来ないほどバタバタなのよ(>_<)
さつまいものレモン煮私も大好き♪
そしてひじきとツナ？？この組み合わせ未体験だわ
今の我が家、こういう美味しそうな家庭の味にかなり飢えてます（爆）
BOOさん何でもテキパキこなせるから尊敬しちゃう
ポチ☆彡
2011/2/28(月) 午後 9:38
にょっきさん＾＾
おはよう♪
刻みネギは常備してあると便利ですよね〜(*'∀`*)
ネギって、冷凍したほうがネギの味(香り)が強いと思いませんか？
冷凍ネギを使うたびにそう思います＾＾
お母様が作る小鮎の佃煮。美味しいんだろうなぁ〜♪
うちの長男は佃煮大好きなんです。
佃煮が食卓に出ると大喜び＆白いご飯もりもり食べちゃいます(o＾〜＾o)
あたしは豆好き♪なので、大豆の煮豆ちゃんいいですね〜
煮豆を常備菜の仲間に早速入れたいと思います｡+｡ﾟ☆
さつまいものレモン煮。
美味しいので、作ってみてね(｡≖ิ‿≖ิ)ｳｼｼ
2011/3/1(火) 午前 6:11
macaroonさん＾＾
おはよう♪
マカロンさん〜毎日バタバタだね。
あたし、昔、猫飼ってたんだけど、
猫がはじめて我が家にやって来たときも、
マカロンさんみたいな心境＆バタバタだったよ。
でも、このバタバタが嬉しかったりしたなぁ♪♪
ワンちゃんと過ごす毎日の時間。楽しいがたくさん待ってるね(oﾟ∀ﾟ)/
うちのこたちは大の犬好きなの。
マカロンさんのワンちゃん見て、可愛い〜犬欲しい〜言ってたよ('-^)-☆
おうち近かったらなぁ〜
ワンちゃんを見せてもらうついでに、差し入れ持っていけたのにぃ(笑)
ひじきとツナはほんと美味しいよ♪
ツナ缶のツナ。オイルごと鍋に入れて、
ひじき入れて、具材入れて炒め煮ていくだけ。
さつまいもレモン煮も、普通にさつまいも煮て、はちみち入れて
レモン入れて出来上がり♪
どっちも簡単に出来るからワンちゃんが寝てる間にでも作ってみてね♪♪
ポチありがとう(*'∀'*)ゝ
2011/3/1(火) 午前 6:31
こんばんは(^○^)
ぅえ〜ん。。。かなり出遅れたｗｗｗ(T_T)
どれも、みんなぉいしそう（*^_^*）
とってもぉ勉強になりましたっ！！
ぉやすみの日に、まとめて作っておけばぃいんだね♪
作り方も、とってもゎかりやすく書いてあるから、助かります(^_^)v
ＢＯＯさん、ぁりがとう☆
2011/3/8(火) 午後 10:32 [ - ]
２☆ぽち〜んヽ(^o^)丿
2011/3/8(火) 午後 10:33 [ - ]
小悪魔ちゃん＾＾
おはよう♪
毎日忙しいのに、コメ置いていってくれてありがとう!!��d(≧▽≦)
いっくら遅くなっても全然大丈夫☆
コメント置いていってくれた小悪魔ちゃんの気持ちが嬉しい♪♪
常備菜や冷凍保存もの。作っておくと便利＾＾
お休みの日や、気分がのってるときにまとめて作るよ(笑)
食パンがたくさんあるときは、ピザトースト作って
一枚一枚ラップかけて、冷凍保存しちゃったり♪
朝の忙しいときなんか、↑これは大助かり。
オーブントースターでチン♪するだけで出来上がるから＾＾
忙しい時間の中をいかに楽しく手抜きするか(笑)
そんな感じだよね(〃'▽'〃)
小悪魔ちゃんが作る料理で、これは常備菜にいいかも。
ってものがあったらいつでも教えてね♪♪
2011/3/9(水) 午前 6:53
２☆ぽち〜ん。ありがとぉ!!ウレシイ♪♪
2011/3/9(水) 午前 6:55
！Σ（￣□￣;）
ゎたし、何もなぃ。。。
だから、今回はとてもぉ勉強になりました！！
ﾙﾝﾙﾝ(’-’*)♪
これで、ぉ料理がまた楽しくなるぞぉ(≧∇≦)
2011/3/10(木) 午前 1:41 [ - ]
小悪魔ちゃん＾＾
＞ゎたし、何もなぃ。。。
＞＞と、言っちゃう小悪魔ちゃん。
＞＞なんだかいいなぁ♪(o≧▽ﾟ)oニパッ
あたしは小悪魔ちゃんの記事を読んでHBやら何やら
生活が楽しくなり♪
小悪魔ちゃんはあたしの記事を読んで
料理が楽しくなるぞぉと言ってくれた♪
お互い(oﾟ∀ﾟ从ﾟ∀ﾟo)
毎日過ごしていく時間を楽しいでいっぱいにしていこう〜☆
2011/3/10(木) 午後 4:58