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食べてみる!? (長野のラーメンなどなど・・)
長野中心の、自己満食べ歩き(が主になってますね・・・)ブログ(^。^)y-.。o○



【2018年  63杯目】




ども、boogieです

今日も暑いねぇ〜


今夜はいよいよ決勝戦

楽しみですねぇ




6/13



仕事で、須坂の畑ばっかりの所に行って・・・

昼飯は



〖明徳食堂〗

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こんな所に行ってみました。

見るからに、町の食堂。

って感じでしたね・・・外観も、中も・・・お客さんもね

近所のお父さんたちが、昼から飲み会してましたね





俺は、カウンターに座り


メニューを拝見。



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食堂としては、ちょっとメニュー数が少な目だけど・・・


そこそこの歳のお母さんが1人で切り盛りしてたから、こんなもんなのかな。



俺が注文したのが・・・




『ご対麺

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『チャーシューメン』    ¥600



ラーメンが400円だし、安いねぇ




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鶏がらと豚骨かな?

動物系がベースの、昔ながらのアッサリ醤油。

味は、結構しっかり目です。









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中細の縮れ麺は、昔ながらの食堂ラーメンらしい、やや柔らかめの茹で上がり。


もう少し硬めの方が、好みだけど・・・


それなりに美味かったよ







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やや脂身にクセがあるチャーシューでしたね。


味が濃くて、しょっぱめ・・・










長く、近所に愛されてる食堂って感じだったなぁ〜


お世辞にも・・・綺麗とは言えない店だったけど、常連はあんまり気にしないんだろうね





ごちそうさまでした(^。^)y-.。o○




『チャーシューメン』    ★★★




〖明徳食堂〗





住   所   :   長野県須坂市明徳12-8    map

長野県 電話番号    :   026-245-4353

営業時間     :  

定休日            :   









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暑いにも・・・

程があるよね〜


今日は暑かったぁ〜


なので


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晩酌もすんだし、早めに寝るつもり・・・



夜中に起きて、W杯見ないといけないし。



おやすみなさい。

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アジで

一昨日の夜・・・

ブロ友で呑み仲間のTakumiさんから入電


で、色々・・・写真とり忘れてますが

頂いた、釣りものの『鯵』


頑張って捌いて


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『なめろう』に

でも、錆び付いた腕と包丁(実際には、錆びてないけど・・・切れ味悪い)。


途中で心が折れ


大きめのは


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焼いちゃいました


ただ、この塩焼きが旨かった〜



もちろん、なめろうも


で、他にも色々食いながら・・・


しっかり飲んじゃって・・・


もう寝ますよ〜


世間は、明日から3連休が多いだろうけど・・・


俺は、日曜しか休めないしね〜



おやすみなさい。



で、Takumiさん。

ごちそうさまでした

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【2018年  62杯目】




ども〜、こんばんは・・・boogieです

W杯も、いよいよ3位決定戦と決勝を残すのみですね〜

俺が推してた、クロアチア・・・なんと決勝進出ですねぇ


でも・・・3戦連続延長まで・・・しかも、先に決勝進出決めたフランスよりOFFが1日短い・・・どうなりますかねぇ。



さて、記事の方は・・・3日ぶりのまともな更新



6/10



日曜は『らー曜日』・・・まぁ、他の曜日にも食ってるんだけどね


この日は




らー麺 がら屋〗

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また、ここに来ちゃいました




メニューは


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前回と変わってないけど・・・

期間限定の


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こんな『季節メニュー』もありましたよ










でも、俺が注文したのは・・・




『ご対麺

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『塩鶏辛たんめん』+味玉+大盛り    ¥880+100+無料



これが食べたくて来たんですよね

『大盛り無料』は嬉しいね 





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以前からあった「鶏塩たんめん」の上に、生唐辛子がタップリ乗ってるんです


 







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で、その生唐辛子を混ぜると・・・

若干スープも赤みがかって・・・

濃厚な鶏の旨みが生きたスープに、辛味がプラスされ旨さ倍増


ちょっと、しょっぱめなのは・・・

この店んデフォです。






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大盛りにしてもらった麺は・・・

コシがシッカリして、モチモチの食感も良い太目の縮れ麺。


濃い目のスープにも負け無い麺です。









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しっかり味が付けられた味玉。


黄身もトロトロで良い感じです









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多めに乗ってる野菜は、種類も豊富で・・・



健康的かもよ










多めのおろし生姜が、ひと味プラスしてくれて旨いんだけど・・・


生姜と唐辛子の効果・・・しかも、スープも熱々なんで・・・汗が出ますねぇ


でも、旨くて

ついつい・・・スープまで飲んじゃうんだよねぇ



今回も


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『餃子』    ¥350










これも



美味しく頂きましたよ〜



ごちそうさまでした(^。^)y-.。o○




『鶏塩辛たんめん』    ★★★★★



『らー麺 鶏がら屋』









 

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準決勝。

始まったけど、夕べは・・・

見れなかったから。


これから



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一杯やりながら


今晩もあるし。


今日は、これにて

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