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今日の夕飯は…

今日の夕飯は…



トマトカツ
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442kcal










材料:2人分  
    
   
 豚ロース肉…120g/トマト…2/3個/スライスチーズ(とろけるタイプ)…2枚/  卵…1個/粉パセリ…小さじ1/2/パン粉…150cc/
 塩、こしょう、薄力粉、揚げ油…各適量/

作り方

  ‘撻蹇璽稿(スライス)は塩、故障し、トマトは6等分のくし切りにする。
   スライスチーズは縦に3等分子、卵は溶きほぐしておく。

  ▲椒Ε襪覆匹縫僖麒粥∧乾僖札蠅鯑れて混ぜ合わせる。

  F撻蹇璽稿の1/6量を広げ、スライスチーズ1枚、トマト一つを置いて
   巻いていく。これを6つ作る。次に、薄力粉、溶き卵、△僚腓砲泙屬掘
   180℃の油で揚げる。

  ご錣棒垢衂佞院好みでマヨネーズとケチャップを添えて完成。








アボカドの春巻き
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385kcal










材料:2人分  
    
   
 アボカド…1/2個/スライスチーズ(とろけるタイプ)…2枚/ロースハム…2枚/
 春巻きの皮…4枚/水…大さじ1/2/薄力粉…大さじ1/2/
 こしょう…適量/揚げ油…適量/

作り方

  .▲椒ドは皮と種を取って縦に4等分し、
   スライスチーズ、ロースハムは2等分にする。

  ⊇婀きの皮1枚をいずれかの角を手前にして広げ、
   中央よりやや手前に,裡/4量ずつ置いてからこしょうを少々ふる。
   次に、薄力粉と水を混ぜ合わせたものを周囲に塗り、手前からひと巻きしたら
   両端を内側に折り、しっかりと巻いていく。これを4本作る。

  170℃の油で揚げれば完成。

(毎日新聞より)

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