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こんにちは(*^_^*)今日は天気がよかったですね。東京は曇ってましたがさっき仙台の方に帰ってきたらすごくいい天気になってました。
朝更新しようと思ってたらホテルのチェックアウトの時間がどんどん迫ってきて朝更新できなくてこんな時間になってしまいました。BS日テレの放送を目前に控え収録も着々と進んでます(*^_^*)
BS見れる人は楽しみにしててくださいね!
しかし平日昼間の新幹線ってガラガラなんですねぇ。すごく快適に睡眠してしまいましてあえなく仙台を通り過ぎるところでした・・・あぶね。

お知らせです!⇒日清ラーメン屋さんの10月レシピ更新です。[オフィシャルHP]から見れます。
11月初めに東京ガス ⇒[ガス展にて料理教室を開催します]

豚キムチとオクラのパスタ
材料(二人前)
パスタ 180g
白菜キムチ漬け 150g(大きいものなら適度にカット)
豚バラスライス 120g
オクラ 4本(茹でたもの・斜めにカット)
長ネギ 1/2本(斜めスライス)
万能ねぎ 2本(小口切り)
炒りゴマ 少々
塩コショウ 適量
ゴマ油 大さじ2

作り方
パスタを茹で始めます。茹で上がり3分前くらいからフライパンにごま油をひいて火にかけ、豚バラから焼きいれていきましょう。豚肉の色が変わってきたら白菜を入れて更に炒めます。パスタが茹で上がったらしっかり湯きりをしてフライパンに加え、ざっくりあわせて塩コショウで味を調えましょう。味が決まったらオクラと長ネギを加えてサッと和えたら完成です。お皿に盛り付けて上から万能ねぎ、炒りゴマを振って召し上がれ。

ポイント
パスタは袋に表記されてる茹で時間の1分前程度で湯きり。逆算してフライパン調理をし始めましょう。
長ネギを加えてからは余熱調理程度でOKです。韓国風のごま油の香りがとてもいいパスタです。海苔かけてもいいですね


蝓(島社      「こうちゃんの簡単料理レシピシリーズ」累計100万部突破!
蝓.凜レッジブックス「こうちゃんレシピ 和食がいちばん!」
              2007年 5月19日(土)
https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/77/77/boooy2005/folder/530025/img_530025_48640826_6?1181004651

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  • 久しぶりに来ましたよ〜♪

    パスタって、ビールと合いましたっけ??(爆)
    おいしそうですよ♪

    また、ビール呑みたくなってしまいました。

    [ - ]

    2007/10/6(土) 午後 10:44

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  • 顔アイコン

    joyさん、お久しぶりですwパスタはビール?とは行きませんが、大丈夫!これはビールにあいますwおつまみ系パスタですねw

    こうちゃん

    2007/10/7(日) 午前 8:52

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    初カキです♪♪つい最近 うふふのぷでこぅちゃんを知りました。
    これ、今日作ってみましたよ。すっごく美味しかったです。
    また明日から、学校頑張れます。 削除

    [ がりゅ子 ]

    2007/10/8(月) 午後 0:47

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  • オクラはゆでるものだと、知りませんでした。。(笑)
    パスタ好きなのでやってみます。

    [ lov*for*i*e36 ]

    2007/10/9(火) 午前 1:40

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    初めて書き込みします☆こうちゃんレシピ、いつも料理を作るときに参考にさせていただいてますvvヾ(^ω^*)
    パスタのレシピ、早速作っちゃいましたvv
    彼氏さんも喜んでくれてむっちゃ好評でした♪ありがとうございます。
    これからも更新楽しみにしてますー(*'▽'*)/☆ 削除

    [ かのん ]

    2007/10/9(火) 午前 1:44

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    コウちゃん 凄い 凄い テレビもしっかり見てますよ。
    つらいこともコウちゃんの本を読むと癒されます。
    ストレスをためずに良くがんばれますね。

    [ 緑茶っちゃ ]

    2007/10/9(火) 午前 9:15

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    とってもおいしかったです。

    [ kos*bu4*19 ]

    2007/10/9(火) 午後 0:10

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    がりゅ子さん、コメントありがとうございますwテレビでしってくださったんですねwありがとうございますw是非また色々つくってみてくださいねw

    こうちゃん

    2007/10/10(水) 午前 10:17

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    NOCOさん、オクラは最初に茹でておくといいですよ。生を炒めてもちょっと食感と色が悪くなってしまうんです。

    こうちゃん

    2007/10/10(水) 午前 10:18

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    かのんさん、はじめまして(*^_^*)コメントありがとうございます!これからも頑張って行きたいとおもいますのでどうぞよろしくお願いしますね!

    こうちゃん

    2007/10/10(水) 午前 10:20

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    mlg54047sakurako888さん、ありがとうございます!そういってもらえるとすごく嬉しいです!これからも頑張りますのでよろしくお願いしますね!

    こうちゃん

    2007/10/10(水) 午前 10:22

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    kosabu4419さん、ありがとうございます!!

    こうちゃん

    2007/10/10(水) 午前 10:22

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    今日、パスタ作りました♪
    豚キムチとパスタの相性の良さにビックリ Σ(゚Д゚ノ)ノ
    オクラ茹ですぎちゃったけれど・・・美味しかったよ♪
    これも定番間違いなしだよ!!!! ( ´艸`)
    ご馳走様♪ 削除

    [ ぴーちゃん ]

    2007/10/10(水) 午後 10:43

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    ぴーちゃんさん、作ってくれてありがとうございます!意外と豚キムチとパスタって合うでしょ〜!これはビールのおつまみにも使えるパスタですよw

    こうちゃん

    2007/10/11(木) 午前 8:34

    返信する
  • はじめまして☆
    豚キムパスタ作ってみました。豚キムチとパスタの意外な組み合わせが新鮮でした。簡単でおいしかったですよー^^
    写真アップしてあるので、良かったら見てみてください。

    [ モモ ]

    2007/10/11(木) 午後 9:17

    返信する
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    momobub6453さん、はじめまして(*^_^*)ご訪問ありがとうございます!早速作ってくれてありがとうございます!拝見させてくださいね!

    こうちゃん

    2007/10/12(金) 午前 8:40

    返信する
  • おいしそうですね!豚肉もキムチもパスタもみんな好きなので
    ぜひ食べてみたいです!

    [ ももか ]

    2008/3/1(土) 午後 5:21

    返信する
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    hikriさん、ありがとうございます!ぜひ食べてくださいねw

    こうちゃん

    2008/3/2(日) 午前 9:57

    返信する
  • 顔アイコン

    会社で作りました!とても美味しかったです。
    これからも、こうちゃんのレシピにチャレンジ
    していきます! 削除

    [ ゆう ]

    2008/7/24(木) 午後 10:46

    返信する
  • 顔アイコン

    ゆうさん、作ってくれてありがとうございます。これからもどんどんレシピに挑戦してくださいね!

    こうちゃん

    2008/7/25(金) 午前 8:35

    返信する

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