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おはようございます(*^_^*)今日は東京入りです。そして早速仕事。なのでこれから新幹線で1時間40分の睡眠にはいりますw
てか1週間の荷物ってどんだけ〜!って位多いですねぇ。しかもこの季節だから服もかさばるものばっかり。ん〜ジーンズは替えないで通すか…。
今日の天気はすっきりしないですけど雨でも降るのでしょうか?教えて斉藤さん!ってか番組中の料理コーナーですっかり完食してた斉藤さん。よっぽど美味しかったんだろうなぁ。あぁ〜腹減った。俺考えて見れば朝御飯食べてないじゃないですか…。食べてる時間が無いのでこれからパンでもかいます。
さて今日はどんな一日になるのかなぁ〜。

魚介のコンビネーションサラダジェノベーゼソース
材料(二人前)
刺身用マグロ 50g(ぶつ切り)
刺身用鯛 50g(薄切りかぶつ切り)
刺身用ほっき貝 4枚
ミックスビーンズ 60g
きゅうり 1/2本(5mm圧の輪切り)
ベビーリーフなどの野菜ミックス 適量
ジェノベーゼソース 大さじ3(レシピ下記参照)
塩コショウ 適量
レモン汁 大さじ1

作り方
大き目のボウルに魚介とミックスビーンズ、野菜を入れてざっくり混ぜ合わせたらジェノベーゼソース、レモン汁を加えて塩コショウで味を調えたら出来上がりです。

ジェノベーゼソース
材料
フレッシュバジル 10枚程
オリーブオイル 大さじ3
塩少々
ニンニク 1カケ
松の実 大さじ1

作り方
材料をすり鉢ですり混ぜるかフードプロセッサーに入れ砕いて出来上がり。香りは出来立てが一番美味しいですが、冷凍保存も出来ます。
これを作っておくと白身のムニエルなどやパスタ、色んな物に使ってもらえますよ


蝓(島社      「こうちゃんの簡単料理レシピシリーズ」累計100万部突破!
蝓.凜レッジブックス「こうちゃんレシピ 和食がいちばん!」
              2007年 5月19日(土)
https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/77/77/boooy2005/folder/530025/img_530025_48640826_6?1181004651

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  • お仕事ご苦労様!!
    あら^^こうちゃん、今週は東京なの?
    忙しくしているね。。朝晩冷えるから気をつけてね^^
    ジェノベーゼソース美味しそう♪
    作ってみよう^−^ノ

    [ whi*ex*su*ucha* ]

    2007/10/30(火) 午後 6:36

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    はじめまして。
    本屋にたくさん本が並んでいましたよ。
    また,きます。

    [ - ]

    2007/10/30(火) 午後 6:43

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    こうちゃん。
    今は東京なのですね〜。
    最近イロイロなTVでこうちゃんを見かけます。
    どうぞ健康管理きをつけてくださいね〜。
    ジェノベーゼ、自分でも出来るんですね。
    ぜひ作ってみたいです。 削除

    [ ロジャ子 ]

    2007/10/30(火) 午後 8:03

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    ドンちゃんさん、ご訪問ありがとうございますwたっぷりあるならこのジェノベーゼソースを作りおきして冷凍しておくと便利ですよw是非つくってみてくださいねw

    こうちゃん

    2007/10/30(火) 午後 11:21

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    pgfrm137さん、今日は残念ながら朝更新することが出来ませんでした・・・このソースはピザやパスタはじめムニエルなんかにも使えますよw

    こうちゃん

    2007/10/30(火) 午後 11:22

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    しろパンさん、はじめまして(*^_^*)ご訪問ありがとうございますw魚介のサラダいいでしょ〜w美味しいですよw

    こうちゃん

    2007/10/30(火) 午後 11:23

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    yukariko_booさん、明日は中休憩でw東京モーターショーに出かけてきますよwこれが楽しみでなりませんw

    こうちゃん

    2007/10/30(火) 午後 11:25

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    islandofpoohさん、今日は全然外に出て無かったのでどんな天気だったのかすらわかってませんw東京観光はする時間もないんですけど頑張って仕事してきま〜すw

    こうちゃん

    2007/10/30(火) 午後 11:27

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    jgrace812さん、もちろんOKですよ(*^_^*)ルク御飯いいでしょw俺はずっとその焚き方で御飯食べてますw料理作るの楽しくなったなんて俺にとっては何よりのほめ言葉ですwありがとうございます!

    こうちゃん

    2007/10/30(火) 午後 11:29

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    momopikojpさん、東京は今渋谷ですねw明日からまた場所が変わりますけどねwこれ是非作って見てくださいねw美味しいお酒が飲めますよw

    こうちゃん

    2007/10/30(火) 午後 11:30

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    EIKOさん、頑張ってきま〜すw魚介のサラダ美味しいですよw

    こうちゃん

    2007/10/30(火) 午後 11:30

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    t_w_y_owarai_smairさん、はじめまして(*^_^*)ご訪問ありがとうございましたw是非何か気に入ったものがあったら作って見てくださいねw

    こうちゃん

    2007/10/30(火) 午後 11:31

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    nekototorizukiiさん、あら〜。刺身にジェノベーゼソースを和えた絶品おつまみサラダだったのにw

    こうちゃん

    2007/10/30(火) 午後 11:32

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    whitexxsuzuchanさん、お疲れさまです!今は東京です(*^_^*)ホテル何気に寒いです。風引かないように注意しましょうねw

    こうちゃん

    2007/10/30(火) 午後 11:34

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    kukurinqurinさん、はじめまして(*^_^*)ご訪問ありがとうございましたwまだ本がならべてあるんですねw感謝です!

    こうちゃん

    2007/10/30(火) 午後 11:34

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    ロジャ子さん、おかげさまで多忙に働かせてもらってますwこうやっていられるのも見なさんのおかげですwありがとうございます!

    こうちゃん

    2007/10/30(火) 午後 11:35

    返信する
  • 魚介のサラダおもてなしにもいいですね^^美味しそう

    Mari

    2007/10/31(水) 午前 10:11

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    chobiさん、たまにはこんな魚介の海鮮サラダを作っておつまみにしてもいいですよねw

    こうちゃん

    2007/10/31(水) 午後 5:15

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    はじめまして♪
    毎日の献立を考え、作り続けるのは主婦にとっては永遠に終わらない宿題のようです。
    お肉なら無条件で食べてくれるのに〜ぃ。
    野菜!魚!も、ちゃんと食べてもらわないと〜〜!
    こうちゃんの魚介のサラダ、豪華でおいしそ〜。
    チャレンジしてみます☆

    [ yrg*m54* ]

    2007/11/9(金) 午前 1:14

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    yrgsm542さん、はじめまして(*^_^*)ご訪問ありがとうございますwそうですよねぇ。本当に永遠終わらない悩みのような宿題のような。でも男も永遠と終わらない仕事と同じなんでしょうけどねw人は永遠と終われないものがあるのでしょうか(>_<)

    こうちゃん

    2007/11/9(金) 午前 8:32

    返信する

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