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真夜中におはようございます‖ヘ(′ェ`)ゝ今日は朝に東京に出稼ぎに行くのでブログを真夜中にペタペタと打っております。ちょっと今日は疲れたので明日に備えて早めに寝ようと思われます(;´Д`)?あれ?思いますだったwお休みなさ〜い。


豆腐と卵のレンジ蒸し醤油餡仕立て
材料(4人前)
絹ごし豆腐 1丁
卵 4個
冷凍シーフードミックス 50g
万能ネギ 1/2束(1cm程度にカット)
干ししいたけ 3個(戻してスライス)
3倍濃縮めんつゆ 大さじ2
(醤油餡)
三倍濃縮めんつゆ 大さじ2
水 1/2カップ
片栗粉 小さじ1

作り方
まずは餡の調味料をすべて小鍋に合わせて混ぜながら火に掛けます。沸騰してとろみが付いたら餡は完成です。
ボウルにすべての具材を入れてめんつゆを加えてスプーンなどで豆腐を崩すようにして混ぜ合わせます。それを耐熱の器に流し込んでラップを掛けて電子レンジ(600w)で約5分加熱します(レンジや器によってかわってきますので目安で)火が通ったら上か餡を掛けて出来上がりです。あっという間の手間入らず料理!これはうれしくて美味しい!!


蝓(島社      「こうちゃんの簡単料理レシピシリーズ」累計100万部突破!
蝓.凜レッジブックス「こうちゃんレシピ 和食がいちばん!」
              2007年 5月19日(土)
https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/77/77/boooy2005/folder/530025/img_530025_48640826_6?1181004651

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    myfearyさん、いえいえwそうしたらレンジの蒸し時間も加減してくださいね!おいしいレンジ蒸したべてくださいねw

    こうちゃん

    2008/1/13(日) 午前 8:41

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    mercian7772000さん、おはようございますw作ってくれてありがとうございますw単身赴任大変でしょうけどしっかりバランスのとれた料理を食べて頑張ってくださいねw

    こうちゃん

    2008/1/13(日) 午前 8:42

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    作りました♪うふふの豚こまの味噌味のどんぶりも〜!サッカーしてきた空腹の子供達はがつがつ食べてました。ほんとこうちゃんのレシピはありがたいです。 削除

    [ おのっち ]

    2008/1/13(日) 午後 1:03

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    おのっちさん、作ってくれてありがとうございます!これはとってもおいしいですよねwお手軽でw豚味噌バターどんもつくってくれたんですねwうれしいですw

    こうちゃん

    2008/1/14(月) 午前 10:00

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  • 餡好き、豆腐好き・・・なので、絶対つくります!
    餡用のめんつゆは 濃縮じゃなく、ストレートですよね?

    ぶぅチャン♪

    2008/1/14(月) 午後 4:54

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    ぷうちゃんさん、ありがとうございますwこれは気に入ってもらえるとおもいますよwすいません、省略しておりましたがめんつゆの記載をしているものは3倍濃縮タイプです。

    こうちゃん

    2008/1/14(月) 午後 7:36

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    娘に、こうちゃんレシピはどれも大好評で、お陰様でママの株も上がります!茶碗蒸し好きですから、また助けていただきます。

    [ AKB*SDN ]

    2008/1/17(木) 午後 10:08

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    ojamajofasoraさん、娘さんこのみな料理でよかったですwこれからもどんどん株をあげて一部上場を目指してくださいw

    こうちゃん

    2008/1/17(木) 午後 11:21

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    はじめまして!何度かレシピを挑戦しましたが、家族全員が美味しいと完食しました^^おこわも好評でした。簡単でおいしいこうちゃんレシピ大好きです。

    [ なつ ]

    2008/1/28(月) 午後 8:26

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    mekapannko2さん、はじめまして。ご訪問ありがとうございますw作ってくれうれしいですwこれからもよろしくおねがいしますねw

    こうちゃん

    2008/1/29(火) 午前 8:19

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    初めてコメントさせていただきます。2人分だったので、材料を半分に減らして作ってみました。木綿豆腐を使いましたけど、美味しく作れましたよ。今日は寒かったので、できたてのアツアツを取り分けながら食べるのは嬉しかったです。また作ってみます。

    [ miw*v3 ]

    2008/2/3(日) 午後 0:50

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    miwav3さん、はじめまして(*^。^*)ご訪問ありがとうございますwさっそくつくってくれたんですねwうれしいですwこれからもぜひどんどんレシピ使ってくださいねw

    こうちゃん

    2008/2/3(日) 午後 11:00

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  • 初めまして!!これすごくおいしそう♡しかも簡単にできそうですね!今度作ってみようと思います。

    ★キャンディ★

    2008/2/12(火) 午後 9:10

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    ちいこさん、はじめまして(*^。^*)ご訪問ありがとうございますw作ってくださいねw

    こうちゃん

    2008/2/13(水) 午前 8:33

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  • 作ってみましたぁ!!やわらかいので子供の離乳食にもグー!!簡単に大人と子供の両方が作れて最高です^^

    r_l*v*_k*peac*_s

    2008/3/4(火) 午後 6:04

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    れいさん、作ってくれたんですねwありがとうございます!離乳食にもできましたかwそれは八件ですねw薄味ならいけるかもw

    こうちゃん

    2008/3/4(火) 午後 8:56

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    作りました!めっちゃおいしかったです!!!
    レンジ料理は失敗がないので好きです♡
    ぜひまたお願いします☆ 削除

    [ かおりん ]

    2008/3/6(木) 午後 8:23

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    かおりんさん、作ってくれてありがとうございます!気に入ってもらえてうれしいですw

    こうちゃん

    2008/3/6(木) 午後 9:09

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  • お久しぶりです、こんばんは☆

    感想を書く前にブログにコメント下さってありがとうございます゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
    メッセージが遅くなって大変失礼致しました(>_<)

    おうちにある食材で手早く簡単に作れ、家族も大好評のおいしさで最高にレシピでした!\(^o^)/

    いつもおいしくて私にも簡単に作れる素敵なレシピに感謝しています゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚

    これからも楽しみにしております\(^o^)/
    素敵なレシピ、ポチさせて頂きます♪

    Cupiretto

    2016/1/18(月) 午後 6:00

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    > Cupirettoさん
    おはようございます^^偶然見つけたんですよ〜うれしくなって思わずコメントしちゃいました。いつもいつもありがとうございます。こちらこそよろしくお願いします!

    こうちゃん

    2016/1/20(水) 午前 6:33

    返信する

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