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おはようございます(*^。^*)今日の仙台はどんよりした空。朝、テレビで斎藤さんが半袖のポロシャツに長Tを着てたのが気になった朝です。
最近は全くもってさむいですよねぇ。うちは今年石油ファンヒーターを止めガス給湯ファンヒーターがついてるマンションだったのでそれを使って過ごしてました。が、ガス代が飛びぬけて高くなってしまびっくり。そおしたらこれってプランを変更しないとだめなんですねぇ。しっぱい(;´Д`)wでもたぶんですけど、灯油を購入して使ってるのと比べたら金額的にはもっといくんだろうなぁって思いました。
原油高騰でいろいろ大変ですよね。ガソリン税もどうなる事やら。。。おれの負担は何といっても酒税です。ここもビール好きな俺からしてみれば大問題です。まぁそんなことはどうでもいいか…w
今日は東京入り。仕事頑張ってきま〜す!

豚バラと豆腐のハリハリカレー鍋
豚バラスライス肉 400g
水菜 2束(根の方をかっとしたら2〜3等分)
木綿豆腐 1/2丁(4等分)
えのき 1袋(いしづきをカット)
長ねぎ 2本 (ななめ1cmスライス)
(合わせだし)
ハウス プライム ジャワカレー(中辛) 4カケ
水 1200cc (6カップ)
和風顆粒だし 大さじ1
だし昆布 5cm
醤油 大さじ3
みりん 大さじ1
酒 大さじ2

作り方
鍋に水と昆布を入れて火にかけ、フツフツして昆布が浮いてきたら昆布を取り出し、顆粒だし、醤油、みりん、酒を加えます。一旦火を止め、プライムを崩し入れて溶かします。また火にかけて、煮立ってきたら中火にし、水菜以外の具材を全て加えてふたをします。具材に火が通ったら仕上げに水菜を加えてサッと火を通したら出来上がり。

ポイント
テレビでも放送させてもらいましたこのレシピ。冬はカレー鍋。とっても体が温まります。野菜もたっぷりおいしく食べれるカレー鍋。まだ試してない方はぜひ!締めはうどんやラーメン、ご飯。お好みによってどうぞw


蝓(島社      「こうちゃんの簡単料理レシピシリーズ」累計100万部突破!
蝓.凜レッジブックス「こうちゃんレシピ 和食がいちばん!」
              2007年 5月19日(土)
https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/77/77/boooy2005/folder/530025/img_530025_48640826_6?1181004651

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    おはようございます。
    昨日作りました!ちゃんとピューラーで削るとすぐ溶けて、本当に上手に美味しく出来ました!こういうのはあったまるし、いいですね。

    [ abs**utesa*p*ire ]

    2008/1/31(木) 午前 10:45

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    absolutesapphireさん、おはようございますwつくってくれたんですねwありがとうございますw削っておくと便利ですよねw

    こうちゃん

    2008/1/31(木) 午後 6:56

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  • 昨日、作ってみました(*^_^*)家族も「おいしい♪」って大好評でした。

    めなみ

    2008/2/1(金) 午後 1:08

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    とっても美味しそうですね〜 今度家族団欒の時に作ってみます。
    〆のおうどんも いいですね〜

    [ あや ]

    2008/2/1(金) 午後 7:13

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    menami7さん、作ってくれてありがとうございますwカレー鍋っておいしいでしょwぜひ定番にしてくださいねw

    こうちゃん

    2008/2/2(土) 午前 8:58

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    あやちゃんさん、作ってくださいwみんなで囲んでたべる鍋はそれだけでおいしいものですけどこれは本当においしい鍋ですw

    こうちゃん

    2008/2/2(土) 午前 8:59

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    テレビ見ています。 ワンポイントで本当に簡単☆
    こうちゃんレシピから今晩のメニューを考えていました。
    我家の家庭菜園に水菜が出来ていますので、
    豚バラと豆腐のハリハリカレーに挑戦してみまーす。
    どんな味か楽しみです。
    水菜のおいしい食べ方教えてください。(^^♪

    -

    2008/2/5(火) 午後 2:28

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    なるとさん、テレビみてくださってありがとうございますw家庭菜園で水菜を作ってるなんていいですねwここには水菜を使ったレシピが結構たくさんのってますよw

    こうちゃん

    2008/2/5(火) 午後 5:40

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    すご〜い!!!!!

    [ mei ]

    2008/2/9(土) 午前 11:39

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    mei_t0308 さん、ありがとうございますw

    こうちゃん

    2008/2/11(月) 午前 11:37

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  • 今、鍋の季節ですね。締めにうどんなどを入れると
    おいしいかもしれません。

    [ yut*sa*1226 ]

    2008/2/11(月) 午後 6:45

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    yutasan1226さん、うどんもいいですよね。ラーメンもお勧めです

    こうちゃん

    2008/2/11(月) 午後 8:28

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    はじめまして。テレビで拝見して以来、ここ2週間は「こうちゃんレシピ」で料理して助かってます!何より簡単なのが魅力的です。図書館でこうちゃんのレシピ本を1〜3も借りてきました。温泉卵も上手にできてうれしい(^○^)旦那さんのお母さんにもおすすめして、「カレー鍋おいしそう!」という話になり、明日作る予定です! 削除

    [ ぴょん吉 ]

    2008/2/14(木) 午前 0:20

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    ぴょん吉さん、はじめまして(*^。^*)ご訪問ありがとうございます!テレビ見てくださってるんですねw寒い日が続いてますのでこれはいいですよ〜wぜひつくってみてくださいねw

    こうちゃん

    2008/2/14(木) 午前 7:15

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    今日の夕食でカレー鍋作ってみたら、家族に大好評でした☆
    具を食べ終わった後に、ご飯を入れて食べたら最高でした!
    『こうちゃんって、料理の天才だね〜』と娘が大絶賛してました!

    [ - ]

    2008/2/21(木) 午後 7:44

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    あらやんさん、作ってくださってありがとうございます。カレーで鍋って体もあったまるしいいですよね〜。

    こうちゃん

    2008/2/21(木) 午後 9:13

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    ハジメマシテー。
    実はある人のブログ読んでいたら’カレー鍋’の文字が出てきて、それが頭に焼き付いて離れなくなり。しかも、ここ3〜4日立て続けにカレーパウダーを使ったおかずを食べていた事に今更気づいたのです!それで、ちょっとレシピ次第では近々やろうかな〜っと、気軽に検索したら、御レシピに辿り着いたのであります。
    そっかぁ、うむうむ、豚バラと水菜..ってワリとシンプルな具材とかでいいんですねーーー、あ〜助かるわぁ(笑)
    おだしがポイントになりそうだけど!なんとかがんばって美味しいカレー鍋、してみたいと思ってます。
    これからもお気楽でお気軽でめちゃうま!なレシピ期待してますね。

    [ - ]

    2008/10/16(木) 午後 7:21

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    ugetsuさん、はじめまして。ご訪問ありがとうございます。カレー鍋美味しい季節になりました。今年もいっぱいのカレー鍋が出てくるとおもいますよ〜wこれからもがんばってお役にたてるようなレシピ考案していきたいと思います!

    こうちゃん

    2008/10/17(金) 午前 9:12

    返信する
  • おはようございます。
    寒いですねー。鍋の季節がやってきました。
    昨日、前々から気になってたカレー鍋、挑戦してみました。
    去年の冬くらいからすごく流行ってますよね。
    スーパーにも「カレー鍋のスープ」並んでます。

    初めての味で、すっごくおいしくて、大満足です。
    締めはラーメンにしました。
    シメにラーメンっていうのも初めてでした。
    お昼はこうちゃんのカルボ風パスタにしたんですよ。
    昨日はこうちゃん三昧の1日でした。

    [ ゆかタートル ]

    2009/12/7(月) 午前 9:40

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    ゆかタートルさん、おはようございます^^去年はすごくカレーなべが流行りましたね。今年は何でしょう?トマト鍋なんかが出てきましたね。締めはラーメン^^いいですね。リゾットもうまいんです。レシピいっぱい使ってくださってありがとうございます!

    こうちゃん

    2009/12/7(月) 午後 5:37

    返信する

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