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こんな夜中におはようございます。5時おきして東京に行かないといけませんので今更新です(;´Д`)w久々二日ばっかり連続で仙台に居れたのがなんだか嬉しくてw
でも人間慣れって怖いもんですねぇ。東京に通うのが全然普通になってしまってます。
中にはそういうサラリーマンの人もいるんでしょうけどね。
今日は金曜日でしょ?ということは土曜日うふふと夕方のBS日テレ「HAPPYキッチン」ですねw
先日声をかけてきたおばさんに「いつも見てるわよ〜ハピフル」って言われました(;´Д`)wその番組には出てませんが・・・。
あとよく言われるのが「うぷぷのふ」です。でも正確には「うふふのぷっ」でしたw
どっちにしろ皆さん見てくれてるんだなぁって実感。いつも応援ありがとうございますm(__)m

東北放送にてみちのく夢大陸「仙台発!こうちゃんのレシピ」というドキュメンタリー放送の情報がオフィシャルにのってます↓↓↓
仙台放送の「こうちゃんの幸せごはん」の番組がアップになってます。仙台放送ですが仙台放送HPからWEB上で番組が視聴できますのでどうぞ〜!↓↓↓


豚バラとネギの甘辛炒め
材料(4人前)
豚バラスライス 300g(5cm程度にカットして片栗粉をまぶします)
サラダ油 適量
長ネギ 1本(1cm厚のななめ切り)
三倍濃縮めんつゆ 大さじ2
水 大さじ6
砂糖 大さじ1
炒りごま 少々

作り方
フライパンにサラダ油を多めにひいて片栗粉をまぶした豚肉を重ねないようにして並べカリカリに焼きいれます。豚肉がすべて焼きあがったら一旦とりだして余分な油を拭き取ります。そこに先ほどの豚とネギを加えて炒めていき、ネギに焦げ色が多少ついたところで合わせ調味料を一気に加えて全体にからめます。味がなじんだらお皿に盛りつけて仕上げの炒りごまです。(炒りごまふるのが癖なおれ)
言わなくてもわかると思いますが、ご飯がすすむ君です。気をつけてください。


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    mono3kiouさん、はじめまして^^ご訪問ありがとうございます!気に入ってくださって光栄です!これからもどんどんつくってみてくださいね!

    こうちゃん

    2008/3/24(月) 午前 8:18

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    すごい!!豚ばら肉とねぎだけで、こんなに美味しそうなんて♪
    今日はこれにしてみようかな(*^^*)
    素敵なレシピをありがとうございますね♪♪
    料理するようになってまだ1年くらい...初心者の私ですが、
    これからも参考にさせていただきます!

    [ クマのいちご ]

    2008/3/28(金) 午後 5:33

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    ichigo_pokaponさん、ご訪問ありがとうございます。ぜひおいしいのでつくってみてくださいね

    こうちゃん

    2008/3/28(金) 午後 7:35

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    昨夜豚バラとねぎの甘辛炒めを作り、もう一品は本日のレシピ・キャベツと豚肉の梅ソース和えの豚肉を海老にアレンジして作ってみましたが、春キャベツに梅ソースがばっちり・・・あっさりと美味しくいただきました。ご馳走様でした!

    [ yuk*ch*ma_k ]

    2008/4/4(金) 午前 9:28

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    yukachama_kさん、作ってくれてありがとうございます!アレンジでえびをつかったあたりがすごいですねwおいしそうです^−^

    こうちゃん

    2008/4/5(土) 午前 8:53

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  • ダンナが★★★つけましたよ(^^)v

    甘辛って、もっと甘辛を想像してましたが、優しい味でビックリ!

    とても、美味しかったです(^^)/

    [ ぷりん ]

    2008/7/22(火) 午後 0:57

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    ひろさん、旦那さん気に入ってくれてよかったです。これは御飯が進みますよね。

    こうちゃん

    2008/7/23(水) 午前 8:45

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    こんにちは。今日の夕飯はこれに決定です!うちの旦那様はネギ大好きなんです。材料は冷蔵庫にあるし^o^v 今日の日記見ました。こんなにたくさんのお夕飯を準備して待っててくれるなんて、素敵な奥さんですね^o^ 削除

    [ まこちゃん ]

    2008/10/2(木) 午後 5:13

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    まこちゃん、こんばんわ(*^。^*)ご訪問ありがとうございます。さっそく作ってくれてうれしいです!ぜひ今後ともよろしくお願いしますねw

    こうちゃん

    2008/10/2(木) 午後 7:19

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    ストライクでした!!ジャーが空になっちゃうんじゃないかと思うくらい子どもたちがご飯をおかわりするから、思わずパパの分のご飯は残してあげて〜!瓩閥んでしまいました^-^; 遅くに帰宅した旦那様にも作ったら、また新作だなっておいしそうに食べてたし。なんだか、ガッツポーズがでちゃいますね^-^v 削除

    [ まこちゃん ]

    2008/10/2(木) 午後 10:15

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    まこちゃんさん、それは作ったほうもうれしいですね〜!こういう料理は御飯が進みますからね^^旦那さんにも今度はたっぷり作ってあげてくださいね^^

    こうちゃん

    2008/10/3(金) 午前 6:36

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    こんばんは。昨日の夜、お母さんが作ってくれました。
    調理実習があったので少ししか食べられませんでした。
    丼にして食べました。 削除

    [ misa ]

    2009/1/29(木) 午後 5:30

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    misaさん、こんばんわ(*^。^*)作ってくださったお母さんによろしくお伝えくださいねwこれからもどうぞよろしくです^^

    こうちゃん

    2009/1/29(木) 午後 7:39

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    こんばんは^^今日、作ってみました♫
    ネギのほかにしいたけも入れちゃいましたが・・^^ゞ
    とても美味しかったです〜!
    私はビールがすすむ君でした(笑

    [ - ]

    2009/3/28(土) 午後 10:33

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    miuさん、作ってくださってありがとうございました^^この味付けってビールが進みますよねw

    こうちゃん

    2009/3/29(日) 午前 7:29

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  • こんばんは。
    昨日の夕飯に作りました。
    ちょー簡単なのに、すっごくおいしくて感動☆
    『得意料理』が1品増えました。

    しばらく料理らしい料理してなかったんですけど、
    こうちゃんの本を見てまたわくわくです。
    おいしいごはんが自分で作れて幸せになれる。
    料理ってやっぱり楽しいです。

    [ ゆかタートル ]

    2009/12/1(火) 午前 0:14

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    ゆかタートルさん、おはようございます^^つくってくださってありがとうございます!これはご飯がすすむんですよね〜。料理もそうですがおいしいものを食べるとやっぱり笑顔になりますね^^

    こうちゃん

    2009/12/1(火) 午前 7:13

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    こんばんは、夕飯に作りました

    両親、妹もおいしいといってくれました!!めんつゆはやはり
    失敗ないですね、またよろしくお願いします

    nov*mbe*w*ale*8

    2009/12/8(火) 午後 8:47

    返信する
  • こんにちは☆
    暑い日が続いておりますがお元気にされていますでしょうか?
    ボリュームのあるお料理が食べたくてレシピを使わせて頂いたのですが、甘辛さ具合が最高であっと言う間に完食でした(o^艸^o)
    あまりお料理をしないのですがこうちゃんさんのレシピだと私も上手に作ることができるのですっごく嬉しいです゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
    とても手早く作れて簡単だったのでまた作りたいです♪
    ポチとTBさせて頂きますね☆

    Cupiretto

    2013/8/4(日) 午前 11:34

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    cupirettoさん、こっちもありがとうございます!

    こうちゃん

    2013/8/5(月) 午前 7:13

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