しぃーちゃんのおいしい生活

バカウケ！ポークジンジャー丼♪

連日の熱帯夜でもうぐったり。
節約もあるけど、やっぱり妊婦にエアコンはまずいかなと思って
扇風機で耐えてます・・・
とは言ってもこんだけ暑いと熱風かき回してるだけね。。
焼け石に水かも。はぁ〜夜ぐらい涼しくなんないかしら。

そうそう、旦那様も勿論道ずれ
扇風機でがまんしてもらってます。
でもさすがに私より、心なしか弱ってきているような。。

そんな夏バテ気味な旦那様に好物の生姜焼き
今日はささっと食べやすく丼ぶりにしてみたよ♪

ごはんの上にキャベツの千切りプラスマヨネーズ少々
そこに玉ねぎたっぷり生姜焼きのせてます。
1個だけ残ったピーマンを彩りに入れたけど、勿論無くても。
今日は肩ロースだったけど薄切りバラ肉なんかでもいいかも
しょうが、醤油、酒、砂糖で気持ち甘めに下味付けて、
焼き上がりの寸前に醤油少々で香りをつけてねw

こりゃぁ旨い！を連発してました。
何とか夏を乗り切ってねw