高菜の油炒め

昨日実家に行きまして、ばぁちゃんから｢高菜の油炒め｣をもらってきました。

 

 

　　自家製高菜。

　　毎年ばあちゃんが漬けております。

　　高菜にぬか漬けにと

　　　　　　とってもおいしいです。

　　若い時ってあまり食べませんでしたが、

　　食の好みって変わってきますね。

 

 

 

 

 

 

熊本名物でよくお土産屋さんにも売っているのですが、

お土産のはちょっと塩っ辛くて・・・

ばあちゃんのは、甘いわけではないのですが、程よい塩加減。とってもおいしいです。

埼玉にいた時もよく作って送ってもらい冷凍して少しずつ頂いていました♪

 

 

昨日は祖父の月命日でしたので、母も仕事だというので

お坊さんへだすお昼を準備してきました。

ばあちゃんも元気なのですが、何せ88歳ですので、腰も曲がってきまして。。。

MENUは母と打ち合わせして、今回は素麺で、あと新牛蒡もあるから牛蒡サラダと・・・と

家に帰ったところ、新牛蒡はキンピラに変身済みでした。

 

 

 

  素麺はあと氷と水を入れて

　薬味は生姜・カイワレ・みょうがで。

　葱を買ってくるのを忘れました。。。。

　

　ばあちゃんの作るキンピラ

　　　おいしいでした♪

 

 

 

 

 

次男がばあちゃんに会いたいというので夜もバアバ宅へ。

お昼御飯のあと、夜のアジフライとエビの唐揚げとサラダの下準備だけ済ませ帰宅。

夕方部活から戻った息子(宿題も)を連れ、再度バアバ宅へ。

今までは年に1度の帰省時にしか会えなかったので、とっても嬉しいようです。

ばあちゃん(息子たちからすればひいばあ)も、いつもは8時ころには部屋に行って寝るのに、

息子たちがいたらリビングのソファーに座り10時前まで起きています。

体が心配ですが、嬉しいんだろうなぁ。ありがたいですね。