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コメント（24）
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前回は友人と飲んだので１日で飲み切ってしまいましたが、今回はゆっくり３日かけて飲みました。 １日目は前回と変わらずフルーティーな飲み口、酸が少ない典型的なカリフォルニアの白ワイン。 ２日目になるとちょっと酸が出て厚みのあるシャルドネに。 ３日目は２日目ほど変化はなしです、アフターに甘さがのこりバランス的には２日目がいいかなと。 大人数で飲んだり、フランスのシャルドネとの比較に使うと非常にわかりやすいと思いました。 しかし、年末某デパートの地下洋酒売り場で同じワインが５０００円ちょっと超えて売っていました、ジェンセン効果で値上がりなんでしょうか？ んーー５０００円はやり過ぎな価格なのでは・・・。 ヴィノロック(ガラス栓)にＶＴが入っていました。 |
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酸は弱めですがわかって飲んでいればガッカリしないし(笑) シャルドネの特徴しっかり出てるし薄くないしベースがしっかりといていればフランス産シャルドネワンじゃなくても個人的には大好きです。 柑橘系の香り果実味といい、シャルドネ最高！！ ただ飲んでいて何回も酸があれば・・・、なーーんて思っていました。 フランスワインに回帰していますが、何か？ ＶＴによって少々違いがあり、０５の方が好みだったなぁ。 この価格なら大満足の１本です。 初のガラス栓でした、なかなか良く出来ていますね。 コルクより楽に開くのでデイリーなどにはなんら違和感なしです。 |
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テタンジェ・ブリュット リザーブ ハーフ 大手シャンパーニュのメゾンの中でも、一目置かれる存在テタンジェ。 あのクリスタルグラスでも有名な『バカラ』社の親会社でもあるシャンパーニュの超一流の大手メゾ ン。 シャンパーニュの大手メゾンは使用するブドウは殆どが農家から購入しているところが多いなか、この テタンジェは生産量の40％が270ヘクタールもの自社畑から収穫されたブドウを使用。 シャルドネの生産に力を入れているそうです。 いつもワインと料理は別々なのでマリアージュは凄く苦手ですがケーキと合うか心配でしたが合わなく はないかな。 ケーキの甘さを泡で流し、シャンパンに足りない甘さがケーキにあってこれってマリアージュかな。 お昼はそうめんでしたで胡麻ダレで食べたのですがどちらかと言えばこちらのほうが泡合っていたよう な。 ボルドレのマリアージュもまだまだですね。 昼間にシャンパンとケーキでセレブ気分でしたがこの後うたた寝から爆睡に発展。 午前中に用事を済ませておいてよかったのですが何もしない休日に家族からはブーイング。 昼間のお酒は危険ですね、疲れていたのかな。。。 合わせたケーキはこちら |
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今日は仕事が早く終わったので家族で近所の焼き鳥居酒屋に行ってきました。 そこにはワインはないのであまり飲まないのですが今日は日本酒２合飲んでホロ酔いです。 あまり日本酒は飲まないのでよくわかりませんが立山と久保田という日本酒を飲みました。 ワインだと子供達も香りを嗅いで『いいにおーーい』といいますが、日本酒は『くっさーーーあ』でし た。 なるほど十分わかっていたつもりでしたがワインは香りの時点でかなり楽しめて飲みたくなる欲求を誘 うことを再認識。 ワインならチビ子は飲みたがるのに日本酒は駄目でした(笑) ロートレさんやポルチーニさんのようなお店が近くあったらなぁって、だって近くに心底美味しいお店 ってないですから。 順番でダイエット終了後に飲んだワインです。 本当ならロートレさんのお店を訪問し満月３兄弟と面会したのでうみさんやbehin家のように変○ワイ ン育成といきたいところですがどうしても開栓後のスペースがとれないのでセラー問題解決後着手すると して今は普通のワインで。 ボルドレが今まで(そんなにたくさん買っていませんが)買っていて白で合性がいいお店での購入です。 このお店はパーカーＰ重視のお店なので高得点のワインがちらほら。 パーカーさんのポイントも時には参考にしつつ今日は白と決意してワインを探すと気になるワイン発 見。 トレヴァー ジョーンズ ヴァージン シャルドネ 2005/ミレジム ￥2000 新世界(オーストラリア)のワインですが２００５年のブルは非常にお高いらしいのでこちらも急遽開拓しなければと思い 一夜漬けの勉強のような状態で購入。 苦手だと言う人も多い新世界のワインあまり先入観はないつもりですがブルのシャルドネと比較すると 違いはありますね。 色調は薄いイエロー。 香りはパイナップル、白い花とシャルドネ特有の香りはあります。 でも飲んでみると後味に甘味、青っぽい苦味、ワイン自体の厚み(この価格でここまでいうと身も蓋も ないですが)もブル白に近い感じが出せないのが残念です。 でも２０００円切って買えるなら食事と一緒に飲むワインなら十分いいワインです。 こんな０５の状況なんで新世界でブル白に近いワインの情報お待ちしております。 それにしても０５の価格は造り手によってビックリです。 ボルドレは０４でアンヌ・グロのオート・コート・ド・ニュイで感動したのでかなり背伸びをしてリシ ュブールを購入したいと思っていたのですが夢で終わりそうです(T_T)
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