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麺許怪伝 −湯気の中の懲りない麺men−
頑者グループをこよなく愛する 炭水化物大好き 中性脂肪止め処なく増量中ブログ

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昨日(7/7)の次念序・・・ 方向転換中?

 3日前の深夜、いつも次念序のことを気にかけているあちらの方から ある次念序情報を入電いたしまして、早速昨日(7/7)行ってきました。

 10:40分頃に到着。 行列の7番目で1stロット確保^^v  で、お店の中を覗くと・・・

 なんと!  厨房に六厘舎の三田店主が!  何が起こっているのだろ・・・

 その実態は! (そんな大げさな^^  かなりの方向転換を行ったとか

 尚、中華そばは まだ完成しておらず、しばらくは つけめんのみの営業ということでした。

 で、昨日実食したつけめんを以前のものと比較してみた。

  ・スープは、まるっきり方向転換 まだ荒々しく感じる 今後徐々にまるみが出てくるのかな・・・
  ・麺は・・・ 7/14訂正:昆布麺は基本的に変わっていないとのこと
  ・チャーシューは、つの出し ⇒ ロール形(6/27確認) ⇒ そして、大きめ短冊に・・・
  ・つけ汁の器が あの青いドンブリに・・・

          【以前のつけめん】                      【7/7のつけめん】    (写真は辛つけ)
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  画像を見ただけでもかなりの方向転換がわかりますね

【以降の文章は07月08日(日)18:00に追記】
 実はこの日 朝一シャッター7番目でつけめんを実食後 実食の感想などをメールしていたら ひかりでシャッターしていたこちらの方が、三田さん登場の情報でスッ飛んできた(爆
 で、行列しているところに近寄って話をしていると 店員さんが注文を聞きにきたので 思わず「辛つけ」と応えてしまい 短時間に2連食することにwww  まぁ半分は こちらの方の お腹の中に消えていただきましたけどね^^
 ん? そういえば こちらの方は 既に ひかり実食済みだったのでは・・・


次念序   [JINENJO]                      埼玉県鴻巣市

所     在: 埼玉県鴻巣市寺谷146-1
最  寄  駅: 高崎線 鴻巣駅 北鴻巣駅
営 業 時 間: 11:15〜16:15(スープ切れまで) 
定  休  日: 火曜日 

 北鴻巣駅から最短コースで約3km
 鴻巣フラワーセンター前の鴻巣農産物直売所パンジーハウスの敷地内に在り
 市内循環バス(フラワー号)で、北鴻巣駅〜フラワーセンター約11分(注:1日4本しかないので要確認)
 駐車場は、施設内なので広い。
 店内は、禁煙。 カウンター8席、テーブル2卓8席

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    ここもけっこう替えますよね。でもその度お客さんが入ってるから、OKかも(笑)

    まこちん

    2007/7/9(月) 午後 5:08

    返信する
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    >ママさま
    開店から1年間は 味を追求するあまり 試行錯誤していたらしいですが、
    今回は 大きく変わりましたね。 まぁベースが六厘舎ですから 味が落ちることはないと思います。

    ぼすぶらっく

    2007/7/12(木) 午前 0:26

    返信する

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