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私の周囲で、嬉しい事が２つあった。
１つは先月絵本カフェせかいいちおおきなうちの開店３周年を迎えた事。
もう１つは、中学生のお子さんがいるお友だちが、
頑張って保育士の資格を取られた事。
どちらは目標に対しチャレンジするには、決して若いとは言い難いお年頃。
しかし、強い希望を胸に夢に向かってまっしぐら。
感動しました。
美しいです！！
私もとても勇気づけられました。
いくつになろうが、自分が本当にやりたい事は決して諦めていけない！！と。
おかげで私もやりたい事に対し、１歩足を踏み出し行動を起こせました。
実際に始めるのは、来春以降になるようなので、今は準備中です。(笑)
元気をくださったお２方に、私の気持ちを贈りたくて〜
｢祝｣の文字を始めて巻いてみました。
本を見ながら材料の準備から。
まずは文字にする卵焼きを焼き、
煮たかんぴょうを海苔の幅１０ｃｍに
切ります。
かんぴょうを海苔で巻く。
卵焼きも２．５×１．５×１０ｃｍに
切っ物を海苔で巻いて、
使う順番どおり並べた。
そうしないと、
訳が分からなくなりそうだから…(笑)
これで２本分（８切れ分）です。
まずは偏からです。
３０ｇの寿司飯を１×２×１１ｃｍに
真中を切り、最初のパーツを挟みます。
ネの上の点の部分になります。
次のパーツを乗せます。
２０ｇの寿司飯を三角にくっつけます。
それを先程の上に海苔が上で右が高くなるように乗せて〜
地味つにコツコツと偏をしあげていきます。
 偏ができたはずですが…
自分でもちゃんとできているのか
不明で、ドキドキ。
左は卵を置き〜
下のはらいの部分は、
かまぼこ型に２０ｇの寿司飯を置きます。
最後に１番幅広の海苔で、
もう１つのはらいを作り、
文字は完成のはず。。。
なんとなく、できていそう気がします。
あとは全体を巻きあげれば完成が！！
切る瞬間が、１番ドキドキです。
私が書いた文字みたいに、下手くそな文字になりましたが…
いちよう読めます！！＼(^o^)／＼(^o^)／
他にせかいいちのおおきなうちのシンボルのカタツムリさんと、
私のハンドルネームがうさたんなので、うさぎさんをカフェに。
保育士さんになられるお友だちには〜
花開くと言う事でお花と、お子さんが好きそうな鶏そぼろを使ったクマちゃんを、
送りました。
巻いた日の夕飯は、断面が鏡文字になってしまった｢祝」と、
１つずつ残ったうさぎさんとカタツムリさん。
そして残った寿司飯で巻いた、クマさんとお花。
残りなので色合いがいまいちです。(笑)
けっこう食べであり、私は２つでお腹いっぱいになりました。
主人は、倍の４つも？！
ちょっと食べ過ぎでは？…
メタボまっしぐらが心配で〜〜〜す。(笑)
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2012/12/8(土) 午前 2:10 [ xhx2o26b6z47z34 ]
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2012/12/8(土) 午前 3:45 [ fdz2o270zb4z26 ]
うさたんさん、本当にありがとうございます。嬉しくて嬉しくて感動の涙でお寿司も霞んで見えました。でも、よく見てまた感動の驚きです。よくぞ、「祝」の字を巻き込んでくださいました。お腹の中に入れてしまうのはもったいない、申し訳ないと思いながらもいただきました。しかし、私の脳裏には、うさたんへの感謝の気持ちは、しっかり植えつけられ消えることはありませんよ。本当に」ありがとうございました。
2012/12/8(土) 午前 8:55 [ obann66 ]
oba*n*6さん 嬉しいコメントありがとうございます。
では、これでお互い様のハッピーエンドですね
2012/12/8(土) 午後 3:16