耳うどん

前々から気になっていた、栃木県佐野の郷土料理、耳うどんなるものを食べました。

ご存知の方いらっしゃいましたか？

佐野と言うと、どうしてもラーメンの方が知名度が高いようですが…

伝統的な郷土料理は大切にしてもらいたいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私が食べたのは、野村屋本店のけんちん耳うどん。

コシがあり食べ応えのある食感で、とっても美味しかったです。

他にカレーチーズもお薦めだとか？？？

今度、カレーチーズに挑戦してみたいと思います。

 

 

この耳うどんにまつわるお話。

正月三が日に悪魔の耳になぞられて｢耳うどん」を食べる奇習で、

悪魔の耳を食べてしまえば、我が家の話を悪魔に聞かれないので、

その年１年は無事息災で過ごせる。

また、一説には、耳を食べてしまえば悪口が聞こえぬから、

ご近所づきあいが円満にゆくなどと言う、言い伝えがあるそうです。

 

これは初めて見ました。
ワンタン？…すいとん？…という感じでなかなか美味しそうです。
耳の形に関する言い伝えも面白くて興味深い―

カレーチーズ味というのもおいしそうですが・・・
伝統的郷土料理というイメージから脱線する気もしますね（笑

ハナマルユキさん 珍しいですよね。
うどんと言うくらいなので、ちゃんと打っています。
普通のうどんよりしっかりも、整形に手間がかかっています。
意外と厚みがありしっかり食べ応えがる物が、２０個くらい入っています。
友人嫌な話ももう入って来ないよね？！と、笑いながらいただきました。