パスタ ラタトゥイユのせ

こんにちは。

 

雨の一日、ひさびさのゆっくりな、静かな時間。

 

とはいえ赤ん坊がいる我が家のそんな時間は刹那であります。

 

台風が近づく前にと買い出しに出かけた奥さん、娘と二人で留守番しながら

 

昼食を作る。

 

買い出しに行くだけあって冷蔵庫はほぼ空っぽ。

 

あるのはニンジン、ナス、玉ネギ、あとトマトホール缶。

 

じゃぁ、作るのはパスタですね。

ニンニクの微塵切りをオリーブ油で熱して、ニンジンと玉ネギの微塵切りとナス

 

の輪切りを炒め、トマト缶、赤ワインを投入。塩、胡椒で味を調え、煮詰め

 

て完成。隠し味に醤油を一回し。

 

ラタトゥイユというには材料が貧弱。

 

でも図らずも動物性ゼロの健康的なパスタになりました。

 

いや、最後のチーズは牛のお乳でしたね、んー残念。

 

では。

 

 

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お嬢ちゃんの笑顔や泣き声が
親にとって一番のパワーですよね
すくすくと元気にお育ちのようで安心しました (^^)

シンプルなパスタはサイコーですよね
ちゃんこ〜さんのお料理の腕前が健在で
これも安心しました (^^)

少ない材料でもちゃんとおいしいご飯作る
ところがすばらしいです！
こなつなら、コンビニ行っちゃうかも〜。
それにしても、いつも美味しそう！

[ryoka]

赤ちゃんはすくすくと大きくなって、ちゃんこ〜パパさんを
幸せいっぱいにしてくれてるでしょう〜（＾＾）

奥様のお買い物の間に美味しいパスタを作ってくださるなんて
奥様お幸せ〜❤
羨ましいですよ〜〜！！
美味しそうなパスタにぽちん★

明菜香さん、その通り!笑ったりするともうたまりません(^^)
鼻が詰まったりして心配もありますが概ね元気に育ってます！
パスタとトマトの相性は抜群ですね。

こなつさん、コンビニもいいですよね！最近のコンビニは充実してるし、あっ！！！プレミアムティラミス、今日食べましたよ〜！！
激ウマでした！ふふふ（*^_^*）

ryokaさん、もう今も十分に幸せにしてくれてます〜！
奥さん、あり合わせで作ったパスタですが美味しいと言って食べてくれましたよ〜(^^)ありがたい、ありがたい。