【麺屋 陣丸】

こんばんは(._.)

 

今日は仕事で午前中に上越市へ。だいぶ桜も咲きつつあります。

 

そして昼食は・・・

 

予告通りラーメンをたべた律儀なちゃんこ〜さん。

 

でも暁天には時間の都合で行けず、長岡市内の【麺屋　陣丸】へ。

前の店を流用したのか、建物自体は古びている。黄色に黒は工事など、警告のイメージ強だな〜。

 

 

 

一緒に行ったＮ君お勧めの店で、彼曰く『まず塩を喰え』。

 

う〜ん、なんの予備知識もなかったんで素直に従えばよかったのに

 

食券機の並びは醤油が1番上だったんで、『醤油じゃね？』と忠告を

 

無視して、『極みつけめん』をチョイス。

後で知ったんだけど『極め』とは・・・全部乗せ、うはぁ〜。

 

 

 

オーダー時に大盛り無料と言われたけど普通でこれだもん

 

ね、普通盛りにして良かったな〜（*^_^*）　ちなみに熱盛りです。

 

付け汁は表面が黒いのは胡麻？その下は醤油ベースの動物系ス

 

ープですこし甘酸っぱい。底に鶏肉などの具が沈んでます。

 

見た目ほどのインパクトがない謙虚？なスープでした

 

 

 

麺は極太麺で歯ごたえもよく、旨い！大好きこの麺！

具は、過剰なまでの大盛り白髪ねぎ（口が臭くなるよ〜）、太いけど柔

 

らかいメンマ、ホロホロだけど程よい食感の焼豚、アクセントのシソの

 

葉、定番の海苔、そしてそして、なんとゆかりが！

 

このゆかり、濃い目のスープにスーっと存在感を失う・・・

 

 

Ｎ君、次はかならず塩をオーダーするよ。すまなんだ〜(ToT)

 

 

 

では。

 

■【麺屋　陣丸】

■極めつけめん：980円（大盛無料）

■長岡市三和