【らーめん いち井】

こんばんは。

火曜日に長岡市を中心にＮ君と引き継ぎ同行でした。

同行という事は弁当持参の日ではないという事。

じゃぁ何を食べたんだい、ちゃんこ〜さん。

今回はね、らーめん【いち井】で塩らーめん頂きました。

オプションで味玉とちゃーしゅうをトッピング。

塩だけど濃厚でまろやかな、動物系と魚介系の調和がとれたスープ。

少ししょっぱかったね。

ちゃーしゅうも味玉も絶品で行列に並ぶ気持ちがよくわかる。

全体に非常にバランスも良く、 奥行きのある味わい深いラーメンです。

ちなみに麺は中細。

太麺好きのちゃんこーさんには歯ごたえが足りないけど、このスープには

適した太さかな。

長岡市在住なのに実は初めてのいち井。大満足でした、ごちそうさまです。




引き継ぎ同行も明日が最後。

長岡にいら れるのはあと何日かな、と数えながら過ごす日々。

５年数カ月に及ぶ思い出を振り返ると、思いのほか色褪せていて・・・

あぁ、時間が経ったんだなぁと感慨もひとしお。

では。


■らーめん【いち井】
■塩らーめん：８００円
■長岡市曙