ちゃんこー的こころ

新潟市・居酒屋・葱ぼうず

こんばんはー(^。^)

昨夜は新潟市にて新年会？ちょっとおそいけど。

行ったお店は葱ぼうず。

いい感じのアプローチ

酒飲み泣かせなお通し…痛み入ります。

プリン体が多い食品なので食べなかったけどプリップリのえび

向こうに写っているのは…秘密です（●＾o＾●）

酒は芋焼酎

いいお店ですね。

後半からは写真とるのも忘れてただ、ただただ呑んでましたー（*^_^*）

『ちゃんこーさん！ちゃんこーさん！』

「なんだい？なんなんだい？」

『別に。お休みなさい』

「んー、おやすみ〜」

実はこのお店にきたのは5年ぶり。

新潟に赴任してきたその日に歓迎会をしてもらったお店なのでした。

うーん感慨深い！

では。

今日は何の日？

こんばんはー(^。^)

今日は暖かな１日でした。

積もった雪も解けて、道路沿いの雪壁も少し低くなりました。

新潟県内は雪崩注意報がでてたので山道を走行中は冷や汗が出ました。

『ちゃんこーさん！ちゃんこーさん！』

「なんだい？」

『今日は何の日？』

「今日はあのクロネコのヤマトが【宅急便】のサービスを始めた日だよ。ちなみに1976年の事」

『ふーん。そんだけ？』

「そんだけって。じゃ面白い付加価値的なお話をしましょう」

『うんうん、してして！』

「【宅急便】っていうのはヤマトの登録商標なんだよ」

『ふーん。じゃあさ、映画の【魔女の宅急便】はまずいんじゃない？』

「うーーーっ！実にいい質問!!!待ってました!!って感じ!!」

『どした、どした？』

「映画【魔女の宅急便】はね、スポンサーがヤマトなんだよーー！だからいいの！」

『得意気だねー、どうせ伊集院あたりからの受け売りでしょ！』

「ぎくっ。あはははは」

※原作者の角野栄子さんは登録商標と知らずに命名。のちに映画化にあたり正式にヤマトとスンポンサー契約を結ぶ。

さてさて、今日の弁当

ブリ照り、卵焼き、菜の花辛子マヨ和え、ご飯には自家製無塩フリカケ。

ブリ照りは出来たても旨いが、冷えて身が固く締まった感じの食感も格別。

小生、元来冷や飯が好きなのだからでしょうか。冷や飯は隠語じゃないですよ…

では！

今日は何の日？

こんばんはー(^。^)

今日は比較的天気が良かったなー！

概ね雨だったけど雪よりましってなもんです。

まず、今日の弁当

昨日の残り物２点、大根サラダとポテトサラダ、炒りたまご、ブリ西京焼き。

ちょっと野菜不足、そして塩分摂りすぎですな。

『ちゃんこーさん！ちゃんこーさん！』

「はいはい」

『ちゃんこーさん、今日は何の日なのかとっとと教えてよ！』

「この言い草！今日はね、ちゃんこーさんの奥さんのお誕生日！」

『へー、なんかあげたの？』

「いやーなんも。日ごろからたっぷり愛情をあげてるから！」

『めでたいねー！いやめでたい！ちゃんこーさんは！』

「そう？」

『奥さんはなんも貰わなかった訳？』

「うちのかーちゃんから毎年お花が届くんだけど、今回はチューリップだったよ」

『ちゃんこーさんもなんかあげなよー！自分のときゃカメラ貰ってからに！』

「うひっ！へへーっ！」

奥さんが頂戴したチューリップを、昨日完成した椅子に乗っけてみた。

んー！いいかんじ！

では。

今日の晩酌はDNP、印刷会社（大N本印刷）じゃないよ…

こんばんはー(^。^)

今日もヘルシーにこだわった晩酌は続きます。

そもそも、晩酌しない方がヘルシーじゃん！とお考えの方も多いかと思います。

んが！んがしかし！呑んでも1杯半、だいたい1杯で終わるのです。

むしろ酒は百薬の長を実践する、健康側に立った飲酒だと自負しております。はい。

さて、今日のヘルシー晩酌友は…

1つ目は、Ｄ：大根ときゅうりのサラダ

つい先日も作ったけど今日は胡瓜も入れ、勿論マヨ未使用。味付けはポン酢のみ。

2つ目は、Ｎ：肉野菜炒め

肉は豚ばら2枚、油は豚肉の油分のみで玉葱・キャベツ・しめじを炒め、味付けはﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ

・ｺﾁｭｼﾞｬﾝ・ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝ。

3つ目は、Ｐ：ポテトサラダ

ジャガイモを粉ふき芋にし、半熟玉子、水にさらした後、水気をよく切った生の玉ねぎみじん切り、

塩コショウ、マヨネーズ、マスタードを入れマッシュ。仕上げに中濃ソースをかける。

『ちゃんこー！ちゃんこー！』

「おっ！今日はついに呼び捨てか！」

『ポテトサラダはヘルシーさのかけらもないね』

「ふっふっふ。ほかのメニューは低カロリーに重点を置いたけどポテサラはプリン体ゼロに重点を

　置いたのさ！」

『ちゃんこーはやっぱ痛風なの？』

「ち、ちがうよ！今日の晩酌はビールだから食事からはプリン体を摂りたくなかったんだよ」

『でも高カロリーじゃ無意味じゃね？』

「なんだよその口のきき方は。ったく。高カロリーだから少量にしたよ！」

『ふーん少量で我慢できるんだ！じゃ晩酌の後もご飯食べなきゃいいのにね。』

「あはは、そだね」

という事で健康とは程遠く、お腹いっぱいになってしまったのでした。とほほのほー(T_T)

ＤＮＰのくだりはどーでもよかったなぁ。

では。

凝ったわりにはいまいち…人はそれを何と言う？

こんばんは〜(^。^)

今日の長岡は夕方まで穏やかな天気でしたが夜からまた雪でした。

さて今日もヘルシーに重点を置いて晩酌。

ヘルシー晩酌の友2点。

まずは鶏挽肉を使ったギョウザ。

鶏挽肉を使う事と、シソを1枚巻く手間、それ以外は普通の餃子。

豚じゃないだけに油分少なくてさっぱり。

ヘルシーだけどさっぱり過ぎて全然ものたりなーい(T_T)

2つ目は…

大根ステーキのきのこソースがけ

きのこソースは旨かった。

しめじ、舞茸、マッシュルーム、エノキをオリーブオイル微量とニンニクで炒めて塩コショウ、

生クリームを入れてミキサーでペーストに。めんどくせー！

そんで大根がねー、いまいち柔らかくならなくて箸で食うには固いんだよ。

しかもきのこソースとは相性いまいち。

これはパスタと和えたりするためのソースだわな。うん。

はー、結構張り切って買い物行って、手間を惜しまずがんばったけどこんな時もあるわなー。

こんな時の事、何て言ったかなー？

『ちゃんこーさん、ちゃんこーさん！』

「おっ！もう10時なのにまだ起きてるの?」

『今日は手間を惜しまず頑張った割りに報われない結果だったみたいだね』

「うん、でもヘルシーだからよかったよ。」

『そっか、そーゆうのってさ徒労って言うんだよね！』

「と、とろう？英語かな？」

『ううん、日本語。意味は無駄骨折ったって事！』

「あはは、その通りだね。けど聞きたくなかったなー今は」

以上!!