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おはようございます。
春眠暁を覚えずとはよく言ったもので、先週はなかなか起床できずに
ついぞ弁当を作ったのもわずかに１回。あとは奥様が拵えてくれました。
ご存知のとおり奥様は極度の恥ずかしがり屋なのでお弁当の写真
は作った本人と私の心のアルバムに貼付。ふふっ（*^_^*）
さて、今月唯一作った５/１２の弁当
最近はまりっぱなしの巻き寿司と稲荷寿司。コロッケは出来合の。
巻き寿司と稲荷寿司で助六寿司。
この助六寿司の由縁、ご存知の方も多いとは存じますが私自身、日本人の
粋に感銘を受けたのであえてご紹介。といっても極めて簡単に。
歌舞伎十八番で有名な演目、通称【助六】。これに登場する、助六を情夫とす
る花魁が【揚巻】と言う。揚げと巻き、つまり稲荷寿司と巻きずしが【揚巻】の名
に通じることからその情夫だった助六から【助六寿司】と洒落れで命名。
粋ですね。
さてさて、すっかりなまくらになっちまったちゃんこーさん。
来週はもっと弁当作りにも身をいれたいな〜とも思うのであります。
では。
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シリーズ 弁当
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コメント（14）
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おはようございます(｀^´)
今日の長岡市は雨、そして強風。出掛ける気にはなりません。
今日は４月２９日。
昭和天皇が健在の頃は天皇誕生日、崩御されたのちミドリの日、そして２０
０７年に今の昭和の日となりました。
左派と右派の攻防もあったでしょうが国民が昭和天皇への敬愛の念を休
日の名称として残し表す事はすばらしいじゃないか！と思うちゃんこーさん。
さて、４/２６の弁当
さつま揚げ・ソーセージ・青椒肉絲（豚肉だけど）・コゴミソテー
ご飯に入っている豆はお花見で食べ残した枝豆。
４/２７の弁当
アボカドとトマトのサラダ・小松菜の煮びたし・ご飯は２色ご飯。
ちなみに隠れちゃってますが、ご飯は筍の炊き込みご飯・・・
隠れちゃってるけどね。
おまけ
先日、関越の赤城高原ＳＡで遭遇したグレートピレニーズ。
とても大きくて、とてもおとなしくて、とても賢い犬だとか・・・
近くによってきたチワワに強烈におびえてたけどね（*^_^*）
今日から大型連休となる方も多いはず。高速も混んでますね。
お出かけの際は安全運転で！
お出かけ先は是非新潟を〜！
竜馬もいいけど、まだまだ直江兼続もヨロシクね〜！
時に！ＧＷをずらして実施するのはどーなったんですかね。
では。
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こんばんは(._.)
久しぶりの更新です。ご無沙汰です。
こんな稚拙なブログも楽しみだといってくれる人がいると知り、
非常にうれしく思います。
さて、今日も異常な寒さに見舞われた長岡市。
桜は満開を迎えて冷たい静かな雨にさらされていますが、
まだまだ散るには早いと奮起しているようであります(´∇｀)
ではさっそく・・・
4/19の弁当
日曜日に作り置きした鶏団子、トマトサラダ、ニラ玉、ソーセージ。
4/20の弁当
鶏団子、キノコと豚バラ炒め、ほうれん草じゃこ和え。
4/21の弁当
またまた鶏団子、ソーセージ、ほうれん草の卵焼き。
4/22の弁当
コゴミとベーコンとキノコのソテー、あとは冷凍食品。
鮭の粕漬けを焼いたんだけど、うっかり炭化させてしまいまして・・・
料理を進める過程で段取りを考えながらもっと合理的に！
と、あれこれ考えているのですが・・・
たとえば、魚を焼きはじめて、冷凍モノを解凍している間に炒めモノを
して、じゃあフライパンが温まるまでにヤカンにお湯をいれてお茶
を・・・ん、なにか忘れてるような・・・あっ！魚！・・・という具合に。
こんな田舎の片隅で日々行う料理の中でも押し寄せる合理化によって
生まれるひずみが些細なことではあるけども私たち夫婦にとって
とても楽しみだった鮭の粕漬けをお陀仏させしちまうんです(T_T)
合理化の名のもと、大を生かして小を殺すという大義名分によ
って声も発さず消えてゆくモノがあり、時としてそれが人の生活だった
り、間接的、直接的に人の生死に関わる事もあるのでは？
・・・って、
ずいぶん大げさに言ってきたけど魚が焦げたのはちゃんこ〜さんの
単なる不注意でしょ！
あはっ（*^_^*）
今日も寝る前には明るい日本の未来を願うちゃんこ〜さんです。
では。
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こんばんは(=_=)
今日も寒が戻りっぱなしの長岡。
あまりの寒暖の差に鼻っ風邪のちゃんこ〜さん、ぐすっ(*_*)
でも弁当は作りました。偉いっ！
4/14の弁当
ご飯は、13日に引き続き五目ずし。海苔とカニカマ散らしました。
4/15の弁当
またまたコロッケ、あと自家製マカロニサラダ、ソーセージ。
ご飯は3日連続となる五目ずし。カニカマちらしたけど侘びしい・・・
今朝は朝食にサンドイッチをつくりました。
最近は8枚切食パン88円ですんで。野菜は高いけどね。
生ハムチーズサンド、エビとアボカド和えサンド
熱〜いコーヒーで流し込むとこれがまた旨いんだなー（*^_^*）
さて、明日はひさびさのNO弁当DAY！
何食べるんだ？ってか？そりゃラーメンでしょが〜い！
暁天だね。
では。
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こんばんは！
今日は駆け足でアップしてこ。
4/12（月）の弁当
小松菜とえのきとソーセージのソテー・ニラ玉・ナゲット・胡瓜と生ぶし
の和えもの。ご飯にはゆかり。
4/13（火）の弁当
胡瓜とトマトとアボカドのサラダ・小松菜とエノキとソーセージのソテー
・五目寿司に錦糸卵。
五目寿司のタネ（ゴボウ・キノコ・鶏肉・ひじき・人参）は昨晩仕込んで、
今朝は固めに炊き上げたお米で酢飯を作り、タネを和え・・・
錦糸卵をはらりはらりと、かけるだけ、って結構手間だね（*^_^*）
手間だけど、構想から段取りまでが結構楽しいのです。
では。
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