ちゃんこー的こころ

3/2 今日の弁当

こんばんは(゜o゜)

今日の冷え込みは刺し込んでくるなー！

奥さんはどっからともなく風邪を貰ってきてるし(T_T)

寒暖差が厳しくなる季節、皆様お元気ですか？

さて、今日の弁当。


おかずは…

ワカメと豚の梅炒め（嫁謹製）、ほうれん草とカニカマポン酢和え、ナゲット、ソーセージ。



さも、俺が作ったぜとアップしてますがほとんど何もしてない、詰めただけ。

ひじきご飯だけは私が仕込み、炊きました。我が家は圧力鍋でご飯炊きます、はい。

あとフリカケか。

これは煮干し、カツオ節、乾燥舞茸、ゴマ、落花生、乾燥桜えびをミキサーにかけた

自家製無塩フリカケです。出没頻度が高いですね〜、はい。

素材の持つ塩分はありますが、後から足したりしていません。

カルシウムが豊富に摂取できます、はい。

カルシウム好きな奥様からは非常に好評です、はい。

今日は寒さのせいか、疲れもひとしお。なんだか眠い…

とっとと寝よ！

今日買った、ミニロトが当たってますように…

えーっと、確か01、02、10、24、31だったな、ちがうかなー2千万円くらいかなー。

知ってる人、教えてくださーい　…むにゃむにゃむにゃむにゃ。

ではっ。

2/25、2/26 今日の弁当

こんばんは(゜o゜)

しばらく天気の良かった長岡市も今日は雨…

ところで、みなさん。ロト６はどうでしたかーー？

私は、私は、私はー!!　…かすりもしなかったー(T_T)

って、結局買ったんだーちゃんこーさん！

はぁー、でもはずれもはずれ。

まぁ、来週があるさっ！

さて、まずは昨日の弁当


大根サラダ、塩鮭、ソーセージ、あれっ？なんか一昨日の弁当とそっくり。

いやいやっ！

ほうれん草がソテーになりました、ほら、良く見て。

ご飯は一昨日と同じ、ひじきご飯。


そして今日の弁当


あれっ？もしかしてちゃんこーさんちは玉切れかい？（卵が無い状態）

そうなんだい、そうなんだい。卵が無いんだい。

だからメニューも考えるの大変。

賞味期限間近のハムとキャベツのコールスロー的サラダ、ブロッコ、塩サバ、

ナゲット、ソーセージ。

ご飯にはじゃこ山椒と白ゴマ。

明後日は近所の24時間スーパー原信で卵が安い日、だったはず！

いよいよ来週から３月

年度末だし、卒業だし…

卒業といえば…

おニャン子の【なかじ】がおニャン子を卒業するのが物心ついて初体験の卒業でした。

実際に体験した初めての卒業は…

小学卒業よりも前におニャン子解散によるファンの卒業。

猫とは無縁の人生だと思いきや、意外と縁深い？ちゃんこーさんなのでした(^。^)

では！

2/23、2/24 今日の弁当

こんばんは(._.)

すっかりシリーズ弁当をさぼってました。

だって、珍しくらーめんネタが多くってさ！えへへ。

2月23日の弁当


ひじき鶏そぼろの混ぜご飯、卵焼き、ほうれん草とカニカマポン酢和え、ソーセージ。

ちょっと野菜がすくないな〜(｀´）

でも、ひじきは体にいんだよ〜！

ＵＥＤＴ２Ｙ君にむかーしに貰った奴ですね。




2月24日の弁当


今日の混ぜご飯は今朝起きぬけにババッと作った割りに味はイケるな、うん。

ひじきと油揚げと人参を入れて、本だし、白醤油で味付け。ちょー簡単。

おかずはソーセージ、塩鮭ちょっと、大根サラダ、ほうれん草とカニカマポン酢和え。

今日はバランス良し、カロリー良し、見た目良し、でも塩分…これはダメ、摂りすぎ。

シリコンケースのお陰で彩りはいいなーホントに。

さて、明日は木曜日、みなさんロト６ですよー！

キャリーオーバー発生中だからみんなに4億円のチャンス。

当たったら、当たったらの話ですが…

月並みですが家買います。あと高級車。あと旅行に行きます。

多分なんですが…

そんなちゃんこーさんを見て、はたと気がつきます。やろー当たったな、と。

でも、そっとしといてね。

では！

2/19 今日の弁当

こんばんは(._.)

今朝、弁当を作ろう冷蔵庫をのぞくと…

なーんもない(･ω･)

おろ？

おろろろろ！

春紀の焼豚があるじゃない、ちゃんこーさん！

長ネギもある！

卵もある！

つーことで炒飯にしました。

作り方

■中華鍋に胡麻油大さじ１と1/2、微塵切りにした生姜をいれ強火で熱する。

■生姜の香りが立ってきたら溶いた卵をいれ、すぐにゴハン投入

■ゴハンが卵とまんべんなく絡んだら、あらかじめ刻んでおいた長ネギ、焼豚をいれる

■塩・コショウ・顆粒鶏ガラスープをいれ味を整える

■鍋肌に醤油を一回し入れ、まんべんなく混ぜ、最後に白ゴマを適宜投入し完成

おかずは、冷凍のシウマイ・コロッケ、あと冷凍しておいたほうれん草とカニカマのマヨポン酢和え

冷凍食品は何もない時、時間がないとき重宝するヨ、ね！

では。

2/17 今日の弁当

こんばんは(ε。ε)

今日の弁当です


塩鮭・沢庵・卵焼き・白菜とツナの煮びたしとソーセージ。

ソーセージを楊枝でぶっ刺すのは男の武骨さを演出…んなコトぁない。

朝からデフォルメされた動物の楊枝なんかをいい年こいたちゃんこ〜さんがソーセージを

チクチクしてたらたまらんもんなー。

今日は…

白醤油を卵焼きに入れてみたけど…

色が薄いからまたまた入れすぎた!!!





えー、すでに何度か紹介しましたが…

私は卵焼きに、ニラ・カニカマをほぐしたもの・マヨネーズ・砂糖・醤油をいれます。

マヨネーズでふっくらと、ニラでアクセントを、カニカマからでるなんかのエキスで深い味いを、

砂糖で味を丸く、そして醤油が味を引き締めてくれます。

白菜とツナの煮びたしは奥様のお手製、うふっ（●＾o＾●）

ご飯にはちりめん山椒と白ゴマ。

全体的に高塩分、高カロリー。

反省、反省。

では。