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明日から来月の半ば頃までの期間限定のお菓子のご紹介です。
いまさら…
という感じですがカヌレ・ド・ボルドーを焼いてみました。
フランスはボルドー地方のお菓子。
外側はカリカリしていて中はもっちりとした一粒(そんなに小さくはないが…)で２度おいしいお菓子。
フランス人はこういうカリカリした食感『クロッカン』なお菓子が大好きです。
間違いなく…
きっと…
多分…
恐らく…
日本ではブームのように一時だけワンサワンサという感じで流行ってあっという間に廃れてしまうという文化ですのでこういうお菓子を最近はみません。
もったいないという世界言葉のように
大切にする、守る…
ということも大事だと思います。
人にものに…
育むことも大事です。
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カヌレ、私は数年前に息子から作ってと言われて、流行ってることも知らないまま挑戦しました。その前に市販品を買って来てくれて味見しましたが、自分で作った方が美味しいと言われ、また近々挑戦したいと思っています。あの食感は贅沢ですよね〜美味しそう〜☆彡！
2012/3/13(火) 午後 8:23
フランスでは絶え間なく人気のあるお菓子ですよね。良い色に焼き上がっているなと思います。美味しそう！
2012/3/15(木) 午前 2:11
こんにちは♪
カヌレ、大好きです＾＾*
カリっともちっと私の大好きな食感です〜
流行は確かに消えていきますが、それがきっかけで出会えることも
魅力のひとつなのでしょうね。
美味しそうです＾＾*
2012/3/21(水) 午後 3:28