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ちょっと出遅れてしまった今月のシフォン… 数日前から販売を始めました。 いつもより、告知するのが遅かったので今月は月をまたいでの販売になります。来月の１０日ぐらいまでかな… 販売促進がうまくできずに先月は１０個ほどの販売でした。お買い上げいただいたお客様の反応はまずまずといったところでしょうか。 今月はもう少し頑張ろうと思い、喫茶コーナーを復活させたいと考えています。早ければ休み明けの水曜日かな…。 せっかく再開するのですから少しは魅力的なものにしないと…。 席数わずか４席ですから。 飲み物はフレーバーティーＯｎｌｙでいきたいと思います。 お好きなフレーバーティーとケーキ。 通常、フレーバーティーはワンパック３５０円(５パック入り)販売なんですが、お好きなパック(８種類)から選んでいただいて飲んでいただいて残りはお持ち帰りということにしたいと思います。 イメージ写真を撮ってみました。 こんな感じ♪です。
今月のシフォンはスペイン産むし栗とマロングラッセのシフォンです。 できれば商談とか溜り場的な使い方はご遠慮いただいて『本当にお菓子好きな方』に使っていただきたいなぁ〜と思います。 |
シフォンケーキ
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今年も残すところわずかとなりました。 月日の経つのが早いです。 さて、そうこう言っているうちに「今月のシフォン」をクリック！の販売の日が近づいてきました。 シフォンは期間限定で販売となります。お見逃しなく〜 今月は苺のシフォンをご用意させていただきました。 国産苺も出てきましたね。お店でも苺ショートが復活しています。 苺のシフォンはフレッシュではなく、ギュッ！と凝縮した味のフリーズドライの苺を生地に混ぜています。一言メッセージにあるようにアトリエの中は苺の匂いが充満していました。 苺ってなんだかやさしい気持ちにさせてくれますね… アメリカ産のイチゴだとそういう気が起こらないんだけど… 試作を何度かして、日の目を見るのもあと数日です。 もう、すでにご来店のお客様には試食もしていただいて、なかなかの高評価もいただいております。 ご予約も少しずつ入ってきています。 ご来店のお客様で５日の販売日以前にご予約いただいた方は少しだけ割引きになります。(ネットショップのお客様は割り引いた価格で提供させていただいております。) ご予約のお客様全員に家内とフレーバーティーのオーナーがチョイスしたフレーバーティーをプレゼントしています。 勿論、ネットショップ利用のお客様にもプレゼントです。 |
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