こんにちは、ゲストさん
ログイン
Yahoo! JAPAN
すべての機能をご利用いただくためには、JavaScriptの設定を有効にしてください。設定方法は、ヘルプをご覧ください。
[ リスト ]
りかまま先生レシピで作ってみました。しかし！ いきなりすべてのグラニュー糖を卵黄に入れてしまうという間違いを犯してしまいました。 先生すみません。 それでなのか？ふくらみはいまひとつ・・・。 でもしっとりさはあるようです。
ゴメンナサイ！私の レシピの書き方が 分かりにくかったですね。 グラニュー糖は 卵白のほうに少しずつ入れます。 卵白は砂糖を入れる事によって 泡がしっかりします。 でも 卵白がしっかり泡立てられているので だいぶ膨らんでいるから 成功ではないですか？ もし また 卵黄にグラニュー糖を入れてしまったら卵白にも ほんの少し（小さじ１杯位）グラニュー糖か砂糖を途中で入れてやってください。出来た泡が安定しますよ。
2008/3/29(土) 午後 3:40 [ - ]
初ケーキ制作☆何はともあれ!?おめでとうございます〜♪ ご子息が手作りケーキを作ってくれた！というだけでお母様はきっと大喜びなのではないでしょうか。。
2008/3/30(日) 午前 1:10
りかまま ありがとうございます。 ごめんなさい。決してりかままレシピのせいではないです。 私のおっちょこちょいです。 そうですね！成功でした！出してみたら、だいぶ膨らんでいました。 型に比べて材料が少ないので、膨らんでいないように見えただけですね。
2008/3/30(日) 午後 9:56
たぁこさん 喜んでいましたよ！ 「抹茶」というところも良かったみたいです。 りかままありがとう！
2008/3/30(日) 午後 9:59
シフォンケーキの作り方です。 色が分かりやすいように 抹茶を入れましたが 抹茶は無しでも 他の分量はそのままでいいです。 薄力粉と抹茶は一緒にしておいてから ふるって入れます。 卵白はしっかりツノ
2008/3/29(土) 午後 3:43 [ 家族みんなで・・・。 ]
すべて表示
小川菜摘
シルク
浅香あき恵
[PR]お得情報
その他のキャンペーン
ゴメンナサイ！私の レシピの書き方が 分かりにくかったですね。
グラニュー糖は 卵白のほうに少しずつ入れます。
卵白は砂糖を入れる事によって 泡がしっかりします。
でも 卵白がしっかり泡立てられているので だいぶ膨らんでいるから 成功ではないですか？
もし また 卵黄にグラニュー糖を入れてしまったら卵白にも ほんの少し（小さじ１杯位）グラニュー糖か砂糖を途中で入れてやってください。出来た泡が安定しますよ。
2008/3/29(土) 午後 3:40 [ - ]
初ケーキ制作☆何はともあれ!?おめでとうございます〜♪
ご子息が手作りケーキを作ってくれた！というだけでお母様はきっと大喜びなのではないでしょうか。。
2008/3/30(日) 午前 1:10
りかまま
ありがとうございます。
ごめんなさい。決してりかままレシピのせいではないです。
私のおっちょこちょいです。
そうですね！成功でした！出してみたら、だいぶ膨らんでいました。
型に比べて材料が少ないので、膨らんでいないように見えただけですね。
2008/3/30(日) 午後 9:56
たぁこさん
喜んでいましたよ！
「抹茶」というところも良かったみたいです。
りかままありがとう！
2008/3/30(日) 午後 9:59