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こんにちは〜
多分今年最後になるカーブスへ行ってきました。
さすがに人がいつもより少ないですね。
この前94歳の方が参加されていて、かなり驚いちゃったのですよ。
あやかりたいものです。
 
そしてABCクッキングのパン 習ったのはクリームパン
鍋で炊くカスタード
バニラオイルを10滴と 思ったより多め 
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アーモンドダイスが美味しいです。
これを食べたら市販のが食べられなくなると先生はおっしゃってたけど、
う〜ん、クリームがさほど好みではありませんでして(すみません
 
それに1個がとても大きいので、いくら私がクリームパン好きとは言え
もうちょっと小さい方がよいな〜
大きいゆえ1個400kcalもあります。
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これからお正月にかけてゆっくりパンを焼けそうにないので
冷凍保存しとこうと胚芽ロールを焼きました。(プロセスチーズ入り)
しかし、気をつけたつもりだったのだけど、巻き方がきつかったようで、
1個裂けちゃってるし。ガ〜ン
べっぴんさんがない(´・ω・`)
私、ヘタになってるのかな〜
もっとふんわりと巻かねば
イメージ 3
 
同時進行でカマンベールノア
くるみたっぷりの生地にカマンベールを
テキストだとちょっと1個が大きいので、やや小さめにしました。
切り込みを入れてバターをのせ、塩と黒コショウをぱらりして高温で焼きました。
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どちらも冷凍します。
大晦日からお姑さんがお泊りに来るので、いろいろを準備しなくちゃ〜
(なにもしてない)
 

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