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ホシノ天然酵母パン
めでたく開業の運びとなりました
2008/4/7(月) 午後 10:47
2年近くブログを続けさせていただいていたぷれっちぇるですが、念願かない、開業の運びとなりました。
つきましては、「開校なるか？」の疑問形のタイトルを冠したこのブログですが、今後はぷれっちぇる日記としてこちらへ[ http://blogs.yahoo.co.jp/brezel0403/] 移動いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
ぷれっちぇるの新しいＨＰはこちら→ http://www.brezel.ecweb.jp
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クロワッサン
2008/1/11(金) 午後 8:44
年が明けたと思ったら、あっという間にもう10日以上も経ってしまいました('◇')ゞ
家の細かい工事やら、家具選びなんかを進めつつ、カリキュラムやレ
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なんちゃってクグロフ
2007/12/5(水) 午後 10:23
クリスマスのパン・シリーズ第２弾。今回はレーズン酵母のクグロフです。
本来、クグロフはバターケーキの一種。でも私の場合、脂肪分と糖分はなるべく抑えたい。ココアの生地を
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８月の自家製レーズン酵母クラス
2007/8/23(木) 午後 11:07
８月の自家製酵母クラスは、レーズン酵母を使ったエピとフォカッチャでした。
今回は、ぷれっちぇるとしては珍しく、フランス粉を100％使用しています。
違う会場で２日
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