名残の秋

ずいぶん長い間、休眠状態でした。

久しぶりの記事は、おいしいお菓子です。

「名残の秋」

イチョウと紅葉が、秋を惜しむような、

晩秋の風情を現した、鶴屋吉信さんのお菓子です。

漉し餡を、こなしで包んであります。

上に乗った、氷餅が、霜を思わせます。

優しい甘さのお菓子です。